Щедрий урожай дає перемогу південноафриканським виробникам на Всесвітньому конкурсі

Цього року південноафриканські продюсери отримали рекордні дев’ять нагород NYIOOC World Olive Oil Competition, що вдвічі більше, ніж вони заробили у 2020 році.
Фото: De Rustica
Червень 22, 2021
Ліза Андерсон

останні новини

Частина нашого продовження спеціальне покриття 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Південноафриканська екстра незаймана olive oil proDucers отримали загалом дев’ять нагород у 2021 році NYIOOC World Olive Oil Competition, зрівнявши попередній загальний набір у 2017 році.

Загалом п’ять південноафриканських виробників об’єдналися, щоб заробити чотири золоті та п’ять срібних нагород за 10 заявок на найпрестижніших у світі якість оливкової олії конкурс.

Оскільки ми традиційно не відомі тим, що виробляємо оливкову олію тут, на південному краю Африки, ця нагорода дає нам можливість ознайомитися зі світом оливкової олії.- Нік Вілкінсон, співвласник Ріо Ларго

Їхні вражаючі виступи є радісним моментом для південноафриканських виробників після їхнього торішнього врожаю, який прийшов, незважаючи на нестачу води та необхідність орієнтуватися через незнайомі обмеження щодо Covid-19.

"Ці нагороди є свідченням якості південноафриканської оливкової олії першого віджиму та заслуженим визнанням зусиль тих, хто причетний до досягнення успіху», – сказала Вітторія Йосте, менеджер Південноафриканської асоціації оливкової промисловості (SA Olive). Olive Oil Times.

Див також:Найкращі оливкові олії з Південної Африки

"Ми надзвичайно пишаємося нашими виробниками, які висувають прапор південноафриканської оливкової олії першого віджиму на світовій арені, і сподіваємося, що більше виробників зможуть брати участь у майбутніх випусках», – додала вона.

Rio Largo Olive Estate у південно-західній долині Шерпенхеуель був серед виробників-переможців, отримавши Золоту нагороду за міцну суміш.

реклама

Про це повідомив Нік Вілкінсон, який є співвласником Ріо Ларго зі своєю дружиною Брендою Olive Oil Times вони були "радий виграти Золоту нагороду на NYIOOC».

"Оскільки ми традиційно не відомі тим, що виробляємо оливкову олію тут, на південному краю Африки, ця нагорода дає нам можливість ознайомитися зі світом оливкової олії», – сказав Вілкінсон.

Африка-Близький Схід-конкуренції-найкраща-оливкова-олія-багатий-урожай-перемоги-для-південно-африканських-виробників-на-світовому-конкуренції-часи-оливкової олії

Фото: Mardouw Olive Estate

Він додав, що ця нагорода доводить, що південноафриканські виробники можуть конкурувати з найкращими оливковими оліями першого віджиму, виробленими в будь-якому іншому місці світу.

"Ми дуже пишаємося нашим профілем якості з відносно новими гаями та сучасними технологіями обробки, і цей справді міжнародний конкурс є нашим барометром, щоб судити себе з кращими в світі», – сказав Вілкінсон.

Він пояснив свій постійний успіх – міцна суміш Ріо Ларго тепер отримала чотири нагороди NYIOOC – до середземноморського клімату та терруару маєтку.

Крім того, Вілкінсон сказав, що горезвісний Кейп Доктор, сильний і безперервний південно-східний вітер, ендемічний для прибережного регіону Західного Кейпа, гарантував, що вони "дуже невеликий тиск хвороб і комах».

"Приділяючи увагу деталям, ми можемо маніпулювати оливками для переробки з правильним вмістом вологи, а при ручному збиранні ми гарантуємо, що оливки збираються рано, упереджаючи вихід олії, але максимізуючи якість з високою поліфенол рахуйте», — сказав він.

"Оливки обробляються протягом 12 годин після збору врожаю, і я сам керую переробним заводом, де абсолютна гігієна не підлягає обговоренню», – додав Вілкінсон. "Практика також робить досконалим».

Оливковий маєток Марду, розташований у долині річки Брід у провінції Західний Кейп, був ще одним виробником, який тріумфував на NYIOOC, отримавши срібну нагороду за бренд Oil of Olive.

Про це повідомив генеральний менеджер маєтку Філіп Кінг Olive Oil Times вони були "радий отримати ще одну нагороду на престижній події, як-от NYIOOC” після входу "одного сорту Favolosa, оскільки ми ще були в ранньому жниві».

"Цим досягненням ми також довели стійкість наших оливкових олій першого віджиму, вигравши три з трьох років, на які ми вступили», – додав він.

За межами Західного мису, в регіоні Кляйн Кару, Де Рустика Оливкова була нагороджена срібною нагородою за середню Coratina.

Африка-Близький Схід-конкуренції-найкраща-оливкова-олія-багатий-урожай-перемоги-для-південно-африканських-виробників-на-світовому-конкуренції-часи-оливкової олії

Фото: De Rustica Olive

"Це була привілей бути частиною NYIOOC за останні кілька років», – розповіла менеджер з маркетингу De Rustica Пресілла Стенкамп Olive Oil Times. "Отримання нагороди на цій платформі ще раз нагадує про високу якість, якої ми дотримуємося».

Стінкамп приписав перемогу Де Рустіки "командна робота, відданість і пристрасть, від утримання садів до збирання, пресування, зберігання та розливу».

Повернувшись у Західний Кейп, Оливки Портервіль був, мабуть, найуспішнішим південноафриканським продюсером на цьогорічному випуску NYIOOC, заробіток дві золоті та срібну нагороду.

"Ми дуже задоволені та пишаємося чудовою роботою, виконаною всією командою в Porterville Olives і нашому оливковому маєтку в Південній Африці», – сказав власник Віллі Дюміні. Olive Oil Times. "повне г, повне г,, показали, від, номер, - NYIOOC це дуже важливо для нас, і ми дуже раді, що отримали дві золоті та одну срібну нагороду на цьому найпрестижнішому конкурсі».

Для виробників Porterville Olives цьогорічний успіх став результатом щедрого врожаю.

"У нас був хороший урожай, плоди відмінної якості», – сказав Думіний. "На щастя, у нас була сприятлива погода, і жнива не були порушені через Covid-19».

Виробники по всій Південній Африці сподіватимуться на подібні умови закінчити жнива 2021 року в найближчі тижні.


Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції