В Індії відкриється завод з виробництва оливкового чаю

Після дворічного техніко-економічного обґрунтування планується відкрити завод з виробництва оливкового чаю в селі Раджастані Бассі. Три оливкові ферми в Джхунхуну, Джайпурі та Джалоре були відібрані для збору оливкового листя.

Незважаючи на те, що індійський чай з листя оливки є свіжим, світовий попит на цей продукт зростає. Вважається, що чай з листя оливи приносить більше користі для здоров’я, ніж зелений чай, і містить більше антиоксидантів і вітаміну С.
Див також:Раджастанське вирощування оливок
Очікується, що завод по виробництву чаю з оливкового листя в Раджастані спочатку вироблятиме близько 50 кілограмів чаю на день. Дегустаторів чаю найняли для заводу, який є результатом співпраці уряду Раджастану та приватної компанії.

Індійський уряд також розробляє плани вилучення олеїнової кислоти, основного інгредієнта ліків, що використовуються для лікування серцевих захворювань, з оливкового листя Раджастана. Йогеш Кумар Верма, головний операційний директор Rajasthan Olive Cultivation Limited, пояснив: ​"Якщо ми зможемо його видобути, це відкриє нові шляхи у фармацевтичному секторі».

Чай з листя оливки викликав невеликий переполох у чайній промисловості Індії. Гагнеш Шарма, заступник директора (розробка чаю) чайної ради Індії сказав: ​"Відповідно до Закону країни про чай, будь-які продукти, виготовлені з листя Camellia sinensis kuntze, чагарнику або невеликого дерева, можна назвати чаєм для комерційних цілей. Препарати з оливок чи інших рослин можна назвати трав’яними відварами, але не чаєм у власному сенсі».

Користь для здоров’я чаю з оливкового листя походить від олеуропеїну, фенілетаноїду, отриманого з листя оливи. Доведено, що олеуропеїн ефективний у зниженні артеріального тиску, зниженні рівня холестерину та профілактиці серцево-судинне захворювання. Це протизапальна і протипухлинна сполука. Вважається, що олеуропеїн полегшує артрит, зміцнює імунну систему, захищає від діабету та покращує роботу мозку. Йому приписують контроль над симптомами у хворих на СНІД.

Історію оливкового листа як лікарського засобу можна простежити до Біблії, яка радить: ​"Плід його буде на м’ясо, а лист його на ліки». Ще в 1820-х роках листя оливи використовувалися для лікування лихоманки та малярії.

Раджастанські фермери прийняли оливкове господарство завдяки державним субсидіям, які вони отримують на вирощування фруктів. Вони також отримують прибутки в три-чотири рази більші, ніж від традиційних культур.

Оливкові гаї Раджастхана також були розроблені, щоб допомогти туристичній індустрії штату, яка зосереджена навколо пустелі Тар. Про це заявив міністр сільського господарства Прабху Лал Саїні. ​"Ми плануємо посадити оливкові дерева вздовж наших пустельних автомагістралей і мати вкриті оливками піщані дюни. Ми хочемо, щоб державний туризм виграв від зелені, яку приносять оливки, крім грошей, які отримують фермери».

Оливкове господарство в Індії почало розвиватися лише нещодавно. Північноіндійський штат Раджастан почав вирощувати оливки в 2008 році; з саджанцями, імпортованими з Ізраїлю, клімат якого подібний до Раджастана. До 2016 року Індія мала запустила свій власний бренд of ​"Радж оливкова олія».

Оливкова промисловість Індії в основному приписується Васундхарі Радже, головному міністру Раджастхану.

• Бізнес Стандарт


• Olive Oil Times