Зниження виробництва в Греції спричинено кліматом

Офіційний початок грецького оливкового сезону засвідчив, що ціни на оливкову олію на задовільному рівні, але виробництво скоротилося, що призвело до зниження споживання.

Початкові прогнози щодо оливкової олії передбачали, що в Греції, річний обсяг виробництва якої перевищує 300,000 240,000 тонн протягом останніх двох років, цього року буде відносно скороченим. Перші підрахунки говорили про випуск від 250,000 - до - - тонн.

Експерти прогнозують, що річний випуск оливкової олії впаде ще більше. ​"Ми очікуємо щорічний випуск приблизно 200,000 20 тонн і зниження середнього споживання на 25-- відсотків», – сказав Гіоргос Ойконому, генеральний директор Грецької асоціації промисловості та переробників оливкової олії (Sevitel), член виконавчого комітету. наукова неприбуткова організація «Філайос».
Див також:Повне висвітлення врожаю оливок 2016 року
​"Це є прямим результатом різних причин, найголовнішими з яких є кліматичні умови, тобто тривала спека та підвищення температури попередніх місяців, а також зараження оливковою мухою під час цвітіння, особливо в період Великодня», – сказав Ойконому. Olive Oil Times

"З іншого боку, сусідній гігант оливкової олії та конкурент Італія зазнав ще гіршої атаки мух», – сказав Ойконому. Справді, міжнародні агенції прогнозують падіння 49 відсотків річного виробництва оливкової олії в Італії на противагу 17-відсотковому падінню в Греції.

Взагалі кажучи, тенденції до зниження в виробництво оливкової олії не обмежуються Італією чи басейном Середземного моря взагалі (наприклад, португальське річне виробництво також впаде на 4 відсотки).

Постачання оливкової олії в Європі, на яку припадає 78 відсотків світових поставок оливкової олії, цього року скоротиться на 17 відсотків, а щорічне виробництво рідкого золота в усьому світі зменшиться на 14 відсотків, принаймні в порівнянні з обсягами. це сподобалося минулого року.

"У Греції це зниження виробництва створить тиск як на якість, так і на кількість оливкової олії», – сказав Ойконому. ​"Проте Греція класифікується як країна з надлишком, тому проблеми не є непереборними».

"Грецію відрізняє база лояльних клієнтів, лояльні трейдери, як я їх волію називати, але ринок розширюється. Щоб краще представити вас, спочатку лише грецька однорідність, наприклад греки Асторії, купувала б експортовану грецьку оливкову олію. Тепер ви можете знайти наш експорт у великих мережах супермаркетів, які не мають відношення до грецької діаспори».

Директор Sevitel підкреслив, що грецький ринок оливкової олії стабільно риває вперед, і розповів про плани асоціації зміцнити стандартизацію грецької оливкової олії. Нарешті, він зазначив, що цей сектор буде розвиватися, якщо держава з більшим ентузіазмом розгляне аспект міжнародної кампанії з оливкової олії, а також якщо грецькі виробники координуватимуть свої дії, наслідуючи такі країни, як Іспанія.

• Георгос Ойконому