Виробництво оливкової олії в Каліфорнії досягає 13,300 - тонн

Якби Каліфорнія була державою, то вона була б між Албанією та Ліваном за річним виробництвом оливкової олії, яке цього року оцінюється в 13,300 - тонн, згідно з даними, оприлюдненими сьогодні Каліфорнійською радою з оливкової олії (COOC).
Див також:Повне висвітлення врожаю оливок 2016 року
Хоча оливкова олія виробляється також в інших штатах, включаючи Техас, Флориду, Джорджію та Арізону, основна частина американської оливкової олії виробляється в Каліфорнії, і сьогоднішня цифра відповідає Прогноз на листопад 2015 року Міжнародна оливкова рада, яка прогнозує 14 мільйонів тонн виробництва в США на сезон 2015/16.

Зараз на постачальників штату припадає 5.8 відсотка оливкової олії, що споживається в США, йдеться у заяві COOC; різке збільшення в порівнянні з його 2-відсотковою часткою ринку лише кілька років тому.

У той же час переживають гіганти оливкової олії, включаючи Іспанію, Італію та Грецію падіння виробництва цього сезону через збіг кліматичних факторів, зараження плодовими мухами та циклічних спадів. Зокрема, очікується, що в Італії буде вдвічі менше, ніж минулого року.

Хоча цифри показують, що індустрія, що розвивається, готова захопити постійно зростаючу частину другого за величиною ринку оливкової олії у світі, виробникам у штаті було нелегко. Збудник, подібний до ​"гниль очей у биків» почав поширюватися серед сортів оливок, які зазвичай використовуються для виробництва олії протягом літа і агресивна конкуренція підвищив ціни на фрукти.

Але на тлі зростання американського апетиту до високоякісна оливкова олія Перспективи для каліфорнійських виробників яскраві, сказав COOC, який був нещодавно нагороджений третій грант у розмірі 357,000 - доларів США від Департаменту продовольства та сільського господарства Каліфорнії (CDFA).

Виконавчий директор COOC Патрісія Дарра сказала: ​"Нагорода зміцнить сільське господарство Каліфорнії загалом шляхом побудови партнерських відносин, які підвищать величезну важливість як сегменту оливкової олії, так і всього сільськогосподарського співтовариства».