Школи об’єднуються в Хаені зі спільним баченням створення всесвітньої мережі шанованих університетів, присвячених розвитку сектору оливкової олії.
Сьогодні в Хаені Каліфорнійський університет Девіса та Університет Хаена офіційно підписали угоду, спрямовану на розвиток сектора оливкової олії, підключивши дослідницькі механізми, які так пристрасно його підтримують. Співпраця була досягнута та підписана ректором Університету Хаен Хуаном Гомесом та виконавчим директором UC Davis Olive Center Деном Флінном.
Мета угоди – послужити відправною точкою для співпраці між школами, а звідти – розвинути мережу шанованих університетів на п’яти континентах. Членами будуть університети, які є лідерами в секторі оливкової та оливкової олії за їхній внесок у освіту, дослідження та передачу знань.
Як пояснив Флінн Olive Oil TimesНезважаючи на недавні суперечки щодо якості іноземної оливкової олії на ринку США, міжнародні університети прагнуть поділитися своїми знаннями один з одним, створюючи "вільна торгівля на університетському рівні… є прагнення шукати інші способи спільної роботи».
І це співпраця, яка почалася ще до підписання будь-яких угод. Сьогодні університети зійшлися з виробником оливкової олії Кастільо де Канена, щоб вручити нагороду Луїса Ваньо 2015 Research Award, суддями якої були обидві школи.
Для Флінна співпраця є частиною досягнення двох ключових цілей Olive Center: по-перше, покращення якості оливкової олії, а по-друге, підвищення ефективності її виробництва — усе з кінцевою метою створення кращих засобів існування для виробників.
Щодо того, що буде далі, Гомес розповів Olive Oil Times Що "наступний крок – визначити конкретну співпрацю між Каліфорнійським університетом Девіса та Університетом Хаена, а потім зв’язатися з іншими університетами, щоб бути частиною цих зусиль».
Відповідаючи на запитання про те, ким можуть бути ці інші установи, Гомес відповів, що нічого не прийнято, але вони мають на увазі можливу співпрацю в майбутньому.
Більше статей на тему: освіту, дослідження оливкової олії, UC Davis Olive Center
Червень 8, 2023
Переваги медичної дієти, схожі на прогулянку 4,000 кроків, результати дослідження
Дослідники з бостонської лікарні виявили, що дотримання середземноморської дієти має таку ж користь для здоров’я, як і прогулянка 4,000 кроків щодня.
Квітні 11, 2023
Звіт підкреслює користь для здоров’я, спростовує міфи навколо EVOO
Olive Wellness Institute опублікував звіт, щоб поінформувати працівників охорони здоров’я та громадськість про користь для здоров’я оливкової олії першого віджиму.
Грудень 21, 2023
Екстремальні кліматичні умови, економічний тиск послаблюють урожай 2023 року, результати опитування
Виробники оливкової олії погано оцінили врожай 2023 року за врожайністю та якістю.
Червень 27, 2023
Виробник з Нової Зеландії використовує рівні Брикса для визначення ідеального моменту збору врожаю
На відміну від винограду чи інших фруктів, Ross Vintiner збирає оливки, коли рівень цукру падає, що свідчить про те, що олія накопичується, а вміст поліфенолів залишається високим.
Жовтень 11, 2023
Як забруднення повітря впливає на якість оливкової олії в Каліфорнії
Виробники та дослідники оцінюють вплив диму від лісових пожеж і забруднення повітря на місцеву промисловість оливкової олії.
Може. 1, 2023 рік
Оливкова олія може відігравати важливу роль у дієтах астронавтів
Астронавти часто втрачають вагу в космосі і скаржаться на їжу. Дослідники кажуть, що оливкова олія першого віджиму має ключові переваги під час їхньої подорожі.
Mar. 14, 2024
Влада Апулії підтвердила винуватця спустошення оливкового дерева
Офіційні особи спростували нещодавнє дослідження, яке свідчило, що Xylella fastidiosa не несе головної відповідальності за мільйони знищених дерев.
12 липня 2023 р
Дослідження показують, що феноли важливіші, ніж вміст MUFA для користі для здоров’я EVOO
Феноли в оливковій олії першого віджиму важливіші для зниження артеріального тиску, підвищення чутливості до інсуліну та сприяння втраті ваги, ніж жири.