Труднощі в Лівані зміщують фокус на експорт

Ліванці виробництво оливкової олії Очікується, що в 26,000/2020 врожаю він досягне 21 - тонн, згідно з останніми даними Міжнародної ради з оливкової продукції.

Хоча ця цифра не надто перевищує середню за п’ять років (23,500 - тонн), у секторі починає відбуватися зрушення.

З серпня 2019 року Ліван опинився в розпалі серйозної фінансової кризи, до якої додали політична нестабільність, американські санкції проти сусідньої Сирії та Пандемія COVID-19.

Бурхлива девальвація ліванського фунта, який втратив 80 відсотків своєї вартості в порівнянні з доларом, і гострий дефіцит доларів збільшили витрати виробників.

"Будь-яке поводження стало нестерпним, і без підтримки уряду ми хвилюємося за врожай 2021 року», – Ібрагім Аль Каакур, власник Оливкова олія Genco, Повідомив Olive Oil Times. ​"Ми вважаємо, що відсутність підтримки призведе до неможливості придбати необхідний матеріал, а отже втратить п’ять років роботи та лікування».

"Імпорт упаковки з-за кордону для продажу продукції на місцевому рівні став катастрофою, оскільки іноземної валюти стало мало, а обслуговування високоякісної упаковки більше не є можливим та доступним привілеєм для будь-якого бренду», – додав він.

Згідно зі звітом Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, Аль-Каакур не самотній. ФАО заявила, що багатьом фермерам у Лівані потрібна ліквідність, і рекомендувала уряду дозволити фермерам імпортувати товари за скоригованим обмінним курсом.

Подібна пропозиція доступна для виробничого сектора і також з обмеженим успіхом використовувалася для імпорту медичного обладнання під час пандемії. Однак уряд, що заблокований, і роздута бюрократія обмежили ефективність цієї стратегії в медичній галузі. Якби він був доступним для фермерів, важко сказати, наскільки він був би ефективним.

Через відсутність державної підтримки, експорт оливкової олії стає все більшою необхідністю, оскільки приносить до округу так необхідні більш тверді валюти, які можна використати для оплати витрат виробників.

"Щоб пережити фінансову кризу, і враховуючи, що значна частина витрат у доларах США, кожен сектор шукає засоби для експорту своєї продукції», — Юсеф Фарес, генеральний менеджер Будинок Зейда, Повідомив Olive Oil Times. ​"Це також стосується оливкової олії з тим обмеженням, що ціна на оливкову олію в Лівані вище, ніж на інших ринках виробництва».

"У нашому випадку, і з 2007 року ми в основному зосереджені на експорті нашого бренду Zejd, де ми спостерігаємо більшу тягу, оскільки девальвація місцевої валюти зробила наші ціни більш конкурентоспроможними», – додав він.

Аль Каакур, який заснував Genco Olive Oil чотири роки тому з основною метою експорту оливкової олії, також помітив, що валютна криза зробила ліванські олії більш конкурентоспроможними на міжнародному ринку.

"Економічна ситуація просто посилила нашу [експортну] стратегію і дала іншим виробникам і нам у Лівані кращу перевагу через девальвацію національної валюти, оскільки ціни зараз більш конкурентоспроможні порівняно з іншими країнами».

Однак ліванська криза ліквідності виходить далеко за межі дефіциту більш твердої валюти для імпорту товарів. Частково проблема походить від банківської кризи в країні.

Минулого року тисячі ліванських вкладників прокинулися до болючої реальності, що їхні заощадження зникли, заморожені центральним банком із боргами, який намагався профінансувати зростаючий дефіцит країни.

"Фінансова криза вплинула на компанію і мене. Я не маю доступу до своїх заощаджень у банку, тому практично, готівковий потік недоступний», – власниця Роуз Бечара Дарммесс, Повідомив Olive Oil Times.

"Мені довелося позичити гроші, щоб зібрати врожай і покрити всі витрати на основні засоби, експлуатаційні витрати, витрати на добро і все», – додала вона. ​"Сподіваюся, ми зможемо отримати прибуток і повернути гроші».

Bechara вже другий рік займається виробництвом оливкової олії в південно-східному місті Дейр Мімас, яке відомо як Бордо оливкової олії. За її словами, Darmmess вже продав майже три чверті своєї продукції, з яких 85 відсотків було експортовано.

Незважаючи на фінансову кризу, вона сказала, що виробники оливкової олії першого віджиму виграли від продажу нішевого продукту.

"Враховуючи, що це нішевий продукт, ваш цільовий ринок завжди буде платити за нього, незалежно від того, місцевий ринок чи експортний», – сказала вона. ​"Ліванська оливкова олія одні з найкращих у світі. Нам потрібно навчитися продавати його на ринок, щоб він розвивався і позиціонував його правильно».

Бечара додала, що експортує лише свою найякіснішу оливкову олію першого віджиму, яка зараз надто дорога для більшості ліванців, половина з яких живе за межею бідності.

Проте, вона сказала, що оливкова олія нижчої якості екстра першочергового віджиму залишається основним продуктом в країні, і ринок для них все ще сильний.

Хоча фінансова допомога виробникам Лівану залишається малоймовірною перспективою, Фарес вважає, що уряд міг би прийняти інші заходи, щоб допомогти виробникам експортувати оливкову олію.

"За відсутності будь-яких фінансових засобів, що залишилися для підтримки виробників під час фінансової кризи, можна було очікувати лише, що уряд принаймні діятиме щодо оцінки наших пропозицій шляхом прийняття деяких правил, таких як закон про географічні зазначення це створило б деяку диференціацію продукції на міжнародному рівні; або акредитація лабораторії з органолептичної оцінки оливкової олії першого віджиму», – сказав він.

Однак Аль Каакур не стримує подих на цей день і прийшов до висновку, що ліванські виробники трохи схожі на дерева, які вони вирощують у ендемічній батьківщині олив.

"Наші предки збирали та мололи оливкову олію в Лівані більше 6,000 років», – сказав він. ​"Я впевнений, що багато хто проходив через гірші ситуації, ніж зараз, але вони все ще залишалися. Ми також не здамося».

• ФАО
• United Press International
• LA Times