`15-а виставка оливкової олії Expoliva в Хаене - Olive Oil Times

15-а виставка оливкової олії Expoliva в Хаене

Автор Джулі Батлер
25 квітня 2011 р. 14:59 UTC

Величезний ярмарок оливкової олії в Іспанії, Expoliva, сподівається знову залучити понад 40,000 - відвідувачів цього року, незважаючи на жахливі ціни та низький моральний стан виробників оливкової олії в країні.

Команда 15th Міжнародний ярмарок оливкової олії та суміжних галузей промисловості – який претендує на статус найбільшого у світі в галузі – проходитиме з 11 по 14 травня в столиці виробництва оливкової олії, Хаен, на півдні Іспанії.

Понад 300 компаній – щонайменше 20 з інших країн, включаючи Аргентину, Німеччину, Італію, Португалію, США та Туніс – уже зареєструвалися як учасники. Луїс Карлос Гарсія, президент Jaén Fairs, визнає проблеми, які стосуються галузі. "Деякі компанії, які виставлялися в минулі роки, вилучаються, але деякі нові виявили інтерес».

Близько 45,000 1,000 людей – 2009 30,000 – з-за меж Іспанії – зареєструвалися на останній Expoliva. Проведений у 90 році, він охопив 15 - квадратних метрів у чотирьох павільйонах. Організатори кажуть, що за цей рік вони вже досягли більш ніж --відсоткової завантаженості, а завдяки десяти новим іноземним учасникам – збільшення кількості міжнародних стендів на -%.

Серед цих нових учасників виставки North American Agro-Investments, яка надає консультації інвесторам у секторі оливкової олії США. Її президент Ксав'є Маркес сказав Expoliva, що метою компанії було заохотити іспанські компанії до диверсифікації шляхом інвестицій в оливкові гаї в США. "другий за величиною ринок споживання оливкової олії».

Expoliva фактично складається з трьох подій в одній: виставка оливкової олії першого віджиму, провідний науково-технічний симпозіум і ярмарок, який включає в себе виставку машин, що охоплює всі аспекти виробничого ланцюга оливкової олії, і гастрономічні акції.

Група Pieralisi, яка бере участь у Expoliva з моменту її першого випуску, покаже на своєму стенді представництво її нова безводна вертикальна центрифуга.

У гастрономічних презентаціях буде висвітлено роль оливкової олії в середземноморській дієті, яка була минулого року. занесений до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Під банером також буде представлена ​​місцева вишукана продукція "Sabores de Jaén' (Смаки Хаена).

Організатори наголошують, що виставка також має стати місцем для серйозного бізнесу. Цього року, щоб об’єднати покупців і продавців, учасники можуть запросити зустріч із цікавим експонентом, просто заповнивши форму на веб-сайті виставки.

Основними темами Expoliva 2011 будуть користь оливкової олії для здоров’я, екологічні проблеми та найкращі практики для цього сектору.

Конкурс з оливкової олії екстра вірджин (Salón del Aceite de Oliva)

Близько 140 автомобілів EVOO, що охоплюють п’ять континентів, були залучені до цього конкурсу, який був представлений лише кілька років тому на знак визнання все більш ключової ролі преміальної нафти на експортному ринку Іспанії. Перші та другі нагороди будуть присуджені під час шоу в кожній із трьох категорій: зелені фруктові гіркі/гострої олії, середньо-зелені фруктові гіркі/гострі олії та фруктові стиглі/солодкі олії.

Науково-технічний симпозіум

На п’ять цьогорічних форумів надійшла рекордна кількість заявок – 166:

Навколишнє середовище: охоплення сталого розвитку, механізації, методів виробництва (традиційне, інтенсивне та надінтенсивне виробництво) та зміни клімату.

Промисловість, технології та якість: нові технології переробки оливкової олії, збереження якості, біомаси та біопалива, автоматизація та оптимізація процесів тощо.

Економічні та соціальні: маркетингові стратегії, міжнародна торгівля, управління бізнесом, економіка знань.

Їжа та здоров'я: нові докази користі оливкової олії для здоров’я та гастрономічних якостей, а також останні застосування в косметиці.

Культура оливкової олії: популяризація культури оливкової олії та як представити пов’язаний спосіб життя в музеї та інших подібних місцях.

Гарсія сказав, що окрім того, що Expoliva є важливим місцем для ведення бізнесу, однією з фундаментальних ролей Expoliva було сприяння інноваціям та дослідженням у промисловості оливкової олії.

джерела:

Міжнародний ярмарок оливкової олії та суміжних галузей Expoliva
20minutos.es

реклама
реклама

Статті по темі