Задарська жупанія Хорватії святкує NYIOOC Успіх на офіційній церемонії

Місцеві чиновники високо оцінили зусилля с olive oil proвиконавців, які здобули одинадцять нагород на Всесвітньому конкурсі. Їхній успіх пояснюється наполегливою працею та співробітництвом.

Івіца Влаткович (ліворуч) та Божидар Лонгін
Червень 22, 2022
Неділко Юсуп
Івіца Влаткович (ліворуч) та Божидар Лонгін

останні новини

Частина нашого продовження спеціальне покриття 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Префект повіту Задар Божидар Лонгін провів церемонію в одноіменній столиці, щоб привітати місцеве вино, сир та оливкова олія першого віджиму виробників за видатні результати в серії конкурсів.

Задарський повіт, охоплюючи північну Далмацію та південно-східну Ліку, є одним із семи прибережних округів Хорватії, які є офіційним місцем для винного туризму.

Нагороди конкурсу – найкращий доказ того, наскільки серйозно та відповідально вони підійшли до розведення та виробництва, поєднуючи традиції та нові знання.– Божидар Лонгін, префект Задарського повіту

"У нас якість», – сказав Лонгін. "Ми також маємо поважну кількість високоякісної олії, вина та сиру, і тепер ми маємо працювати над більшою привабливістю для туристів».

Виробники вина із Задара отримали 12 нагород на нещодавній церемонії Decanter World Wine Awards у Лондоні, а місцеві виробники сиру відзначили свій успіх у трьох міжнародних конкурсах.

Див також:Найкращі оливкові олії з Хорватії

Тим часом 10 р olive oil proDucers отримали 12 нагород у 2022 році NYIOOC World Olive Oil Competition, найбільший у світі конкурс якості оливкової олії.

Загалом продюсери з Хорватії отримали 96 нагород із 112 заявок у конкурсі, що є третім за величиною загальним результатом. Italy і Spain. Однак 86-відсотковий показник успішності Хорватії був найвищим серед усіх країн, які подали більше трьох заявок.

реклама

"За відсотком успіху та якості ми найкращі у світі», – сказав Івіца Влаткович, який отримав дві срібні нагороди на конкурсі і є президент Асоціації виробників оливок Задарського повіту.

За словами Влатковича, в окрузі на 3,500 гектарах оливки вирощують 2,580 фермерів. Крім того, є 38 млинів, які переробляють близько 800,000 тис. літрів олії. У Задарі також є дві панелі з 43 сертифікованими оцінювачами оливкової олії.

"Мета полягає в тому, щоб виробляти, брендувати та продавати якісні оливкові олії першого віджиму за відповідними цінами, щоб приносити користь не лише виробникам оливок, а й споживачам», – сказав Влаткович.

Він вірить в Задар і решту Далмація може дотримуватися організаційного посібника налаштований виробниками на північно-західному півострові Істрія, щоб систематично залучати фермерів і мельників для участі в конкурсі та допомагати їм у тестуванні їх олії та фінансуванні їхніх заявок.

Лонгін додав, що нагороди є результатом наполегливої ​​роботи та співпраці фермерів, місцевої влади та інших установ.

"Нагороди від конкурсу є найкращим доказом того, наскільки серйозно та відповідально вони підійшли до розведення та виробництва, поєднуючи традиції та нові знання», – сказав він. "При такому поєднанні успіх не може бути відсутнім».

За словами Лонгіна, агротуризм – це чудовий спосіб сталого розвитку сільських районів Задарського повіту. Він додав, що округ підтримує все більшу кількість нових агротуризмів.

"Брендинг Задарського повіту як гастрономічного напряму є однією з наших цілей, і це неможливо без виробників оливкової олії, вин та сирів першого віджиму», – сказав Лонгін.

Від імені переможців Влаткович подякував повіту за зусилля щодо підтримки сільськогосподарських виробників.


Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції