Business
Одна з громад на півдні Італії, чия давня культура виробляла оливкову олію жорстоко вражений Xylella fastidiosa спалах має новий старт.
Місцева влада, вчені та сільськогосподарські асоціації працюють разом, щоб відтворити ландшафт Отранто, у центрі провінції Саленто в Апулії.
Це правда, що Ксилелла вбила наші оливкові дерева, але не вбила нашу ідентичність. Ми готові відновити ландшафт; її краса всередині нас.- Фабіо Полліче, декан Університету Саленто
Дослідницький центр сільського господарства (CREA), Університет Саленто та муніципалітет Отранто запустили експериментальну ініціативу з відновлення лісів.
Ідея полягає в тому, щоб культивувати нове біорізноманіття у провінції, де колись процвітали оливкові дерева завдяки посадці стійких до Xylella fastidiosa видів рослин.
Див також:Новий проект з просування доріг оливкової олії в Апулії"Ландшафт є важливою частиною ідентичності населення», – сказав Фабіо Полліче, декан Університету Саленто. Olive Oil Times. "Ландшафт – це синтез культурних і екологічних елементів».
"Турбота про наш ландшафт означає турботу про нашу ідентичність і проектування її в майбутнє», – додав він. "Відновлення ландшафту означає відновлення екосистемного балансу, який протягом століть був багатством цієї території. Ось чому це культурний проект».
Промоутери ініціативи заявили, що вона являє собою спільні зусилля з повернення культурної спадщини Отранто, пов’язуючи її з розвитком туристичних можливостей і залучаючи молоде покоління.
Кілька місцевих середніх шкіл беруть участь у днях відновлення посадок разом із екологами, архітекторами, підприємцями сільськогосподарської галузі, садовими центрами та сільськогосподарськими кооперативами.
Протягом століть Саленто був центром виробництва оливкової олії в Апулії та однією з найбільш важливих виробничих провінцій регіону. Незважаючи на лихо Xyella fastidiosa, Апулія залишається найбільшим регіоном Італії з виробництва оливкової олії.
Однак руйнування, завдані Xylella fastidiosa за останнє десятиліття, повністю змінили ландшафт південної частини регіону, розташованої на р. "каблук італійського черевика.
Бактерії вражають оливкові дерева та спричиняють синдром швидкого занепаду олив, смертельну хворобу, яка не лікується.
Поширення Xyella fastidiosa має спустошили місцеву економіку і навколишнє середовище. Загибель мільйонів оливкових дерев кардинально змінила природне середовище та життя сотень тисяч людей.
Нинішнє виробництво оливкової олії на півдні, де воно все ще можливо, є лише незначною часткою того, що було раніше.
Згодом було профінансовано кілька місцевих проектів для підтримки трансформації місцевих ферм і впровадження нових культур.
У деяких випадках були висаджені нові оливкові дерева Leccino та Favolosa, які більш стійкі до Xylella fastidiosa. Та для місцевих жителів усе змінилося.
"Це правда, що Ксилелла вбила наші оливкові дерева, але не вбила нашу ідентичність. Ми готові відновити ландшафт; його краса всередині нас», – сказав Поліс.
Панталео Пічінно, президент Salento-Jonic Agriculture Quality District (DAJS), серед організацій, які беруть участь у проекті, сказав Olive Oil Times в Інтерв'ю за квітень 2022 року що мета цих типів проектів - відродити Апулію.
"Мета полягає в тому, щоб повернути сільське господарство та дохід у райони, які сильно постраждали від Xylella», — сказав він. "Ми працюємо з новим підходом, щоб замінити знищені оливкові гаї новими культурами, змінити форму нашої території та підсилити її передові сільськогосподарські переваги».
Що стосується ініціативи Отранто, то місто повністю занурене в багаторічний проект із надією виграти номінацію як культурна столиця нації, нагороду, яку присуджують громадам, які доклали надзвичайних зусиль для просування своєї спадщини та традицій.
"Ми використали такий проект для національної премії як засіб підтримки спільноти у зосередженні уваги на розвитку нашої території через власну культуру», – сказав Полліс. "Культура завжди була рушійною силою розвитку в місті, яке історично є воротами між східним і західним середземноморськими спільнотами».
"Будь-який культурний проект, про який ми можемо думати, не може бути розроблений без ландшафтної ініціативи», – додав він. "В університеті ми придумали декілька ідей для просування культури Отранто, а потім поділилися ними з місцевою громадою. Реакція була одностайною: все залежить від регенерації ландшафту».
Місцеве населення вирощує оливки поколіннями, і більшість сімей вирощували власні гаї. Виробництво оливкової олії супроводжувало економічний і соціальний розвиток регіону. Втрата цього ландшафту спричинила широкомасштабні культурні та емоційні наслідки.
"Саме на цьому громада хотіла зосередити свої зусилля», – сказав Поліцей. "Вони всі запитували, "що станеться з нами, якщо ми не зможемо відновити наші стосунки з нашим ландшафтом?» »
"Ландшафт – це загальна спадщина, що є результатом взаємодії людини та природи. Тому це соціальна концепція, яка розвивається з часом, простір, де відносини громади з територією мають тенденцію встановлюватися», – додав він. "І тому кожна громада різна, оскільки вона адаптувала свою територію до своїх цінностей і діяльності».
Однією з культурних ікон проекту є 16-метрова мозаїка собору Отранто, 12thРобота століття, що складається з понад 600,000 - плиток, що представляють багато культур і релігій, які вплинули на історію міста.
"Культура — це набір частин, які гармонійно співвідносяться одна з одною, система цінностей і структур», — зазначив Полліс. "Ми не що інше, як плитки мозаїки, де культура є не продуктом однієї особи, а мозаїкою людей, чия ідентичність залишається в ландшафті».
"Це не просто зусилля з відновлення лісів; це спосіб залучити місцеву громаду та молоде населення до відновлення стосунків із їхнім ландшафтом, зробивши його предметом спільного планування, відчуваючи себе частиною ландшафтної спільноти».
Більше статей на тему: культура, Італія, Апулія (Апулія)
Червень 26, 2023
Каннето Сабіно: жива спадщина традицій оливкової олії Сабіни
Тисячолітнє Canneto Sabino, яке сягає корінням у давнину, символізує історію та традиції виробництва оливкової олії в південно-східному Лаціо.
Жовтень 3, 2023
Оптимізм в Італії під час збору врожаю оливок
У той час як виробники в південній Італії очікують високих урожаїв, доля фермерів у центральній і північній Італії менш певна.
Жовтень 31, 2023
Світове виробництво оливкової олії скорочується другий рік поспіль
Очікується, що сім найбільших у світі країн-виробників оливкової олії зроблять 1.97 мільйона тонн урожайного 2023/24 року, що на 23 відсотки нижче середнього показника попередніх чотирьох кампаній.
Січень 2, 2024
Зростання виробництва італійських оливкових олій PDO та PGI, показує новий звіт
За оцінками, у 23,500 році 13,500 2022 операторів виробили 62 - тонн оливкової олії першого віджиму з географічними зазначеннями, але вартість їх експорту залишалася стабільною на рівні - мільйонів євро.
13 липня 2023 р
В Італії ростуть органічні сільськогосподарські угіддя завдяки оливкам
Із збільшенням площі на 25,600 2021 гектарів із 2022 по - рік оливкові гаї є найважливішою культурою в розширеному органічному сільськогосподарському ландшафті Італії.
Червень 20, 2023
Відгуки Налийте на Starbucks Oleato
Від розладів шлунка до приємних горіхових нот покупці в Сполучених Штатах і Європі прийшли до неоднозначних висновків щодо кавових напоїв з оливковою олією.
Грудень 7, 2023
Поліція Іспанії та Італії розкрила шахрайство з оливковою олією
Розслідування Європолу призвело до арешту одинадцяти звинувачених у фальсифікації оливкової олії першого віджиму з іншими продуктами.
Січень 16, 2024
Оливкове дерево і піднесення Афін
Історія божественного змагання за Афіни відображає благоговіння стародавніх греків перед мудрістю, стратегією та практичними потребами життя.