Ребрендинг французької торгової групи

Французька міжпрофесійна асоціація оливкового сектора зазнає зміни назви, відмовившись від акроніма Афідол на користь більш простої Франції Olive.

"Цього року ми вирішили перейменувати Afidol на France Olive, щоб відсвяткувати його 20^th — сказав Лоран Белорже, президент France Olive і виробник оливкової олії в Валле-де-Бо. Olive Oil Times. Двадцять років – це вік розуму, і ми думали, що настав час його перезапустити».

Белоржі сказав, що стан с виробництво оливкової олії сектор неухильно покращується в Франція. За даними Міжнародної ради з оливкової олії, у минулому врожайному році Франція виробила 5,900 тонн оливкової олії. Цього року, за підрахунками Bélorgey, виробництво складе близько 5,500 тонн.

"Ситуація з виробництвом оливкової олії у Франції зараз досить непогана», – сказав він. ​"Але ми повинні знати, що ми пройшли довгий шлях для цього».

Протягом 1990-х і першої половини 2000-х років Франція виробляла в середньому 3,300 тонн оливкової олії на рік, при цьому річне виробництво постійно зростало з 1,000 тонн у 1990/91 врожайному році до 7,000 тонн у 2008/09, що залишається рекордом. високий.

"Але останні 12 років ми мали досить хороші врожаї, і зараз ми маємо задовільний рівень виробництва», – сказав Белоржі.

З 2008/09 врожаю Франція виробляла в середньому 4,900 тонн на рік, і цей показник був би вищим, якби не катастрофічний урожай 2014/15 року. Внаслідок різноманітних факторівТого року у Франції було вироблено лише 1,700 тонн оливкової олії, найнижчий урожай з 1993 року.

Основна проблема для французьких виробників зараз — відрізнити свою оливкову олію від регіональних конкурентів. Порівняно зі своїми середземноморськими сусідами, Франція має набагато меншу кількість землі, на якій вирощування оливок є життєздатним – в основному вздовж південного узбережжя – тому вона ніколи не перевершить урожай, подібний до Іспанії, Італії, Португалії чи Греції. Тому Белоржі вважає, що зосередившись на виробництво традиційних сортів це шлях вперед для французьких виробників.

"Головне завдання для виробника оливкової олії у Франції — зробити наші місцеві сорти достатньо продуктивними», — сказав він. ​"Ми зробили чітку ставку на виробляють олію з наших стародавніх сортів оливок і ми зрозуміли, що головне завдання — зробити їх достатньо продуктивними».

У Франції є сім захищених найменувань походження (Appellation d'Origine Protegée) і одне контрольоване найменування походження (Appellation d'Origine Controlléé). Розмір цих охоронюваних територій варіюється від 16 сіл, що входять до межі Долини Бо – однієї з найменших охоронюваних територій – до 434, що належать до AOC Провансу.

Bélorgey та решта сектору роблять ставку на те, що ця стратегія виробництва нижчих урожаїв місцевих та оригінальних оливкових олій дозволить французьким виробникам вижити, незалежно від їх розміру та технологій виробництва.

Переважна більшість виробників оливкової олії у Франції є невеликими сімейними підприємствами із середньою площею менше 25 акрів землі. Є лише кілька великомасштабних операцій, які перевищують 100 акрів.

"Ми часто говоримо, що у Франції близько 20,000 - виробників оливок», – сказав Белоржі. ​"Але ця цифра коливається від дрібного виробника, який має лише кілька оливкових дерев у своєму саду і який відвозить свої оливки до місцевого кооперативу, до професіонала, який обробляє 20 або 30 гектарів (50 або 75 акрів)».