Новини
Новий пілотний проект, підтриманий деякими з найбільших світових компаній з виробництва харчових продуктів, почне тестування платформи екологічного маркування на більш ніж 100 продуктах, що продаються у Сполученому Королівстві наступної осені.
Мета – запропонувати споживачам а система маркування в стилі світлофора на харчових упаковках, щоб вони могли з першого погляду оцінити, наскільки екологічно чистими є продукти, які купуються.
Системи Mondra і EIT унікальні в усьому світі, оскільки вони дозволяють порівнювати два продукти одного типу за їх індивідуальними перевагами за допомогою повного аналізу життєвого циклу продукту.- Яго Пірсон, стратегічний директор Finnebrogue
Такі компанії, як Nestlé, Co-Op, Tyson Foods і Sainsbury's, є членами правління нової організації Foundation Earth, яка випробовує нову платформу за підтримки Mondra, дорадчої компанії, яка розробила етикетки.
Див також:Витрати ЄС на суму 100 мільярдів євро не сприяють скороченню викидів у сільськогосподарському секторі, виявила аудит"Foundation Earth — це кульмінація років роботи нашого консорціуму EIT Food та таких, як Оксфордський університет», — Енді Зінга, виконавчий директор EIT, сказав The Guardian. "Це забезпечить надійну та чітку систему маркування на лицьовій стороні упаковки на харчових продуктах по всьому континенту».
За словами фонду, повне запровадження очікується до 2022 року, якщо пілот буде успішним.
Продукти харчування, включені в пілотний проект маркування світлофорів, будуть вимірюватися за критеріями, які включають забруднення води, втрата біорізноманіття, використання води та загальні викиди вуглецю; вимірювання, які враховуватимуть життєвий цикл кожного маркованого продукту.
Викиди вуглецю будуть визначати 49 відсотків кінцевого екологічного маркування продукту, а інші критерії будуть важити 17 відсотків. Тоді споживачі зможуть порівнювати товари в певній категорії з рейтингами від a "Green A+, найбільш екологічно чиста упаковка з найнижчим балом a "Червоний Г.'
Рішення зробити найбільший акцент на викидах вуглекислого газу піде на користь виробникам оливкової олії. The Оцінки Міжнародної оливкової ради що на кожен літр виробленої оливкової олії першого віджиму "у зрілому напівінтенсивному саду із середньою врожайністю», є чисте поглинання вуглецю 8.5 кг.
Співробітники Foundation Earth's сподіваються, що остаточні результати проекту дозволять розглянути можливість впровадження нової екологічної марки в Європі. Наразі співіснують десятки різних систем екологічного маркування, у тому числі добре відома екомаркування ЄС, яка наразі застосовується лише до нехарчових товарів.
"Системи Mondra і EIT унікальні в усьому світі, оскільки вони дозволяють порівнювати два продукти одного типу за їхніми індивідуальними перевагами за допомогою повного аналізу життєвого циклу продукту, на відміну від простого використання вторинних даних для оцінки впливу цілого на навколишнє середовище. група продуктів», — Яго Пірсон, стратегічний директор британського виробника продуктів харчування Finnebrogue, сказав JustFood.
Згідно з опитуванням Євробарометра за підтримки ЄС, європейські споживачі поки не ставлять екологічність серед своїх головних пріоритетів, купуючи продукти харчування.
Респонденти опитування віддали перевагу смаку, безпечності харчових продуктів і вартості як трьом найважливішим критеріям для рішення про покупку. Походження їжі та її харчові якості вважають 30 відсотків респондентів. Для порівняння, лише 15 відсотків з них враховують екологічність упакованої їжі, яку вони купують.
Більше статей на тему: зміни клімату, навколишнє середовище, маркування оливкової олії
Mar. 7, 2024
Іспанські активісти лобіюють заборону гліфосату після того, як ЄС не досяг консенсусу
Найбільш використовуваний у світі гербіцид був виявлений у концентраціях, що перевищують дозволений ліміт у Мар Менор, що спонукало прихильників закликати до заборони в Іспанії.
Січень 3, 2024
Тоскана оголошує про виділення коштів для запобігання занедбаності оливкових гаїв
Ці заходи покликані заохотити виробників доглядати за покинутими оливковими деревами в складних місцевостях і підтримувати їх, щоб запобігти лісовим пожежам і розвитку шкідників
Квітні 4, 2023
Очікується, що посуха знову вразить Європу, попереджають вчені
Очікується, що суха погода збережеться на більшій частині Європи протягом усього літа, особливо в центральних і середземноморських регіонах.
Вересні 19, 2023
Дані визначатимуть наступні 25 років роботи в California Olive Ranch, каже генеральний директор
California Olive Ranch виросла з однієї оливкової ферми до найбільшого виробника оливок у Сполучених Штатах. Тепер компанія планує використовувати потужність даних, щоб продовжувати розвиватися.
Червень 22, 2023
В Італії спостерігається значне зростання кулінарного туризму
Звіт про винний та гастрономічний туризм за 2023 рік показав збільшення на 37 відсотків подорожей, пов’язаних із їжею.
Вересні 6, 2023
Грецький виробник, відзначений нагородами, піклується про здоров’я ґрунту та оливки Patrini
Спірідон Анангностопулос з Раніса використав свій досвід, щоб створити ідеальний ґрунтовий субстрат для своїх оливкових дерев, виводячи місцевий сорт оливок із невідомості.
Грудень 19, 2023
Кліматична конференція COP28 завершилася зі змішаними результатами
Країни світу погодилися відмовитися від нафти та інших видів викопного палива, однак без чіткого зобов’язання повністю відмовитися від викопного палива як джерела енергії.
Січень 3, 2024
Дослідники розробили алгоритм для прогнозування потенціалу врожаю на основі кліматичних даних
Загальнодоступний алгоритм був розроблений на основі 15-річних даних з Італії, щоб порівняти, як комбінації кліматичних явищ вплинули на наступні врожаї.