`Плани щодо Дослідницького інституту оливкової олії в Хаене на крок ближче до результату - Olive Oil Times

Плани щодо Дослідницького інституту оливкової олії в Хаені на крок ближче до реалізації

Автор: Паоло Де Андрейс
20 липня 2021 р. 09:41 UTC

Команда Університет Хаена на крок ближче до створення нового Академічного інституту досліджень оливкової та оливкової олії після того, як Рада Андалузького університету погодилася видати схвальний звіт на користь його створення.

"Інститут буде керувати дослідженнями, розробками та інноваціями з усіх аспектів [оливкового та дослідження оливкової олії]… сприяння мережі дослідників, які працюють над глибшим розумінням оливок та оливкової олії, співпрацюючи з усіма суб’єктами, задіяними в цьому секторі», – йдеться у прес-релізі університету.

Див також:Андалузький експорт оливкової олії відновився після складного врожаю

«[Наша мета —] зародити інновації, які дозволять нам впроваджувати оновлення на всіх різних фазах виробничого циклу», — додали представники університету. "Це сприяти модернізації, професіоналізму та підвищенню продуктивності сектору».

Плани створення нового інституту тепер переходять до уряду Андалузі, який, як очікується, їх затвердить.

Після створення, метою інституту буде допомогти інноваційним процесам вирощування оливок, збору врожаю та виробництва олії, зробити дослідження більш ефективними та створити спільну мережу науковців і професіоналів у цьому секторі.

Розташований у Хаене, новий інститут буде розташований у самому серці Іспанії виробництво оливкової олії. У 2020/21 врожайному році маленька провінція Андалузі вироблено стільки ж оливкової олії як Італія, Португалія та Греція разом узяті.

В загальному, Андалусія є, безумовно, найактуальнішим регіоном іспанського вирощування оливок. Протягом своєї історії кількість оливкових гаїв в автономному співтоваристві зростала та зменшувалася.

Згідно з даними, з 1888 року в Андалусії оливкові гаї зросли з 1.1 мільйона гектарів до 2.5 мільйона. ЮНЕСКО. За той же період оливкові гаї в провінції Хаен збільшилися втричі, зріс із 190,000 600,000 га до - - га.

З її 70 мільйонами оливкових дерев Андалусія відповідає за близько 30 відсотків світового виробництва оливкової олії та 20 відсотків столова оливка виробництво.



реклама
реклама

Статті по темі