Американські продюсери здобули рекордну кількість нагород

Американські виробники оливкової олії цього року привезли додому 75 нагород NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), насолоджуючись їх найвдаліший вихід з моменту початку змагань.

Загалом продюсери отримали одну найкращу в класі, 42 золоті та 32 срібні нагороди з показником успіху 57 відсотків, встановивши рекорди в двох останніх категоріях. Переважна більшість переможців були з Каліфорнії (хоча виграли також виробники з Техасу та Орегону), і вони погодилися, що ця успішна конкуренція вказує на стрімке зростання каліфорнійської оливкової олії першого віджиму.

"Я вважаю, що Каліфорнія є силою, з якою слід рахуватися у виробництві оливкової олії преміум-класу», – сказала Керрі Бейкер, заступник менеджера бренду в Садиба Круглий ставок, який отримав єдину американську премію «Кращий у своєму класі» за італійську сортову суміш середніх сортів.

"Ми будемо вчитися і вирощувати кожен урожай і постійно прагнемо пропонувати найкращі олії», – сказала вона. ​"Для нас це більше, ніж просто бізнес, це справді пристрасть».
Див також:Найкращі оливкові олії з США
Для Бейкера ця нагорода є кульмінацією наполегливості, наполегливої ​​роботи та ретельної методології. Вона вважає, що зусилля та інвестиції, необхідні для виробництва чудової нафти, окупаються.

"Щороку ми дійсно наполегливо працюємо, щоб створити найкращий з можливих варіантів, і це так приємно, що нас відзначають», – сказала вона. ​"Нагорода, безумовно, допоможе нашим клієнтам, коли прийде час вибирати масло».

Річард і Мірна Мейслер погоджуються з Бейкером щодо впливу нью-йоркської премії на бренд і бізнес продюсера. Двоє співвласників Оливкова ферма Сан-Мігель, який був серед найуспішніших американських продюсерів конкурсу, отримавши дві золоті та дві срібні нагороди.

«[Ми відчуваємо себе] піднесеними, визнаними та цінними», — сказав Мейслер. «[Це матиме] величезний вплив. Ці нагороди є історією і закладають основу нашого бізнесу. The NYIOOC підтверджує якість нашого продукту».

Виробники-переможці погодилися, що хороші результати на конкурсі дуже допомогли оптиці бренду. Однак з точки зору збільшення продажів Грег Трейнор з Ранчо 43, сказав, що нагороди «Кращий у своєму класі» найбільше рухають голку.

"Відзнаки завжди допомагають продавати продукт, і ми використовуємо будь-які відгуки, які ми отримуємо, як частину нашої бази знань, коли плануємо наше сільське господарство, збирання врожаю та розмол у наступному році», — сказав Трейнор.

У перший рік на змаганнях Ранчо 43 отримало одну золоту та одну срібну нагороду.

Цього року американські продюсери отримали лише одну нагороду «Кращий у своєму класі», що було краще, ніж минулого року, але не так добре, як у 2014 чи 2016 роках.

Незважаючи на це, Філ Асквіт з Ojai Olive Oil Company, виявив, що якість каліфорнійської оливкової олії першого віджиму зростає. Третє покоління і сімейна операція увійшла в NYIOOC щороку, крім одного.

"Я думаю, що оливкова олія першого віджиму в США безперечно покращується. З кожним роком на поле приєднується все більше дрібних виробників, і це спонукає всіх покращувати свої олії», – сказав він. ​"Ми також покращуємо те, що ми робимо з практикою, оскільки наша галузь тут все ще досить нова».

Охай отримав три срібні нагороди, хоча Асквіт вважає, що вони могли б зробити краще. Загалом Оджай здобув 12 золотих і срібних нагород від початку конкурсу, але не бачив, щоб ці цифри безпосередньо вплинули на збільшення продажів. ​"Але з часом я впевнений, що це допоможе», — Оджай прагне розвиватися, і Асквіт вважає, що нагороди зміцнюють довіру до компанії.

"Оскільки ми розростаємось у більший бренд і розглядаємо відносини з дистрибуцією, це, ймовірно, підвищить нашу довіру», — сказав він.

Енн Сіверс, з Компанія Il Fiorello Olive Oil Company, сказав, що нагороди створюють можливості для позитивних заголовків і продажів. Il Fiorello цього року отримав три золоті та одну срібну нагороду. Компанія увійшла кож NYIOOC і раніше отримав п'ять золотих нагород.

Рекордний рік для Il Fiorello був не єдиним для американських продюсерів. Американські масла мали показник успіху (нагороди/записи) 57 відсотків. Це був, безумовно, найвищий рівень за будь-який рік на змаганнях і був у п’яти пунктах від Іспанії та Італії. Сіверс зазначив, що це свідчить про те, наскільки конкурентоспроможною стала американська оливкова олія першого віджиму.

"Звичайно, - сказала вона, ​"Американська оливкова олія виграє стільки ж, скільки й інші країни, як відсоток виробництва».