Очікується, що споживання EVOO в Італії зросте, навіть якщо споживчі витрати падають

останні новини

Extra Virgin споживання оливкової олії Згідно з нещодавно опублікованим звітом Італійської конфедерації сільського господарства (CIA) і Nomisma, консалтингової компанії з маркетингових досліджень, в Італії, за оцінками, зросте на 10 відсотків протягом наступних - років.

Зростання попиту на продукт виникає навіть у зв’язку з тим, що споживчі витрати, як очікується, скоротяться на 10 відсотків протягом наступних трьох десятиліть. Це зменшення буде відображати скорочення населення Італії, але також демонструє зростаючу важливість оливкової олії першого віджиму для нового покоління споживачів.

У звіті загалом встановлено, що в міру виходу країни з Пандемія COVID-19, італійці зосередили свою увагу на більш здорових і місцевих варіантах їжі.

Поряд з оливковою олією першого віджиму, попит на органічні продукти, за оцінками, зросте на 44 відсотки протягом наступних 30 років. Також відновився інтерес до ​"Зроблено в Італії” продукти, включаючи оливкову олію, макарони, фрукти, овочі та вино.

Складаючи звіт, Nomisma повідомила, що вони опитали репрезентативна вибірка з 1,500 італійських споживачів щодо їхніх покупних звичок після пандемії.

Згідно з результатами опитування, карантин у країні суттєво вплинув на те, як італійці кажуть, що вони їдять і купують продукти.

Загальні споживчі витрати в Італії впали на 22% за перші чотири місяці року, але продажі продуктів харчування зросли на -% у квітні та на -% у перші місяці року.

-% респондентів сказали, що в результаті пандемії вони воліли купувати їжу з місцевих джерел.

Водночас 62 відсотки заявили, що вважають за краще купувати традиційні продукти окремих районах країни. Загалом 49% респондентів сказали, що купували продукти, які вони вважають корисними.

• Італійська конфедерація сільського господарства