Каліфорнія прийняла закон про маркування оливкової олії

У галузі, повній підробок і дезінформації, і в епоху, коли маркування харчових (і подібних до їжі) продуктів потрапило під інтенсивний контроль, сенатор штату Каліфорнія Лоїс Волк, голова сільського господарства держ Підкомітет з виробництва оливкової олії та нових продуктів, активізувався, щоб відповісти на правду в маркуванні.

Губернатор Каліфорнії Джеррі Браун підписав закон Білл 65, фактично скасувавши попереднє законодавство, яке дозволяло виробникам оливкової олії стверджувати, що їх продукція вироблена в Каліфорнії, або навіть вказувати певний регіон Каліфорнії, навіть якщо основна частина продукту походить з іншого місця.

Нові стандарти, встановлені в Комісія з оливкової олії Каліфорнії, який вивчає та рекомендує методи та стандарти класифікації та маркування та передає їхні висновки Міністерству продовольства та сільського господарства штату, засновані на попередніх законодавчих актах, введених Wolk у 2013 році.

"Якщо використовується оливкова олія ​"Каліфорнія» на етикетці, то 100 відсотків олії має бути з оливок, вирощених у Каліфорнії. У маркуванні має бути правда», – сказав Волк.

У новому законі також зазначено, що якщо на етикетці зазначено, що походження продукту є певним регіоном Каліфорнії, принаймні 85 відсотків олії за вагою має бути простежено до фруктів, вирощених саме в цій місцевості. Більш суворо, будь-яке посилання на окремий маєток Каліфорнії вимагає, щоб мінімум 95 відсотків були з оливок, вирощених у цьому маєтку.

"Оскільки промисловість оливкової олії Каліфорнії продовжує розвиватися, дуже важливо, щоб етикетки точно відображали продукт, який купують споживачі», — сказав Волк.