Оливкова олія Істрії отримує національний ЗОП

останні новини

Міністр сільського господарства Хорватії Тихомір Яковіна представив 20 місцевих olive oil proвиробники з офіційною етикеткою ​"Istrian Extra Virgin Olive Oil» минулого місяця в Центрі розвитку оливкового виробництва в істрійському місті Воднян.

Виступаючи на заході, президент регіону Істрія Вальтер Флего сказав, що чиновник ​"Істрійська оливкова олія Extra Virgin буде ​"забезпечити більш якісний та конкурентоспроможний продукт, захищаючи місцевих виробників оливок та гарантуючи високу якість та автентичність для споживача».

Сільськогосподарський продукт із захищеним найменуванням походження (PDO) – це той, що виробляється, переробляється та готується на певному географічному території. Таке позначення гарантує походження та автентичність місцевих сільськогосподарських продуктів і захищає їх назви від неправильного використання.

Хоча оливкова олія вироблялася на півострові Істрія з римських часів, місцева оливкова промисловість отримала імпульс лише за останні 20 років. Завдяки інвестиціям регіональних та муніципальних органів влади виробництво значно зросло, а оливкова олія з цього регіону набуває все більшого міжнародного визнання.

У 1994 році тут росло приблизно 350,000 1.2 оливкових дерев і працювали три заводи з виробництва оливкової олії. Сьогодні ця цифра становить 30 мільйона дерев і 500,000 млинів. Лише в муніципалітеті Воднян налічується - - оливкових дерев. Місто в Південній Істрії також є домом для п’яти нагород olive oil producers і є господарем однор фестиваль оливкової олії.

Оскільки багато виробників оливок Істрії є малими сімейними підприємствами, які виробляють обмежену кількість оливкової олії, вони не можуть конкурувати на європейському та міжнародному ринках за кількістю. Однак істрійська оливкова олія все більше впізнається за високу якість і вишукану фруктову нотку.

На Нью-Йоркському міжнародному конкурсі оливкової олії (NYIOOC) у квітні 2015 року вісім екстра незайманих оливкова олія з Істрії отримав нагороди, а у путівнику Flos Olei 2015 року перелічено 56 виробників оливок та істрійських olive oil proдюсери.

В рамках проекту розвитку туризму, вивіска ​"маршрути оливкової олії» через регіон Істрії спрямовують відвідувачів у напрямку оливкових гаїв та дегустаційних залів виробників, де можна скуштувати та придбати оливкову олію місцевого виробництва.

У той час як процес отримання статусу PDO для істрійської оливкової олії першого віджиму на національному рівні зайняв п’ять років, наступним кроком було б визнання на європейському рівні. Оливкова олія першого віджиму з хорватського острова Црес вже має статус PDO на рівні ЄС разом із трьома іншими хорватськими сільськогосподарськими продуктами.

• Глас Істре


• Бізнес Дневник