Італійські географічні зазначення демонструють рекордне зростання завдяки оливковій олії та вину

Підсумки

Вартість італійської харчової промисловості, що базується на географічних зазначеннях, зросла на 3.5 відсотка у 2024 році, причому сертифіковані продукти зараз становлять 19 відсотків агропродовольчого обороту країни. Експорт продуктів харчування, сертифікованих географічними зазначеннями, зріс на 8.2 відсотка, перевищивши 12.3 мільярда євро, але майбутнє географічних зазначень значною мірою залежить від умов світового ринку, оскільки геополітична невизначеність зростає.

Вартість італійської продовольчої економіки, що базується на географічних зазначеннях, зросла на 3.5 відсотка у 2024 році. Загальна вартість якісних продуктів харчування, оливкової олії та вина з PDO, PGI та STG перевищила 20.7 мільярда євро, що на 25 відсотків більше, ніж у 2020 році.

Найновіша Ismea-Qualivita звітом показує, що ці сертифіковані продукти зараз становлять 19 відсотків агропродовольчого обороту Італії. Експорт продуктів харчування із сертифікацією ГО зріс на 8.2 відсотка у 2024 році, перевищивши 12.3 мільярда євро.

Визнали і зареєстровано Європейським СоюзомPDO (захищене позначення походження) та PGI (захищене географічне зазначення) захищають продукти, пов'язані з певними виробничими районами, тоді як STG (гарантована традиційна особливість) позначає товари, виготовлені за традиційними рецептами.

У звіті зазначається, що 328 консорціумів геоінформаційних систем зараз координують діяльність понад 184 000 операторів по всій країні, підтримуючи понад 864 000 робочих місць.

Двадцять сім консорціумів займаються виключно оливковою олією, контролюють 50 зареєстрованих конфесій та представляють понад 25 000 підприємств та 106 000 працівників.

Італія зараз має 897 зареєстрованих в ЄС географічних позначок продуктів харчування — більше, ніж будь-яка інша європейська країна.

Ці сертифікати дозволяють виробникам прив'язати свою продукцію до географічних та культурну спадщинуЗони виробництва географічних зазначень зараз охоплюють понад 2,100 італійських муніципалітетів, багато з яких є невеликими сільськими борґі та селами у внутрішніх районах.

Цей зміцнений зв'язок між терруаром, традиціями та якістю продовжує підвищувати ринкову вартість сертифікованих продуктів харчування.

"Це продукти, якість яких випливає з взаємодії екологічних, кліматичних, соціальних та культурних факторів», – пишуть автори звіту.

"Ці елементи захищені в рамках спеціальних правил виробництва. Їхній унікальний зв'язок з територією унеможливлює їх відтворення в іншому місці: їх не можна перемістити, вони незамінні з точки зору споживача та підтримують сильний наратив, який посилює впізнаваність», – додали вони.

У 2024 році вартість виробництва географічні зазначення, пов'язані з оливковою олією зріс на 46.9 відсотка до 194 мільйонів євро. Вартість споживання зросла на 47.8 відсотка до 258 мільйонів євро.

Вартість виробництва відображає дохід, отриманий у місці походження, тоді як вартість споживання відображає кінцеві ринкові ціни, включаючи переробку, дистрибуцію та роздрібну націнку. Разом вони ілюструють, як маркування PDO та PGI підвищують цінність у всьому ланцюжку поставок.

Це рекордне зростання було зумовлене збільшенням виробництва сертифікованої оливкової олії на 31.1 відсотка, яке перевищило 16 190 тонн, а також вищими цінами на всі види оливкової олії з географічним зазначенням.

Дві конфесії продовжують домінувати: Terra di Bari в Апулії та Toscano PGI в Тоскані.

"Незважаючи на велику кількість нагород, сектор залишається висококонцентрованим, причому два провідні продукти становлять понад 56 відсотків вартості», – зазначається у звіті.

За словами авторів, географічні позначки, визнані ЄС, зміцнюють репутацію продукту та підтримують експортні показники.

У 2024 році експорт оливкових олій із сертифікацією ГІ зріс на 25.3 відсотка до 102 мільйонів євро.

На внутрішньому ринку витрати на географічні зазначення у великомасштабній роздрібній торгівлі зросли на 1.1 відсотка у річному обчисленні до 6.2 мільярда євро.

Великі роздрібні торговці, які вже відіграють центральну роль в секторі оливкової олії Італії, повідомили про зростання на 9.1 відсотка. Оливкова олія екстра вірджин з ПДО та ПГО томи.

Зростання витрат на ГІ пов'язане, головним чином, з підвищенням цін. Вартість продажів ГІ у великомасштабній роздрібній торгівлі зросла на 24.8 відсотка між 2023 і 2024 роками.

Однак значна частина географічних зазначень все ще досягає споживачів через інші канали, зокрема вино та туризм, зосереджений на оливковій олії.

Понад 9,000 італійських фермерських господарств зараз виробляють продукти із зазначенням PDO та PGI — понад третину всіх активних агротуризмів. Також є сталий туризм, пов’язаний з оливковою олією. на підйомі.

"Економічна синергія з якісним харчуванням, туризмом та ремеслами зміцнює територіальний розвиток та зміцнює традиційну спадщину», – пишуть автори.

Нові правила ЄС (Регламент 2024/1143) нещодавно посилили систему регулювання географічних найменувань. Тим не менш, майбутнє географічних зазначень значною мірою залежить від умов світового ринку, оскільки експорт продовжує зростати.

За словами Мауро Розаті, генерального директора фонду Qualivita, геополітична невизначеність зростає.

Він сказав, що 2025 рік ознаменувався загостренням багатосторонньої кризи, коли глобальні інституції переживають напругу через триваючі конфлікти та зміна політики США.

"Географічні зазначення були створені в багатосторонньому контексті, коли держави домовилися ділитися правилами, сприяти торгівлі та визнавати продукцію одна одної», – написав Росаті.

"Якщо ця структура ослабне, то військові інженери, яких ми знаємо вже понад двадцять п'ять років, неминуче зіткнуться з викликами», – додав він.

Росаті попередив, що нестабільність угод ТРІПС та управління Лісабонською угодою з боку ВОІВ — на тлі тиску США щодо залишення певних найменувань загальними — посилює загрозу ​"Продукти з італійським звучанням, що використовують репутацію справжніх географічних зазначень.

"Водночас дані показують, як італійські географічні індекси отримують значну частку доданої вартості від міжнародних ринків. У момент кризи для багатосторонності ризик полягає в невдачі з ерозією здобутків, які визначали економіку італійських географічних індексів, – написав він.

Тим не менш, Росаті наголосив на обнадійливих перспективах у потенційному Торговельна угода ЄС – Меркосур, який визнає та захищає географічні зазначення.