Торгова група США пропонує кооператив з просування оливкової олії

Резюме

Північноамериканська асоціація виробників оливкової олії запускає ініціативу щодо підвищення обізнаності споживачів та впровадження оливкової олії, пропонуючи програму досліджень та просування під наглядом Міністерства сільського господарства США. Ініціатива спрямована на збільшення попиту на оливкову олію в Сполучених Штатах, що принесе користь усьому ланцюжку поставок, а також сприятиме здоров'ю та загальному самопочуттю.

. Північноамериканська асоціація оливкової олії (NAOOA) запускає загальногалузеву ініціативу, яка обіцяє підвищити обізнаність споживачів та сприяти вживанню оливкової олії.

. пропозицію надісланий до Служби сільськогосподарського маркетингу Міністерства сільського господарства США (USDA), має на меті створити програму дослідження та просування оливкової олії для створення фінансованого промисловістю Указу про просування, дослідження та інформування про оливкову олію.

За словами її прихильників, ініціатива буде збільшити попит для оливкової олії в країні, що приносить користь усьому ланцюжку поставок, одночасно сприяючи здоров'ю та загальному благополуччю.

"«NAOOA розпочала роботу над створенням ради з просування сільськогосподарської продукції для оливкової олії під наглядом Міністерства сільського господарства США приблизно у 2017 році», – розповів виконавчий директор NAOOA Джозеф Р. Профачі. Olive Oil Times. 

"«На той час я був головою NAOOA, і ми найняли експерта з питань сировинних товарів Вільяма Вотсона з The Fresh Approach як консультанта, щоб він провів нас через цей процес», – згадував він, підкреслюючи попередні успіхи Вотсона з аналогічними ініціативами для рад з питань манго та кавуна.

. проект наказу окреслює положення для обробників та імпортерів оливкової олії, згідно з яким вони повинні сплачувати 0.08 долара США за галон (0.02 євро за літр), лише якщо вони обробляють або імпортують понад 5,000 галонів (18,900 - літрів) на рік.

На внутрішньому ринку перші обробники сплачували б податки і, незважаючи на те, що вони представляють лише невелику частку споживаної оливкової олії в США, займали б третину місць у раді директорів.

Пропозиція не передбачає оцінки виробників, якщо вони також не є першими, хто використовує оброблену оливкову олію.

"Ті, хто робитимуть свій внесок, – це люди, які переробляють та обробляють перероблену продукцію. Фермери повинні бути захищені. Вони не повинні сплачувати податок, – сказав Профачі.

Пропозиція допоміжний документ зазначає, що хоча оливкова олія увійшла до багатьох американських кухонь, її досі часто неправильно розуміють. 

Опитування споживачів, про яке йдеться в документі, показало, що ​"приблизно троє з десяти, хто бачив пляшку з етикеткою ​"оливкова олія» сказали, що вони не знають або не вірять, що її виробляли з оливок. 

У документі наголошується, що ​"Рішення про покупку значною мірою залежить від розуміння та усвідомлення того, що робить оливкову олію особливою: що це таке, як її виготовляють, як її використовувати, як оцінити її численні смаки та різновиди, а також як вона може впливати на наше здоров'я та... здоров'я нашої планети».

Крім того, дві третини опитаних споживачів сказали, що хотіли б дізнатися більше про оливкову олію.

Вотсон підкреслив особливу важливість цих програм для сировинних секторів. 

"Перевага цих дослідницьких та просувальних рад полягає в тому, що всі мають рівні умови гри, – сказав він. 

Вотсон додав, що готовність представників оливкової олії безпосередньо інвестувати в цю ініціативу є надзвичайно важливою. 

"«Це багато говорить про те, що галузь вважала себе достатньо важливою на ринку США, щоб зробити цей крок», – сказав Вотсон.

Він наголосив на ретельності виконаної досі роботи, яка надала Міністерству сільського господарства США повну картину обсягів імпорту та внутрішніх тенденцій.

Хоча Міністерство сільського господарства США розглядає пропозицію, NAOOA дедалі оптимістичніше дивиться на її результат. 

"Міністр сільського господарства США Брук Леслі Роллінз чітко заявила про свій намір керуватися принципами Зробити Америку знову здоровою, включаючи пропаганду здорового харчування для боротьби з ожирінням та хронічними захворюваннями», – сказав Профачі.

Десятиліття досліджень оливкової олії, зокрема оливкова олія першого віджиму, встановили міцний науковий консенсус щодо його унікальності Користь для здоров'я. 

"Оливкова олія має бути емблемою ​"рух «їжа як ліки», оскільки здорові жири є основоположними в усіх рекомендованих дієтичних моделях Дієтичні рекомендації для американців«, – сказав Профачі. ​"Зараз саме той момент.

У пропозиції визначено критичні перешкоди для збільшення споживання: брак знань, поширену дезінформацію, недостатню ринкову інформацію та маркетингові стратегії, а також брак досліджень у сфері здоров'я та сталого розвитку.

Згідно з документом, зусилля щодо вирішення цих проблем на сьогоднішній день ​"були неадекватними», головним чином через ​"брак належного фінансування» та ​"фрагментація галузі».

Профачі визнав, що ​"існують деякі філософські заперечення», що головним чином кореняться в уявленні про те, що програми, що контролюються Міністерством сільського господарства США, є втручанням уряду в бізнес. 

"«Філософськи, деякі люди заперечують проти будь-чого, що виглядає як податок, і виступають проти будь-якого втручання уряду в бізнес», – зазначив Профачі. Однак у цьому випадку витрати нестимуть імпортери та перші обробники, що відрізняє його від спірних справ у секторах яловичини та свинини.

У запропонованому формулюванні наказу зазначено, що оподаткування застосовуватиметься до імпортованої та обробленої всередині країни оливкової олії, призначеної для споживання людиною, за ставкою 0.08 долара США за галон. Тим не менш, воно звільняє від оподаткування тих, хто обробляє менше 5,000 галонів на рік. 

Крім того, воно формально визначає категорії оливкової олії відповідають вимогам програми, що тісно відповідає стандартам Міністерства сільського господарства США та Кодексу, щоб забезпечити чіткість нормативних актів.

Вотсон припустив, що публічне оприлюднення пропозиції Міністерством сільського господарства США є позитивним знаком. ​"Вони б не публікували це там, якби не вважали це серйозним і не збиралися продовжувати рухатися вперед», – сказав він.

Якщо буде схвалено, рада розпочне роботу з річного бюджету приблизно 8 мільйонів доларів (7 мільйонів євро). 

"Це не статок. Але враховуючи значний внесок NAOOA в освіту та річний бюджет загальної реклами, який зазвичай становить менше 150,000 130,000 доларів США (8 - євро), - мільйонів доларів було б непоганим початком», – сказав Профачі.

Кооператив надаватиме пріоритет таким ініціативам, як національні освітні кампанії, спрямовані на медичних працівників, участь у великих конференціях з питань харчування, таких як FNCE, розширення навчальної програми з оливкової олії, розробленої разом з Кулінарним інститутом Америки, та розробка ресурсів для кулінарних шкіл, корпоративних кухонь та військових комісаріатів. 

Профачі також наголосив на важливості освіти в роздрібній торгівлі. 

"Наприклад, покращення знань про чутливість оливкової олії до температури в ланцюжку поставок може забезпечити споживачам та фахівцям у сфері громадського харчування найкращий досвід використання оливкових олій», – сказав він.

У допоміжному документі проводиться паралель із дошка з авокадо досвід, зазначаючи, що авокадо, колись екзотичний продукт у США, став поширеним протягом двох десятиліть. 

"Рада з питань оливкової олії могла б це змінити. Врахуйте, що лише за 20 років рада з питань авокадо зробила колись екзотичне авокадо таким же американським, як яблучний пиріг, — сказав Профачі.

Пропозиція також включає пункт, який відкладає проведення референдуму, зазвичай необхідного для запуску таких програм, до трьох років після їх впровадження. 

"Ідея полягає в тому, щоб кожен у секторі міг побачити, як розвиватимуться події. Усі матимуть справедливе представництво в раді директорів. Давайте нехай це працює три роки», – сказав Профачі.

У підтверджувальному документі відстрочка обґрунтовується, пояснюючи, що ​"очікується, що ранній успіх у рекламній діяльності» ​"зміцнити довіру та заохотити більшу згуртованість галузі, перш ніж галузь проголосує за продовження програми».

Вотсон оцінив, що Міністерство сільського господарства США може продовжити процес схвалення протягом трьох-шести місяців, але попередив, що терміни таких процесів невизначені.

Після затвердження програма набуде чинності після публікації у Федеральному реєстрі. 

"Це правило скаже ​"«З цієї дати ця ставка оподаткування почне діяти для оливкової олії, імпортованої та ввезеної з країни, і в результаті Національна рада з просування оливкової олії збиратиме ці кошти та інвестуватиме їх», – пояснив Вотсон.

Для Профачі та NAOOA ця пропозиція є кульмінацією десятиліть зусиль. 

"З того часу, як я почав працювати в галузі в 1993 році, асоціація завжди розглядала замовлення на дослідження та просування як Святий Грааль американської промисловості. Це те, що потрібно промисловості в Сполучених Штатах. Ми наближаємося до цієї мети, – сказав він.

• Проект Наказу про просування, дослідження та інформування оливкової олії
• Пропозиція щодо створення кооперативу з просування оливкової олії