«Crafted in California» дебютує

Можливо, Новий Світ не такий вже й новий.

Відколи, о, на початку часів, будь-яка оливкова олія, яка хоч на короткий час могла покрити благословенні береги Італії, була прикрашена міфічним Зроблено в Італії відмінність і викладено у світ, щоб встановити ціни на набагато вищі, ніж нафти, які визнавали, звідки вони насправді.

Попит громадськості на прозорість та автентичні продукти та зусилля етичних виробників призвели до національні кампанії які прагнули відновити ​"«Зроблено в Італії» та зберігають за собою ексклюзивне використання масел, які були виготовлені в Італії.

Насправді, саме публічна ганьба тих старих махінацій та інших непристойних практик допомогла підвищити цінність домашнього олії з таких місць, як Австралія, Південна Африка, Аргентина та Каліфорнія.

Тепер, прямо зі старої італійської п’єси, найбільший американський виробник оливкової олії оголосив про нову ​"Створено в Каліфорнії» асортимент імпортних масляних сумішей.

Каліфорнійське оливкове ранчо (COR) пояснює на своєму веб-сайті:

"Ні для кого не секрет, що сільське господарство – важка справа, і вирощування оливок не позбавлене проблем. Цього року ми разом із фермерами, які вирощують усі види культур у Каліфорнії, постраждали від заморозків під час сезону цвітіння. Це різко скоротило розмір нашого врожаю, поставивши під загрозу нашу здатність виконувати нашу обіцянку про надання американцям високоякісної оливкової олії першого віджиму за розумною ціною».

Іншими словами, провідна каліфорнійська компанія з виробництва оливкової олії не може нагодувати свої процвітаючі канали збуту обмеженою кількістю каліфорнійських фруктів. запроваджуючи все вищі ціни.

Реальність справи, звичайно, полягає в тому, що американські споживачі, які були керовані кампаніями COR та іншими щодо знецінення імпортних масел, не знайдуть часу, щоб перевірити походження нових ​"Діапазон пунктів призначення.

На передній етикетці зазначено, що продукт є ​"Вирощено у всьому світі, створено в Каліфорнії», що нагадує ​"Розроблено Apple в Каліфорнії», які мільярди з нас бачили на пристроях у наших руках (генеральний директор COR, Грегг Келлі, є ветераном Кремнієвої долини). Компанія передбачувано пропускає ​"імпортований» — модне слово про паблік-рілейшнз, що COR допоміг фінансувати.

"Нещодавно ми бачили коди країн дрібним шрифтом на задній етикетці», – сказав Келлі Olive Oil Times коли запитали про новий асортимент. ​"California Olive Ranch хоче це змінити, і ми з гордістю ділимося з нами ретельно відібраними глобальними партнерами, які вирощують, збирають урожай і перемалюють з такою ж пристрастю та зосереджені на якості, як і ми».

Але було б цікаво запитати десять людей, які придбали пляшку з нового асортименту, ​"Чи знаєте ви, що нафта, яку ви щойно купили, з Аргентини, Португалії та Іспанії?»

Швидше за все, як і культові італійські сцени, які прикрашають пляшки з олією з Тунісу, Іспанії, Марокко та Греції, знайомий логотип ранчо COR з головками CALIFORNIA буде все, що потрібно для закриття угоди.

Чудова оливкова олія надходить з Каліфорнії, Іспанії, Італії, Греції, Португалії, Аргентини та десятки інших країн у світі. Розмивання націоналістичних меж і зосередження на якості замість цього може бути конструктивним. Але COR і його внутрішні партнери вступили в цю боротьбу з розмахом скоординованими зусиллями щоб принизити непрозору практику своїх імпортованих конкурентів, включаючи одну практику, яку вона зараз, здається, прийняла.

Після а особливо поганий сезон, COR сподівається продати багато імпортної оливкової олії під повними обмеженнями ​"«Каліфорнія» та американські споживачі, навчені на даний момент тягнутися до місцевих продуктів, швидше за все, нічого не помітять.

"Зараз ми зіткнулися з катастрофою врожаю, яка вплине на всіх виробників оливкової олії в Каліфорнії», — сказав Келлі. ​"Наша місія — залишатися чесними та прозорими з американськими споживачами щодо стану каліфорнійського врожаю».

Тобто звикайте до імпортних масел під каліфорнійським прапором.