Expo 2015 проходить останній місяць подій, переповнений відвідувачами в останню хвилину, які проходять крізь довгі черги, щоб дістатися до різних павільйонів і насолодитися їжею та культурою з усього світу. А зараз увага приділяється оливковій олії.
Універсальна виставка стала приводом для спеціального випуску Ерколе Оліваріо, національний конкурс, присвячений найкращим італійським оливковим оліям першого віджиму.
Учасникам Expo було представлено добірку компаній з історією успіху на Ercole Olivario. The "Premium List 2015» складається з 103 компаній із 17 італійських регіонів — каталог виробників та фермерів, які представляють італійську оливкову олію досконалості. У серії конференцій, дегустацій, пар і кулінарних шоу задіяні професіонали та аматори, кухарі та преса.
Ерколе Оліваріо також мав соціальну перспективу на Expo. Універсальна цінність оливкової олії як об’єднуючого елемента миру і братерства стала темою зустрічі під назвою "Оливкове дерево, охоронець землі, охоронець людей», що відбувся в павільйоні Святого Престолу.
Під час заходу представникам компанії було доставлено кошик із 100 пляшками EVOO Трапезна Амброзіано, заклад, який поєднує якісне харчування та солідарність у прийомі біженців. Усі виробники, які беруть участь у конкурсі, були запрошені долучитися до ініціативи, відправивши оливкову олію до центру прийому мігрантів у своєму регіоні — невеликий жест перед обличчям величезної кризи, який може послужити закликом до етичної та соціальної відповідальності в сектор агробізнесу.
Фермою керує Лора Де Паррі Серросугеро в Каніно, Лаціо, де виробляється односортовий сорт EVOO DOP Canino. "Це велике задоволення для нас бути обраними до преміального списку», – сказала вона. "Ми дуже пишаємося тим, що створили якісний продукт, незважаючи на труднощі, які виникли в минулому році. Цього року наші оливки ідеальні, і ми очікуємо чудової оливкової олії».
Про дух солідарності, який пронизував це видання конкурсу, Де Паррі додав: "Було зворушливо зробити свій маленький внесок у допомогу людям, які зіткнулися з такими труднощами. Сподіваюся, що всі наслідуватимуть цей приклад».
Оголосив інший продюсер-переможець Роберто Ранізе "Ми можемо розраховувати на більший обсяг виробництва та кращу якість, ніж у минулому році нашої Taggiasca». Він отримав кілька нагород з легким фруктовим EVOO DOP Riviera Ligure, Рив'єра деї Фіорі, виробляється в провінції Імперія. "Я радий, що судді Ercole Olivario визнали нашу відданість якості протягом багатьох років».
Інший захід організував Пандолея — Жінки оливкової олії — асоціація виробників та експертів. Вони представили "Брускетта чи Мерендіна?» — просвітницький проект про здорове харчування та культуру оливкової олії для учнів початкових класів.
Більше статей на тему: змагання з оливкової олії, Італія, виставки оливкової олії
Вересні 6, 2023
Розвивається боротьба проти Xylella Fastidiosa в Європі
Раннє виявлення в Європейському Союзі залишається на передньому краї боротьби з бактерією, оскільки чиновники сподіваються на нові дослідження, методи та інструменти.
Квітні 22, 2023
Ціни на оливкову олію в Італії ростуть швидше за інфляцію
Ціни на оливкову олію в Італії на 46 відсотків вищі, ніж минулого року, що підвищує вартість інших популярних продуктів.
Квітні 24, 2023
Американські виробники пережили складний сезон і досягли хороших результатів
Хоча очікується, що врожайність буде на 50 відсотків нижчою, ніж минулого року, є підстави для позитивного прогнозу.
Може. 9, 2023 рік
Посібник з історії та терруару. Лауреат нагород виробник в Апулії
Більш ніж столітній досвід виробництва оливкової олії дозволив сім’ям, що стоять за Olio Mazzone, подолати надзвичайно складний сезон і перемогти на виставці 2023 року. NYIOOC.
Може. 30, 2023 рік
Оливкова олія з пагорбів Верони, що отримала нагороду «Терпіння та інвестиційний прибуток».
Сім'я Кордіолі продовжує долати кліматичні виклики, щоб виробляти свою оливкову олію першого віджиму в одному з найпівнічніших регіонів вирощування оливок у світі.
Mar. 28, 2023
Виробники PDO та PGI святкуються в Ercole Olivario
Лаціо, Сардинія та Сицилія були найбільш нагородженими регіонами, отримавши по три нагороди, за ними йшли Кампанія, Апулія та Тоскана, отримавши по одній нагороді.
Вересні 25, 2023
Оливкові фермери в Апулії зіткнулися з катастрофічним урожаєм після осінніх штормів
Очікується, що пошкодження оливкових дерев у південному регіоні Італії призведе до підвищення цін у короткостроковій перспективі та зниження виробництва майбутніх урожаїв.
Вересні 13, 2023
Інвестиції в громаду та навколишнє середовище через оливкове господарство
Ферма Паоло Мічелі та Серджіо Сенсата на заході Сицилії – це перспективна інвестиція в регіон і громаду.