Європа схвалює зміни стандартів оливкової олії, незважаючи на розбіжності в галузі

Резюме

Європейський Союз схвалює нові стандарти торгівлі оливковою олією на засіданні Міжнародної ради з оливкової олії в липні з метою гармонізації міжнародних стандартів та покращення оцінки якості, незважаючи на занепокоєння деяких держав-членів та зацікавлених сторін галузі. Зміни включають оновлення методів вимірювання, коригування лімітів стеролів та узгодження правил із світовими стандартами, а також продовжуються обговорення щодо вирішення занепокоєнь щодо потенційних недоліків для певних регіонів, що виробляють оливки.

Європейський Союз має намір схвалити нові стандарти торгівлі оливковою олією на майбутній зустрічі Міжнародна оливкова рада (МОК) у липні, незважаючи на занепокоєння деяких держав-членів та зацікавлених сторін галузі. 

Зміни, розроблені у співпраці з МОК, спрямовані на гармонізацію міжнародних стандартів та покращення оцінки якості та чистоти оливкової олії, враховуючи при цьому світове виробництво та вплив... зміна клімату. 

В рішення У червні 2025 року Рада Європейського Союзу заявила, що підтримає оновлення методу вимірювання восків та етилових ефірів жирних кислот, додавши метод визначення дигліцеридів та тригліцеридів; додавши виноску для коригування ліміту загального вмісту стеролів для моносортових олій Koroneiki та Nocellara del Belice, до проведення подальших досліджень; та вилучивши тест на сліди галогенованих розчинників.

За даними ради, запропоновані коригування забезпечать чесну конкуренцію та узгодять правила ЄС зі світовими стандартами. Згідно з даними МОК, протягом останніх п'яти років на ЄС припадало 61 відсоток міжнародного виробництва оливкової олії.

Однак не всі зацікавлені сторони переконані. Деякі представники галузі стверджують, що нові вимоги до складу стеролів, які переглядають допустимі рівні дельта (7)-стигмастенолу, природної сполуки в оливковій олії, можуть поставити під загрозу певні європейські регіони, що виробляють оливки.

Основне занепокоєння виробників полягає в тому, що вміст стеролів може коливатися через регіональний клімат, і деякі сорти оливок можуть давати олію, яка не відповідає новим пороговим значенням, навіть якщо вони в іншому високої якості. extra virgin. 

Вони також стурбовані тим, що це може призвести до несправедливих невигідних умов для традиційних виробників у постраждалих регіонах, що потенційно може вплинути на їхню здатність продавати свою олію за певними класифікаціями якості. Інші стурбовані тим, що суворіші правила можуть збільшити витрати на дотримання вимог для невеликих підприємств з виробництва оливкової олії.

У відповідь на ці занепокоєння МОК зазначив, що обговорення все ще тривають у рамках відповідних експертних груп, і члени розглянуть ці питання на своїй 121-й зустрічі.^st засідання Ради членів.

"«Ми вітаємо оновлення Європейським Союзом стандарту щодо оливкової олії, яке є результатом тісної співпраці між нашими експертами та європейськими органами влади», – сказала Мерседес Фернандес, керівник відділу досліджень та стандартизації МОК.

Окрім значної ролі у виробництві, ЄС також є провідним експортером та споживачем оливкової олії. 

Блок із 27 країн-членів відповідав за 45 відсотків споживання оливкової олії протягом останніх п'яти років. Тим часом країни ЄС також відвантажили 63 відсотки світового експорту оливкової олії за той самий період.

Фернандес зазначив, що зміни до стандарту були спочатку узгоджені в рамках червневого засідання ЄС Рішення 2024 року узгодити свої маркетингові стандарти для оливкової олії зі стандартами МОК.

"«Цей розвиток подій знаменує собою важливий крок», – сказав Фернандес. ​"МОК продовжуватиме працювати над тим, щоб його стандарти слугували глобальним орієнтиром, захищаючи автентичність продукції та споживачів.

• Euractiv