`Критика Nutri-Score визначає слухання в Європейському парламенті - Olive Oil Times

Критика Nutri-Score визначає слухання в Європейському парламенті

Автор: Паоло Де Андрейс
31 жовтня 2022 року 13:49 UTC

Nutri оцінка, система маркування продуктів харчування на передній частині упаковки (FOPL), зазнала гострої критики під час круглий стіл відбувся в Європейському парламенті.

Політики, експерти з харчових продуктів і харчування та інші зацікавлені сторони застерігали від прийняття FOPL у всьому Європейському Союзі. Очікується, що Європейська комісія оголосить про обов’язкову уніфіковану форму FOPL до березня 2023 року.

Nutri оцінка залишається лідером після того, як Європейське агентство з безпеки харчових продуктів і Спільний дослідницький центр виявили, що FOPL, такі як Nutri-Score, можуть вплинути на споживачів, щоб зробити вибір здоровішим.

Див також:Оновлення алгоритму Nutri-Score покращує показники оливкової олії

Проте про це повідомили організатори круглого столу "Сподіваюся, що комісія та парламент уникатимуть патерналістського та ідеологічного підходу, а працюватимуть над покращенням споживчих знань та свободи, і, перш за все, візьмуть до уваги передові наукові дослідження в галузі харчування».

За словами присутніх вчених-дієтологів, останні дослідження показують необхідність прийняття FOPL, який визнає індивідуальні потреби кожного споживача та підвищує обізнаність про поживні якості їжі.

Nutri-Score — це FOPL у стилі світлофора, який використовує комбінацію п’яти узгоджених кольорів і літер, щоб оцінити, наскільки корисним є упакований харчовий продукт на основі вмісту жиру, цукру, солі та калорій на порцію 100 грамів або мілілітрів. The "Зелений A» вказує на найздоровіший варіант, і "Червоний E» позначає найменш здоровий.

europe-business-nutriscore-criticism-defines-european-parlament-hearing-olive-oil-times

Мікеле Карруба, директор дослідницького центру ожиріння Міланського університету, і Рамон Еструх, старший консультант відділу внутрішньої медицини клініки Барселони, наголосили на важливості врахування фізіологічних особливостей і вподобань кожної людини.

Інші учасники, такі як Хорст Хейтц з «Платників податків Європи» та Веронік Віллемс з SMEunited, бізнес-асоціації, заявили, що будь-яка FOPL має враховувати індивідуальну харчову культуру та не повинна бути перешкодою для вільної торгівлі між державами-членами ЄС.

"Чого слід терміново уникати, так це підходів, які змусити дрібних виробників відмовитися їхні підприємницькі та культурні традиції на користь процесу харчового об’єднання, яке принесе користь великим транснаціональним компаніям», – сказали вони.

П’єтро Паганіні, економічний аналітик і голова Competere, політичного інституту, який організував круглий стіл, сказав, що етикетки харчових продуктів "узагальнити основні принципи Європейського Союзу, такі як знання, освіта та свобода».

"Освіта є основою здорового та збалансованого харчування», – додав він. "Саме це дозволяє будь-якій людині робити свідомий вибір. Справа не лише в тому, що ми їмо, а й у тому, скільки, коли і де, оскільки такі захворювання, як ожиріння, пов’язані більше з нашими звичками та способом життя, ніж із споживанням певної їжі».

Замість цього Паганіні сказав, що наука рухається в напрямку персоналізованих дієт, стверджуючи, що кожен обробляє їжу по-різному, і тому один набір рекомендацій не є найкращим підходом до харчування.

Про це заявив президент Європейської парламентської асоціації Герберт Дорфманн. "непросто визначити, що є здоровим, а що ні… Щоб функціонувати, етикетки мають бути простими».

Однак він додав, що Nutri-Score занадто простий, маючи на увазі, що його мета порівняння продуктів однієї категорії не є інтуїтивно зрозумілою і тому може перешкодити розумінню споживачами того, як вони повинні харчуватися.

Див також:Сотні вчених підтримують впровадження системи маркування Nutri-Score

Незважаючи на свої занепокоєння, Дорфманн визнав, що загальноєвропейська FOPL, ймовірно, змусить деяких виробників харчових продуктів змінити інгредієнти оброблених продуктів, щоб зробити їх здоровішими.

"Однак така етикетка не має значення, коли прості продукти, такі як помідори чи картопля, або коли Європейські сертифіковані страви розглядаються", - сказав він.

Георгіос Крицос, член парламентського комітету з економічних і монетарних питань, сказав: "Nutri-Score викликає занепокоєння, оскільки його впровадження може викликати плутанину серед споживачів».

Він попередив, що виробники харчових продуктів можуть спробувати маніпулювати системою, замінюючи такі інгредієнти, як цукор, на штучні підсолоджувачі, що покращить оцінку, не зробивши продукт здоровішим.

Кристос додав, що будь-який FOPL повинен пам’ятати про традиційні дієти, які, на його думку, створюють культуру здорового харчування замість рецептів, що їсти, а що не їсти.

Грецький депутат Європарламенту сказав, що базування рейтингів Nutri-Score на розмірі порції 100 міліграмів або мілілітрів відкриває двері для подальшої плутанини, оскільки багато продуктів зазвичай споживаються у набагато більших або менших кількостях.

Закриваючи захід, Хорді Каньяс, член комітету з міжнародної торгівлі, зайнятості та соціальних питань, сказав: "наша кінцева мета – сприяти здоров’ю через освіту та збір достатньої інформації».

"Щоб це було корисно, інформація має бути доступною», – підсумував він. "Це означає, що маркування повинно гарантувати обґрунтоване рішення. Інакше він не буде використаний».


реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції