Задарська жупанія Хорватії святкує NYIOOC Успіх на офіційній церемонії

Частина нашого продовження спеціальне покриття 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Префект повіту Задар Божидар Лонгін провів церемонію в одноіменній столиці, щоб привітати місцеве вино, сир та оливкова олія першого віджиму виробників за видатні результати в серії конкурсів.

Задарський повіт, охоплюючи північну Далмацію та південно-східну Ліку, є одним із семи прибережних округів Хорватії, які є офіційним місцем для винного туризму.

"У нас якість», – сказав Лонгін. ​"Ми також маємо поважну кількість високоякісної олії, вина та сиру, і тепер ми маємо працювати над більшою привабливістю для туристів».

Виробники вина із Задара отримали 12 нагород на нещодавній церемонії Decanter World Wine Awards у Лондоні, а місцеві виробники сиру відзначили свій успіх у трьох міжнародних конкурсах.

Тим часом 10 виробників оливкової олії отримали 12 нагород на 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, найбільший у світі конкурс якості оливкової олії.

Загалом продюсери з Хорватії отримали 96 нагород із 112 заявок у конкурсі, що є третім за величиною загальним результатом. Італія та Іспанія. Однак 86-відсотковий показник успішності Хорватії був найвищим серед усіх країн, які подали більше трьох заявок.

"За відсотком успіху та якості ми найкращі у світі», – сказав Івіца Влаткович, який отримав дві срібні нагороди на конкурсі і є президент Асоціації виробників оливок Задарського повіту.

За словами Влатковича, в окрузі на 3,500 гектарах оливки вирощують 2,580 фермерів. Крім того, є 38 млинів, які переробляють близько 800,000 тис. літрів олії. У Задарі також є дві панелі з 43 сертифікованими оцінювачами оливкової олії.

"Мета полягає в тому, щоб виробляти, брендувати та продавати якісні оливкові олії першого віджиму за відповідними цінами, щоб приносити користь не лише виробникам оливок, а й споживачам», – сказав Влаткович.

Він вірить в Задар і решту Далмація може дотримуватися організаційного посібника налаштований виробниками на північно-західному півострові Істрія, щоб систематично залучати фермерів і мельників для участі в конкурсі та допомагати їм у тестуванні їх олії та фінансуванні їхніх заявок.

Лонгін додав, що нагороди є результатом наполегливої ​​роботи та співпраці фермерів, місцевої влади та інших установ.

"Нагороди від конкурсу є найкращим доказом того, наскільки серйозно та відповідально вони підійшли до розведення та виробництва, поєднуючи традиції та нові знання», – сказав він. ​"При такому поєднанні успіх не може бути відсутнім».

За словами Лонгіна, агротуризм – це чудовий спосіб сталого розвитку сільських районів Задарського повіту. Він додав, що округ підтримує все більшу кількість нових агротуризмів.

"Брендинг Задарського повіту як гастрономічного напряму є однією з наших цілей, і це неможливо без виробників оливкової олії, вин та сирів першого віджиму», – сказав Лонгін.

Від імені переможців Влаткович подякував повіту за зусилля щодо підтримки сільськогосподарських виробників.