Австралія нагородила найкращих екстра-дів 2012 року

Джон і Лоррейн Мілла, Ейбілін Гроув

Велика висота над рівнем моря, прохолодний клімат і вибрані сорти оливок є одними з секретів успіху суміші Abilene Grove Blend, визнаної найкращою оливковою олією першого віджиму цього року в Австралії.

Виготовлена ​​на висоті 850 м над рівнем моря в сільській місцевості Нового Південного Уельсу, суміш має складний аромат зеленого яблука та свіжого орегано, на думку суддів 16.^th Австралійська національна виставка оливкової олії Extra Virgin.

На нагородній вечері в Аделаїді минулого тижня суміш здобула золоту медаль і стала кращою в класі в класі одномісних нерухомості (мінімум 200 літрів), а Cobram Estate, найбільший австралійський виробник EVOO, отримав найвищу нагороду в багатоквартирному будинку ( >5,000 літрів) категорії.

Більше переможців
Також кращими у своєму класі були гора Зеро Оливс Пікуал, Коратіна, Мансанільо, зі срібною медаллю в класі 200 – 4,999 200 літрів; Oasis Olives' Frantoio (золото), в неупаковані мін. клас 50 літрів; Arbequina Golden Creek Olives' (золота), в мікро 199 – 50 літрів, і Preston Valley Grove's Chilli (срібло) в ароматизованих маслах мін. Клас - літрів.

Red Island переміг у номінації Grove of the Year, а Golden Creek Olives отримав нагороду Excellence Award для виробника з менш ніж 200 літрами. Coriole Kalamata Jumbo Olives переміг найкращу в шоу на столових оливках.

Погода брала своє
Cobram Estate назвала визнання своєї перемоги ​"Оливкова олія №1 в супермаркеті Австралії», але співзасновник Роб МакГевін сказав, що не по сезону вологе літо на півдні Австралії зробило це викликом. ​"Отримати це визнання з боку галузі є видатним досягненням у дуже важкий рік для виробництва високоякісної та високої інтенсивності оливкової олії першого віджиму», – сказав він.

Головний суддя відвертий щодо СЖК та перекисних показників
У своєму звіті як голова конкурсу Річард Гавел зазначив, що середній рівень вільних жирних кислот у експонатах цього року, на 0.23 відсотка, був вище, ніж у попередні роки.

"Середні значення перекису становили 7.1, що, хоча прийнятно, середнє значення від 5 до 6 є бажаним і досяжним», – написав він.

Одна олія, Rich Glen Olives Signature, виграла срібну медаль, незважаючи на те, що має FFA 0.8 відсотка, що є найвищим рівнем, який може мати оливкова олія, і все ще вважається екстра вірджин. Інший виграв бронзу з FFA 0.7, згідно з офіційні результати.

— зазначив Гавел ​"Хоча цього року було вручено більше золотих медалей у відношенні до загальної кількості заявок, ніж у попередні роки, в середньому я вважав, що середня якість була лише еквівалентна попереднім рокам. Це не слід розглядати як серйозну критику, оскільки розуміється, що на виробництво оливкової олії першого віджиму впливають сезонні зміни, які також впливають на виробництво».

Австралійська промисловість на повороті
Нагородження ознаменували завершення дводенної Національної конференції та торгової виставки Австралійської оливкової асоціації. Генеральний директор AOA Ліза Раунтрі сказала, що ця подія була оголошена поворотною точкою для сектора, який разом з більшістю інших сільськогосподарських галузей був ​"робив це важко протягом останніх кількох років».

Пітер Макфарлейн впізнав
Нагороду за послуги промисловості було вручено Пітеру Макфарлейну за його внесок у австралійську та південноавстралійську асоціацію оливок.
​"Пітер робив цінний внесок у галузь протягом багатьох років, він консультував індустрію з важливих питань, а також брав активну участь у проектах», – сказав Раунтрі.

• Національні результати EVOO та столові оливки 2012 року


• Абілін Гроув


• Маєток Кобрам