Грецька оливкова олія набуває популярності, але чи витримає вона?

Грецька оливкова олія набирає обертів на міжнародних ринках. Відповідно до Kathimerini, головна щоденна газета Греції, Іспанія скоротила посіви оливок призвело до збільшення попиту на оптовому ринку, що допомогло Греції збільшити частку ринку на 10 відсотків цього року, що допомогло розширити галузь іншими способами.

"Ми відомі насамперед нашим оптовим продуктом, який досягає найвищого рівня експорту, починаючи з минулого року і до цього року. Це час, коли нам вдається вийти з тіні інших провідних країн-виробників оливкової олії, і, як наслідок, я вважаю, що грецьку продукцію помічають на ринку», – сказав Ефтіміос Хрістакіс, який спеціалізується на просуванні грецької оливкової олії в Німеччині. .

В інтерв'ю з Olive Oil TimesКрістакіс каже, що йому щодня телефонують греки, які сподіваються, що бажають продати грецьку оливкову олію преміум-класу за кордоном. ​"Збільшення частки ринку на 10 відсотків – це той вид видимості, який є позитивним для грецької оливкової олії і позитивним для виробників, які сподіваються, що прагнуть вийти на ринок преміальних брендів за кордоном».

Однак Христакіс сказав, що поворот для Греції буде недовгим. До наступного року він прогнозує, що виробництво в Іспанії не тільки повернеться до нормального рівня, але може навіть мати особливо вдалий рік, перевершивши показники, які країна досягла два роки тому. У результаті, за словами Христакіса, на ринку буде багато оливкової олії. Якщо в результаті Греція не зможе прослідкувати за нижчими цінами, країні не вдасться досягти ще одного відмінного року на ринку масової нафти.

Крістакіс сказав, що, незважаючи на це, грецькі виробники повинні зосередитися на якості преміум-класу. ​"Події минулого року довели, що ми повинні приділяти серйозну увагу якості бутильованої оливкової олії, а не лише тому, як виглядає пляшка. Греція повинна інвестувати в розвиток своєї оливкової олії, її якість та ідентичність. Ми повинні дати вагомий привід споживачам віддавати перевагу грецькій оливковій олії. Греки люблять хвалитися, що у нас є найкраща оливкова олія але ми повинні довести це світові, підтвердивши нашу ідентичність та якість».

Крістакіс зазначає, що це відбувається повільно і що, особливо в минулому році, багато грецьких брендів виділялися на світових змаганнях. ​"Протягом останнього року грецькі виробники зробили дуже хороші зусилля. Загалом, я думаю, що Греція все ще на ранній стадії гри, але краще пізно, ніж ніколи».

• Kathimerini


• Ефтіміос Христакіс