Уругвай очікує кращого врожаю після катастрофічного

Після а історично поганий урожай, уругвайські виробники очікують набагато кращого року в 2021 році, повідомляє Міністерство тваринництва, сільського господарства та рибальства країни.

"Нинішній урожай в нашій країні (2020/21) очікується хорошим урожаєм», – йдеться у повідомленні міністерства. річний звіт на аграрний сектор. ​"За оцінками, обсяг виробництва вищий за минулий урожай, але не досягнув рекордного рівня врожаю 2019 року».

Врожайний 2018/19 рік побили рекорди у невеликій південноамериканській країні, яка затиснута між Аргентиною та Бразилією, з виробництвом понад 2,500 тонн. Багато молодих дерев, які вступають у зрілість і сприятливі кліматичні умови, були віднесені до великого врожаю.

За цим послідував історичний мінімум наступного сезону, коли було вироблено лише 295 тонн оливкової олії, порівняно з початковими оцінками приблизно в 700 тонн. Низькі температури та заморозки під час цвітіння ускладнюють вихідний цикл.

Однак цей рік є більш перспективним для виробників оливок країни, з кращими кліматичними умовами в період цвітіння і дощем, що йде в потрібний момент для дерев.

Як і слід було очікувати, звіт міністерства також показав значне падіння в уругвайській мові експорт оливкової олії у 2020 році. Хоча країна відправила лише 116 тонн оливкової олії за кордон, вартість цієї олії майже подвоїлася порівняно з 2019 роком.

З січня по листопад Уругвай продавав оливкову олію першого віджиму за кордоном за середньою ціною 5.318 доларів (4.34 євро) за кілограм у порівнянні з 2.559 доларів (2.09 євро) за кілограм у 2019 році і трохи вище середнього показника за попередні п’ять років – 5.0128 доларів США. (4.09 євро) за кілограм.

За останні кілька сезонів збирання врожаю відбулося відновлена ​​увага до якості в Уругваї. Переважна більшість виробників країни бачать це як єдиний спосіб конкурувати з більшими країнами-виробниками на прибуткових ринках, таких як Бразилія та Сполучені Штати, на які призначається понад 80 відсотків уругвайського експорту.

"У нас невелика кількість продукції, але дуже висока якість», — Паула Феррера, представник компанії Уругвайська оливкова асоціація, Повідомив Olive Oil Times в інтерв’ю 2018 року. ​"Якість – це єдиний спосіб конкурувати з великими виробниками, такими як Аргентина, але ми не можемо конкурувати за обсягом».

• Міністерство тваринництва, сільського господарства та рибальства Уругваю