Європа
Французька міжпрофесійна асоціація L'association Française L'Olive (AFIDOL) провела свою щорічну літню зустріч в Екс-ан-Провансі.
З моменту свого заснування в 1999 році Afidol прагне об'єднати професіоналів у галузі оливкової олії, покращити та розвинути виробництво та маркетинг французької оливкової олії та оливок.
Ми всі програли: оливники, власники млинів і маркетингові агенти.- Олівер Наслес, Афідол
У своїй промові на загальній асамблеї Олівер Наслес, президент Afidol, проаналізував поточний стан галузі та представив заходи, які приватна організація може вжити для покращення ситуації.
Наслес сказав асамблеї, що французька промисловість оливкової олії втратила понад 30 мільйонів євро, гроші, втрачені виробниками та власниками заводів, які в 2014 році мали не тільки обмежену кількість олії для переробки, але й дуже мало олії для продажу.
"Ми всі програли, і оливники, і власники млинів, і маркетингові агенти», – сказав розчарований Наслес.
Сьогодні Afidol представляє 35,000 265 виробників оливок і - власників млинів, які звертаються до організації за допомогою в управлінні гаями, практиці охорони праці та комерційних проектах. Члени можуть допомагати на конференціях і навчатися аналізу та інтерпретації оливок та оливкової олії.
Показники виробництва за 2014 рік
Цей рік не був блискучим для Франції: було вироблено лише близько 5,000 тонн оливкової олії. Виробництво столових оливок показало аналогічні негативні результати: загальний урожай 1,200 тонн, що на 230 тонн менше, ніж у 2013 році.
Комунікація
Визнаючи необхідність ефективного спілкування, Afidol має новий веб-сайт просувати оливки та оливкову олію з півдня Франції. Практичні поради на сайті включають:
Поєднаний із Facebook, сайт має 8,000 шанувальників.
Освіта
На півдні Франції триває кампанія за краще інформування споживачів про походження та різноманітність французької оливкової олії. Провансальські ринки є ідеальним сезоном для експертів і виробників, щоб привернути увагу громадськості до важливості простежуваності, терруару та різноманітності французької оливкової олії.
Минулого літа було організовано - презентацій у популярних туристичних районах, щоб розглянути питання про гарантію походження, відмінності між AOC (контрольоване позначення походження) та PDO (захищене позначення походження), а також значення "ЄС» на етикетці.
Змагання
Мельники та виробники оливкової олії, які прагнуть до досконалості, беруть участь у регіональних та національних змаганнях з оливкової олії та столових оливок, організованих Afidol.
Просування провансальської оливкової олії у Великобританії
Перша маркетингова кампанія з торгівлі оливковою олією, спрямована на британських роздрібних продавців і шеф-кухарів, була проведена в Лондоні у французькому ресторані Le Cigalon. На торішній дегустації дистриб’юторам, кухарям та кухарям були представлені п’ять провідних брендів оливкової олії з Провансу, зокрема Moulin Castelas (Baux de Provence), Moulin Cornille (Baux de Provence), La Maison Codefa (Марсель), лейтенант (Бо-де-Прованс) і Віньолі (Ньон).
Французи минулого року спожили 108,000 тис. тонн оливкової олії. Соняшникова олія є найбільш споживаною олією у Франції.
Більше статей на тему: Урожай оливок 2014, Афідол, Франція
Листопад 20, 2023
Оливкова олія Лангедок першого віджиму отримала сертифікат PDO
Виготовлена з місцевих сортів Lucques і Olivière, Languedoc стає дев'ятою оливковою олією першого віджимання у Франції, яка отримала статус захищеного найменування походження.
Червень 1, 2023
Consumer Group у Франції виявила, що оливкова олія забруднена вуглеводнями
Результати тестів, опубліковані Національним інститутом споживачів, показали, що 23 з 24 оливкових олій мали сліди пластифікатора та забруднення вуглеводнями.
Може. 9, 2023 рік
Орієнтація на якість приносить успіх виробникам у Франції
Незважаючи на різке падіння виробництва через тривалу посуху в Європі, кількість французьких заявок на Всесвітньому конкурсі з роками поступово зросла.
Січень 3, 2024
На південному заході Франції планують виробляти більше оливкової олії
Чиновники в Лот-і-Гаронні планують скористатися сприятливим кліматом і багатими водними ресурсами для збільшення виробництва.
Січень 29, 2024
Зустрічайте людину, яка намагається змінити оливковий сектор у Франції
Яннік Масмонде співпрацює з фермерами, щоб висадити 50,000 - гектарів оливкових гаїв на невикористаних сільськогосподарських землях, розширюючи національне виробництво та диверсифікуючи портфоліо фермерів.
Грудень 12, 2023
У Франції все ще очікується відновлення виробництва після змішаного врожаю
Виробництво може зрости до 4,400 тонн, хоча деякі виробники бачать гірші врожаї, ніж минулого року.
Лютий 13, 2024
Великий урожай і високі ціни призвели до сплеску активності та інвестицій у громадські млини.
Червень 20, 2023
Відгуки Налийте на Starbucks Oleato
Від розладів шлунка до приємних горіхових нот покупці в Сполучених Штатах і Європі прийшли до неоднозначних висновків щодо кавових напоїв з оливковою олією.