Пілотний проект випробує нову екологічну марку для європейських харчових пакетів

останні новини

Новий пілотний проект, підтриманий деякими з найбільших світових компаній з виробництва харчових продуктів, почне тестування платформи екологічного маркування на більш ніж 100 продуктах, що продаються у Сполученому Королівстві наступної осені.

Мета – запропонувати споживачам а система маркування в стилі світлофора на харчових упаковках, щоб вони могли з першого погляду оцінити, наскільки екологічно чистими є продукти, які купуються.

Такі компанії, як Nestlé, Co-Op, Tyson Foods і Sainsbury's, є членами правління нової організації Foundation Earth, яка випробовує нову платформу за підтримки Mondra, дорадчої компанії, яка розробила етикетки.

"Foundation Earth — це кульмінація років роботи нашого консорціуму EIT Food та таких, як Оксфордський університет», — Енді Зінга, виконавчий директор EIT, сказав The Guardian. ​"Це забезпечить надійну та чітку систему маркування на лицьовій стороні упаковки на харчових продуктах по всьому континенту».

За словами фонду, повне запровадження очікується до 2022 року, якщо пілот буде успішним.

Продукти харчування, включені в пілотний проект маркування світлофорів, будуть вимірюватися за критеріями, які включають забруднення води, втрата біорізноманіття, використання води та загальні викиди вуглецю; вимірювання, які враховуватимуть життєвий цикл кожного маркованого продукту.

Викиди вуглецю будуть визначати 49 відсотків кінцевого екологічного маркування продукту, а інші критерії будуть важити 17 відсотків. Тоді споживачі зможуть порівнювати товари в певній категорії з рейтингами від a ​"Green A+, найбільш екологічно чиста упаковка з найнижчим балом a ​"Червоний Г.'

Рішення зробити найбільший акцент на викидах вуглецю виграє olive oil proдюсери. The Оцінки Міжнародної оливкової ради що на кожен літр незайманого olive oil proвиведений ​"у зрілому напівінтенсивному саду із середньою врожайністю», є чисте поглинання вуглецю 8.5 кг.

Співробітники Foundation Earth's сподіваються, що остаточні результати проекту дозволять розглянути можливість впровадження нової екологічної марки в Європі. Наразі співіснують десятки різних систем екологічного маркування, у тому числі добре відома екомаркування ЄС, яка наразі застосовується лише до нехарчових товарів.

"Системи Mondra і EIT унікальні в усьому світі, оскільки вони дозволяють порівнювати два продукти одного типу за їхніми індивідуальними перевагами за допомогою повного аналізу життєвого циклу продукту, на відміну від простого використання вторинних даних для оцінки впливу цілого на навколишнє середовище. група продуктів», — Яго Пірсон, стратегічний директор британського виробника продуктів харчування Finnebrogue, сказав JustFood.

Згідно з опитуванням Євробарометра за підтримки ЄС, європейські споживачі поки не ставлять екологічність серед своїх головних пріоритетів, купуючи продукти харчування.

Респонденти опитування віддали перевагу смаку, безпечності харчових продуктів і вартості як трьом найважливішим критеріям для рішення про покупку. Походження їжі та її харчові якості вважають 30 відсотків респондентів. Для порівняння, лише 15 відсотків з них враховують екологічність упакованої їжі, яку вони купують.

• Котрий?
• Деталь роздрібної торгівлі
• Євро Насіння