Ціни на оливкову олію в Італії ростуть швидше за інфляцію

Ціни на оливкову олію походження в Італії були стабільними або дещо впали в останні дні, але ціни для споживачів все ще зростають, що робить інші популярні продукти дорожчими.

Згідно з даними, опублікованими Італійським інститутом послуг для сільськогосподарського та продовольчого ринку (Ісмеа), середня ціна оливкової олії на місці походження була на 46.3 відсотка вищою в березні 2023 року, ніж у той самий час у 2022 році.

Динаміка інфляції, яка вплинула на Італію та багато інших ринків у 2022 році, є однією з причин підвищення цін, а також наслідки різке скорочення виробництва оливкової олії в Іспанії.

Інфляція також є однією з причин нового рекорду загальної вартості експорту італійської агропродовольчої продукції. У примітці Ismea повідомила, що у 2022 році експорт агропродовольчої продукції досяг майже 61 мільярда євро, що є рекордом і на 14.8% більше, ніж у 2021 році.

Інфляція також підвищила вартість імпорту, що відповідним чином вплинуло на торговельний баланс країни, який скоротився на 1.6 мільярда євро.

Останні дані, оприлюднені Міністерством сільського господарства, показують, що експорт оливкової олії в березні 2023 року також зростає після кількох повільних місяців. Ця тенденція в основному пояснюється зменшенням наявності оливкової олії, що зберігається, на відповідних ринках, таких як Греція.

Разом з оливковою олією зростання цін на інші продукти харчування, включаючи помідори та сир моцарелла, впливає на італійських споживачів.

Піца, одна з найпопулярніших страв у країні, коштує значно дорожче, ніж рік тому. Згідно з індексом Pizza Margherita Bloomberg, готувати піцу вдома в Італії щонайменше на 20 відсотків дорожче, ніж рік тому.

За оцінками Національного інституту статистики (Istat), у 12.6 році сільськогосподарська інфляція становила 2022 відсотка порівняно із загальною інфляцією в 8.1 відсотка.

Випадкові споживачі, які часто вибирають піцу як швидку закуску в робочий час, підтвердили зростання цін Olive Oil Times.

"Я б сказав, що всі продукти зараз коштують набагато дорожче, ніж рік тому», — сказав Граціано Джоване, голова робочого кооперативу в Тоскані. ​"Навіть у місцевих ремісничих магазинах ціни на невелику піцу зросли щонайменше на 20 відсотків, а в деяких навіть більше. Раніше скибочки коштували 1 євро, а тепер 1.20 або 1.30 євро».

"Я бачу, що це відбувається як у піцеріях, де ціни зросли щонайменше на 20 відсотків, так і під час купівлі замороженої піци в супермаркеті», – додав Лоренцо Карневале, інженер з Умбрії.

У той час як інфляція в країні оцінюється в 7.6 відсотка в березні 2023 року, Ismea сказав, що зростання цін на оливкову олію в початковій стадії, здається, вирівнюється.

У період з лютого по березень ціни на оливкову олію першого віджиму помірно зросли на 2.5 відсотка, з оливкова олія першого віджиму ціни впали на 0.6 відсотка. Тепер споживачі сподіваються, що нова тенденція в цінах на місці походження сповільнить зростання продажних цін на супутні продукти харчування.

• Ісмеа
• Istat
• Bloomberg