Міністр сільського господарства Іспанії закликає сектор оливкової олії підтримувати доступні ціни

Міністр сільського господарства, рибальства та продовольства Іспанії звернувся до всіх учасників національного ланцюга виробництва оливкової олії з проханням залишатися єдними та співпрацювати під час значної нестабільності цін на оливкову олію.

Луїс Планас сказав, що ціни на оливкову олію зросли на 45 відсотків за останній рік, що, за його словами, може призвести до зниження привабливості продукту серед сімей.

Він додав, що а ​"продукт для гурманів, доступний лише певним споживачам, не принесе користі сектору оливкової олії. За його словами, у нинішніх умовах галузь повинна діяти так ​"уникнути стрибків цін».

Серед факторів зростання цін на оливкову олію, що триває, є виключно низький урожай очікується по всій Іспанії, країні, яка є найбільшим у світі виробником оливкової олії.

Крім того, інфляція та триваюча невизначеність на світових ринках насіння олійних культур призвели до безпрецедентної ситуації на ринку оливкової олії.

"Ми живемо в абсолютно безпрецедентний момент. Такої високої ціни на оливкову олію ще ніколи не було», – сказав стратегічний консультант Хуан Вілар Olive Oil Times в Жовтень 2022 інтерв'ю.

За останніми офіційними оцінками як національного уряду, так і уряду Андалузії, виробництво оливкової олії досягне десь між 700,000 800,000 і 400,000 - тонн. Водночас національні запаси оливкової олії трохи перевищують - тис. тонн.

Враховуючи ці обсяги, Планас заспокоїв іспанських споживачів, підтвердивши, що оливкової олії буде достатньо для внутрішнього споживання та експорту.

Дані Міжнародної оливкової ради показують, що споживання оливкової олії в Іспанії досягло приблизно 510,000 2021 тонн у 22/- врожайному році.

На зустрічі з презентацією науково обґрунтованої книги про оливкову олію та здоров’я, яку сприяють Foundation Patrimonio Comunal Olivarero та Іспанська міжпрофесійна організація оливкової олії, Планас також зазначив, що він виглядає ​"з оптимізмом дивлячись у майбутнє сектора, як щодо продукту, так і щодо тих, хто за ним стоїть».

"Я вважаю, що надзвичайно важливо, щоб усі частини сектору оливкової олії… були об’єднані, щоб гарантувати, що вони отримують максимальну віддачу від цього продукту», – додав він.

Останніми днями кілька лідерів індустрії оливкової олії неодноразово висловлювали подібне занепокоєння.

Adoración Blanque, президент альмерійського відділення Асоціації молодих фермерів і тваринників (Asaja Almería), сказав, що мотивація для підвищення цін ​"частково через надмірне скорочення врожай в решті Андалусії».

"Однак ми повинні підкреслити, що якщо ціна походження дуже висока, вона висока і для споживача, тому споживання може постраждати», – додала вона.

Виробники в Іспанії та інших відповідних ринках, таких як Італія, також скаржаться на це більш високі витрати виробництва, зокрема для електроенергії, палива, добрив, пестицидів, упаковки, етикеток, логістики та маркетингу.

Однак у своїй промові Планас залишився оптимістом і наголосив на необхідності інформувати споживачів про оливкову олію.

Він дійшов висновку, що все ще існує чудовий потенціал для розвитку сектора, оскільки на оливкову олію припадає лише 3 відсотки харчових жирів, споживаних у всьому світі.

• El Diario
• Роздрібна торгівля продуктами харчування
• Асада Альмерія