Італійські фермерські будинки наполягають на пожвавленні туризму після пандемії

Знамениті фермерські будинки, які всіяні мальовничими пейзажами Італії Апулія до Лігурії зазнали 80-відсоткового падіння відвідувачів через Пандемія COVID-19.

Дом із найвідоміших італійських оливкових олій та вин, популярних туристичних місць сильно постраждали від заходів щоб стримати поширення хвороби.

Тепер, коли ці заходи пом’якшуються, фермерські будинки та місцева влада об’єднуються, щоб повернути італійських та міжнародних туристів до цих традиційних місць відпочинку.

Асоціація фермерів Колдіретті, тим часом, попередив, що невтішні весняні показники для агротуризму можуть бути лише верхівкою айсберга.

"Італія є домом для 24,000 - фермерських будинків, розкиданих у всіх її регіонах», – йдеться у заяві Колдіретті. ​"Вони пропонують понад 250,000 440,000 ліжок і понад 2019 14 місць у ресторанах». У 59 році фермерські будинки забронювали - мільйонів відвідувачів, з яких - відсотків приїжджали з-за кордону.

"Якщо ми не перевернемо ситуацію зараз, сектор ризикує втратити 1 мільярд євро (1.1 мільярда доларів) у 2020 році», – сказав Колдіретті.

Сільські будинки мають корисні характеристики, коли мова йде про профілактику вірусів, порівняно з багатьма іншими ресторанами, готелями та місцями відпочинку, зазначила група.

"Ферми можуть розраховувати на широкі простори під відкритим небом для своєї діяльності в ресторані, зазвичай не пропонують багато ліжок для відвідувачів, які залишаються на ніч, і, ймовірно, є найкращими та найпростішими місцями, де можна застосувати заходи безпеки — де сім’ї можуть бути в безпеці за межами власного дому, — сказав Колдіретті.

Їх унікальні характеристики можуть зіграти вирішальну роль у цьому відновлення туризму на землях оливкової олії та вина, тому багато операторів агробізнесу подали заявки на включення до нового урядовий сайт присвячений італійському агротуризму.

Довідник керується Міністерством сільського господарства Італії та надає інформацію про характеристики, пропоновані послуги, історію та заходи безпеки, вжиті кожним із фермерських будинків.

"Фермерські будинки відіграють центральну роль, оскільки вони сприяють розвитку туризму у своєму районі, наприклад, у сусідніх невеликих і старовинних селах, де народжується 92 відсотки італійських агропродовольчих страв», – сказав Дієго Скарамуцца, президент асоціації фермерських будинків в Колдіретті, Терраностра. .

Скарамуцца керує окремим веб-сайтом-каталогом фермерських будинків, Campagna Amica (італійською означає дружня сільська місцевість). Фермерські ресторани не тільки пропагують місцеві фірмові страви, а й часто є виробниками деяких з найвідоміших гастрономічних продуктів Італії.

Про роль цих заміських будинків у відродженні економіки заявила міністр сільського господарства Тереза ​​Белланова, яка провела кілька днів, активно об’їжджаючи багато таких об’єктів, щоб краще зрозуміти, як вони справляються з наслідками Covid-19.

В чірікатьміністр розповів про прекрасні фермерські будинки півдня під час відвідування ферми Санте-Ле-Мюза в регіоні Апулія, зосередженої на виробництві. органічна оливкова олія та організація сімейних свят.

"У нас були важкі місяці. Ферма — це не те, що можна просто закрити», — сказала Фабіана Ренцо, власниця Sante Le Muse. Olive Oil Times. ​"Є тварини, про яких потрібно доглядати, поля, дерева, і це відбувається незалежно від того, чи приходять до вас гості, чи ні».

"Нам довелося зіткнутися з серйозною невизначеністю, довелося зіткнутися з витратами без доходів», – додала вона. ​"Але тепер, після закінчення карантину, ми отримуємо телефонні дзвінки, запити на інформацію та бронювання».

Sante Le Muse виробляє оливкову олію першого віджиму із 700 дерев місцевих і стародавніх сортів Ольярола та Челліна. Ренцо, як і багато власників фермерських будинків, тепер вітає своїх перших гостей після Covid-19.

Для майбутнього літнього сезону власники фермерських будинків планують ряд нових заходів, використовуючи простір у своїх виноградниках та оливкових гаях.

У північній провінції Бергамо, яка була с епіцентр спалаху Covid-19 в Італії, фермерські будинки зараз рекламують свою фермерську діяльність, наголошуючи на своїх нещодавно введених заходах безпеки.

Крім мобільних додатків для завантаження меню фермерського будинку, щоб не торкатися традиційного паперового меню ресторану, антивірусні маркетингові ідеї також включають ​"фермерський пікнік», який складається з роздачі коробки, наповненої одноразовим посудом і готовими до вживання стравами місцевої кухні. Ними можна насолоджуватися, проводячи час у гаях з друзями та родиною, а не в закритому просторі.

"Природна дистанція, безпека та нові ідеї – ключові слова для італійських фермерських будинків після Covid-19», – підсумував Колдіретті.

• Колдіретті


• Новини Бергамо