`Європейський «План дій» щодо оливкової олії все ще на креслярській дошці - Olive Oil Times

Європейський «План дій» щодо оливкової олії все ще на креслярській дошці

Серпень 27, 2012
Джулі Батлер

останні новини

За словами джерел, близьких до єврокомісара з питань сільського господарства Дачиана Чолоша, остаточні деталі плану дій Європейської комісії щодо оливкової олії можуть бути доступні не раніше кінця вересня.

Зрозуміло, що ЄС зараз розробляє відповідні законодавчі реформи, поки тривають консультації з країнами ЄС щодо плану.

Чолош випустив папір із загальними пропозиціями ще в червні, сказавши, що він сподівається, що конкретні зміни будуть узгоджені до кінця липня, за відгуками країн, але остаточний план ще не розроблено.

Нова категорія оливкової олії, краще виявлення та стримування шахрайства, а також підвищення конкурентоспроможності були серед заходів, які він запропонував, щоб допомогти хворому європейському сектору оливкової олії.

Вміст воску та міристинова кислота серед тестових змін, які шукали

В Засідання Міжнародної оливкової ради в Буенос-Айресі Минулого місяця представник ЄС відновив заклик до проекту плану МОК прискорити роботу над змінами тестування оливкової олії. Згідно з оригіналом заяви представника французькою мовою — копію якого отримано Olive Oil Times — бажані зміни:

  • зниження межі визначення стигмастадієнів, щоб покращити виявлення сумішей оливкової олії першого віджиму з рафінованими оліями
  • прийняття "глобальний метод» для виявлення сторонніх масел в оливковій олії·
  • знижена межа для алкілових ефірів, щоб виключити дезодоровані масла низької якості
  • перегляд розрахунку вмісту воску, ключового показника якості та чистоти
  • нижня межа міристинової кислоти, щоб покращити виявлення пальмової олії
  • проведення тесту на вміст дигліцеридів і тригліцеридів для боротьби з шахрайськими сумішами та визначення свіжості.

.

Усі вони були в проекті плану, за винятком тих, що стосувалися вмісту воску та міристинової кислоти.

Нова категорія оливкової олії

Представник ЄС також підтвердив необхідність зміни категорій оливкової олії.

"Протягом десяти років основні параметри кожної категорії залишалися незмінними, водночас ми спостерігаємо постійне вдосконалення технологій виробництва, переробки та збуту оливкової олії. Торгівля зросла на 75 відсотків (за останнє десятиліття експорт ЄС до країн, що не входять до ЄС), що відображає якість оливкової олії».

"У цьому контексті ЄС планує представити членам для обговорення та розгляду пропозиції щодо класифікації оливкової олії за різними категоріями, зокрема щодо фізичної та хімічної якості та параметрів чистоти, а також точності панельних випробувань».

Представник ЄС також закликав МОК частіше проводити зустрічі своїх експертів з хімії, щоб бути в курсі нових розробок у тестуванні.

Вони так казали "постійні зусилля» були необхідні для відстеження тенденцій у виробництві, споживчих уподобань та наукових досягнень. Хоча ЄС вважає МОК міжнародною еталонною організацією для стандартів якості оливкової олії, йому слід активізувати свої зусилля щодо контролю якості, сказав представник ЄС.

Olive Oil Times запитав у ЄК ім'я представника, але їй сказали, що імена таких посадових осіб зазвичай не розголошуються.



Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції