`Ринок оливкової олії США вразив нестачу вантажівок та підвищення зарплати - Olive Oil Times

Ринок оливкової олії США вразив нестачу далекобійників та підвищення зарплат

29 липня 2021 р
Ліза Андерсон

останні новини

Ціни на оливкову олію у Сполучених Штатах, як повідомляється, зросли на 30 відсотків через різке підвищення заробітної плати водіїв вантажівок і дефіциту.

Цю шокуючу статистику нещодавно оприлюднив у New York Post Крістофер Паппас, генеральний директор Chefs' Warehouse, постачальника харчових підприємств по всій країні.

Більшість приросту поглинається споживачами через зростання вартості доставки та постачання.- Кеті Бернелл, президент Техаської асоціації оливкової олії

Перед настанням о Пандемія COVID-19, вже не вистачало водіїв, і в квітні 88,300 року на ранніх етапах пандемії було звільнено близько 2020 - вантажівок.

Однак різке зростання онлайн-покупок через спалах коронавірусу підвищило попит на водіїв вантажівок, що спричинило стурбовану нестачу цих працівників. У квітні цього року було 63,000 тисячі вакантних посад для далекобійників.

Як повідомляє Business Insider, збільшення попиту призвело до різкого підвищення зарплати водіїв, що спонукало їх проводити менше часу в дорозі і більше вдома. Це посилило дефіцит далекобійників.

реклама

Окрім недавнього підвищення заробітної плати, розповсюджувачам їжі довелося почати платити посередникам за найм водіїв, що ще більше збільшило їхні витрати. Це змусило як споживачів, так і виробників платити за рахунок.

"Більшість цього збільшення поглинається споживачами через зростання витрат на доставку та постачання», – сказала Кеті Бернелл, президент Техаської асоціації оливкової олії. Olive Oil Times. "Роздрібні та оптові покупці також несуть ці додаткові витрати, але в кінцевому підсумку вони перекладаються на споживача».

"Неформальне опитування виробників оливок в Техасі показує, що виробники не додають додаткову плату до своїх витрат на доставку, а стягують зі споживача ту саму ставку, яку стягують судноплавні компанії, тому відгуки викликали розуміння, хоча й розчарування», – додала вона.

Див також:Бізнес новини з оливкової олії

"З точки зору галузі, ми продовжуватимемо оцінювати вплив цього підвищення цін разом із відгуками та внеском від наших техаських виробників оливок», – продовжив Бернелл.

Однак, за словами Бернелла, підвищення цін не сповільнило продажі оливкової олії в Техасі.

"Враховуючи поточні обставини, що змінюються на продовольчих ринках і купівельні переваги споживачів, Техаська оливкова олія залишається динамічною та затребуваною їжею», – сказала вона.

Джозеф Р. Профачі, виконавчий директор Північноамериканська асоціація оливкової олії (НАОА), розповіла Olive Oil Times що багато членів NAOOA висловили стурбованість транспортними витратами.

Однак, на відміну від Бернелла, він сказав, що відгуки членів його асоціації показали, що виробникам і дистриб'юторам залишилося покривати підвищення цін.

"Мої члени повідомляють, що згідно з національними синдикованими даними за останні 24 тижні, споживчі ціни на оливкову олію фактично нижчі приблизно на чотири відсотки, що частково представляє підвищення рівня рекламної активності в порівнянні з минулим роком», – сказав Профачі.

"Отже, незважаючи на всі ці додаткові витрати, olive oil proВиробники та дистриб’ютори були змушені поглинати більшість, якщо не всі збільшені витрати», – додав він.

Профачі сказав, що однією з причин цього є багато роздрібних продавців "не погоджується на підвищення більш ніж на 10 відсотків за цих умов через страх бути звинуваченим у завищенні цін».

Профачі додав, що для членів NAOOA є більш серйозною проблемою, ніж збільшення транспортних витрат "ринкові умови попиту та пропозиції», які призвели до "збільшується на 30 і більше відсотків вартість сировини для оливкової олії».

Він сказав вітчизняне і світове попит на оливкову олію зріс минулого року зі споживачами, які готують вдома "на рівнях, яких не було десятиліттями, і на їхній вибір продуктів сильно вплинув інтерес до здоров’я».

При цьому він додав, що глобальні olive oil proпродукцію було "відносно рівна».

"Хоча споживання впала на дев’ять відсотків у порівнянні з аналогічним періодом минулого року під час розпалу пандемії, воно все ще перевищує двозначне значення порівняно з тим же періодом минулого року», – сказав Профачі.



Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції