Оливкова олія виступила проти запропонованої FDA етикетки на передній стороні упаковки

Резюме

Зацікавлені сторони в галузі оливкової олії виступають проти запропонованої FDA етикетки щодо харчової цінності на передній стороні упаковки, стверджуючи, що це заплутає споживачів і несправедливо класифікує оливкову олію. Запропонована FDA етикетка класифікуватиме оливкову олію як олію із середнім вмістом насичених жирів, що призвело до критики та закликів до іншого підходу до надання інформації про харчову цінність на упаковці харчових продуктів.

Зацікавлені сторони оливкової олійної промисловості виступають проти запропонованої Управлінням з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA) вимоги розміщувати етикетку з інформацією про харчову цінність на передній стороні упаковки.

FDA, яке оголосило про запропоноване правило у січні, заявило, що етикетка матиме форму інформаційного блоку з інформацією про харчову цінність, що надаватиме споживачам ​"легко помітну інформацію про вміст насичених жирів, натрію та доданого цукру в їжі — трьох поживних речовин, безпосередньо пов’язаних із хронічними захворюваннями при надмірному споживанні».

Поле інформації про харчову цінність буде розділене на три колонки, у яких детально зазначено поживну речовину, відсоток від добової норми та чи є це значення низьким, середнім чи високим. 

Їжа визначається як ​"«низький» вміст певної поживної речовини міститиме менше п’яти відсотків від її добової норми. ​"Продукти середнього вмісту міститимуть від шести до 19 відсотків добової норми поживних речовин, а продукти з вмістом понад 20 відсотків добової норми будуть позначені як ​"високий».

Оливкова олія, порція якої містить близько десяти відсотків добової норми насичених жирів, потрапляла б до середньої категорії разом із популярними брендами ультраоброблених снеків, такими як Doritos та Pringles. Тим часом інші ультраоброблені продукти, включаючи Oreo та Funyuns, кваліфікувалися б як ​"низьким вмістом насичених жирів.

Джозеф Р. Профачі, в виконавчий директор Північноамериканська асоціація оливкової олії, 60 членів якої представляють приблизно 70 відсотків продажів оливкової олії у Сполучених Штатах, висловила жаль з цього рішення та закликає FDA відкликати запропоноване маркування на передній стороні упаковки.

"«NAOOA виступає проти запропонованого правила FOP [етикетування на передній стороні упаковки] у його формулюванні, оскільки воно надсилатиме споживачам заплутані та суперечливі повідомлення щодо етикеток оливкової олії», – написав він у публічному коментарі до FDA, з яким ознайомилися… Olive Oil Times.

Хоча NAOOA заявила, що в принципі погоджується надавати інформацію про харчову цінність, щоб допомогти споживачам приймати здорові рішення, Профачі попередив, що категоризація продуктів на основі однієї поживної речовини є кроком назад.

Натомість він похвалив попередня ініціатива FDA дозволило заяви про корисність харчових продуктів, щоб допомогти споживачам дотримуватися здорового способу харчування на основі сучасної науки про харчування. 

FDA навело оливкову олію як приклад продукту, який раніше не включався до списку продуктів харчування. ​"твердження «здоровий», але тепер відповідає новим критеріям, оскільки вміст насичених жирів становить менше 20 відсотків від добової норми.

"«Саме тому NAOOA була розчарована, побачивши, що згідно із запропонованим правилом FOP, FDA повернулася до дискредитованого універсального підходу 1990-х років, вимагаючи загального визначення того, що являє собою низький, середній та високий вміст референтних поживних речовин», – написав Профачі.

NAOOA також розкритикувала застосування цього правила до жирів та олій, заявивши, що виробникам та продавцям оливкової олії немає сенсу вказувати вміст цукру чи натрію. Однак NAOOA додала, що виняток для продуктів з одним інгредієнтом також буде незадовільним результатом.

"Натомість, на упаковці товару на упаковці має бути інформація лише про конкретні поживні речовини, що стосуються групи продуктів харчування, до якої належить продукт харчування, – написав Профачі.

"Споживач, який бажає придбати кулінарну олію для включення до свого раціону, виграв би на момент прийняття рішення, якби міг порівняти відповідний вміст поживних речовин серед доступних варіантів, наприклад, оливкової олії або кукурудзяної олії, а не порівнюючи вміст поживних речовин у кулінарній олії з продуктом з іншої групи, таким як лимонад, – додав він.

NAOOA попередила, що ​"твердженням «здоровий», яке наразі дозволено на етикетках, у поєднанні з ​"середній» рейтинг за вмістом насичених жирів може заплутати споживачів.

Натомість NAOOA рекомендувала мати різні етикетки на передній стороні упаковки для конкретних груп харчових продуктів, наприклад, етикетку для жирів та олій, на якій перелічено вміст насичених жирів, Транс-жири, холестерин та олеїнова кислота щоб допомогти споживачам приймати більш обґрунтовані рішення, або ж взагалі відмовитися від цієї ідеї та запропонувати інший тип етикетки.

Очікується, що разом із NAOOA, Каліфорнійська рада з оливкової олії та Американська асоціація виробників оливкової олії подадуть коментарі щодо схеми маркування. На сьогодні FDA отримало понад 11,000 - коментарів щодо схеми маркування.

• Packaging Dive