Знижки на оливкову олію в Італії викликають занепокоєння щодо якості та справедливого ціноутворення

Резюме

В італійських супермаркетах поширені знижки на оливкову олію першого віджиму, ціни на яку сягають 4.99 євро за літр завдяки сумішам, виготовленим з імпортної оливкової олії. Ці знижки викликали занепокоєння серед виробників та асоціацій щодо впливу на ринок оливкової олії, а аналогічні питання також розслідуються в Іспанії щодо потенційних маніпуляцій з цінами та змови між операторами ринку.

Висячи над У відділі супермаркету в центральній Італії з оцтом та оливковою олією великий знак закликає споживачів до покупки. екстра вірджин оливкова олія по 4.99 євро за літр.

Вигідна ціна, враховуючи, що середня ціна на італійську оливкову олію екстра вірджин у місці походження була коливається вдвічі яка вартість за останні кілька тижнів.

"«Це гарна ціна», – розповіла Алессандра Россі, мати двох дітей. Olive Oil Times під час вивчення спеціальної зниженої пропозиції. ​"«Хоча я сумніваюся в якості», – додала вона, дивлячись на етикетку на пляшках: там зазначено, що продукт не виготовлений з італійських оливкових дерев, оскільки це суміш імпортованої оливкової олії першого віджиму.

У сусідньому супермаркеті рекламують ще одну пропозицію на оливкову олію з такою ж суттєвою знижкою: 4.99 євро за літр оливкової олії першого віджиму.

Кілька піддонів та коробок, розміщених у самому центрі магазину, гарантують, що всі клієнти, що приходять, добре знають про поточну знижку.

Такі пропозиції почали з'являтися по всій країні з березня. Такі розпродажі, що рекламуються як дешеві пропозиції, вважаються законними лише тоді, коли термін дії спеціальної ціни обмежений кількома днями.

Оскільки ціни на італійську оливкову олію за місцем походження залишаються стабільними на основних ринках країни, великі роздрібні торговці просувають продукцію маловідомих або раніше невідомих брендів, які носять італійські назви.

Тим не менш, ці оливкові олії першого віджиму – це здебільшого суміші, що постачаються шляхом імпорту оливкової олії оптом із Середземноморського басейну.

Іспанська, туніська та турецька оливкова олія, ціни на яку значно нижчі на основних ринках, є ідеальним джерелом оливкової олії для роздрібних торговців, які прагнуть залучити споживачів супер-знижками на пляшки оливкової олії першого віджиму.

У країні з суттєво стагнаційною економікою та зниження оливкової олії обсягів виробництва, супермаркети покладаються на добре налагоджені стратегії.

Значна різниця між ціною італійського продукту у місці походження та зниженими цінами свідчить про труднощі, з якими стикаються італійські виробники, намагаючись залишитися на ринку.

Італійські асоціації фермерів та інші зацікавлені сторони у ланцюжку виробництва оливкової олії, такі як численні олійні заводи, розкидані по всій країні, роками протестували проти таких знижок.

Італійські виробники та виробники оливкової олії кажуть, що вони не можуть конкурувати з такими цінами.

"«Постійні рекламні акції, які ми давно критикуємо, знецінили продукт, ставлячись до нього як до будь-якого іншого товару та впливаючи на весь ланцюг поставок, який змушений працювати без справедливої ​​компенсації, особливо в сільськогосподарському секторі», – Андреа Каррассі, генеральний директор національної асоціації виробників Assitol. сказав Olive Oil Times В 2024.

Альберто Статті, президент калабрійського відділення фермерської асоціації Confagricoltura, також підкреслив прихований ризик таких знижок. Інтерв'ю 2020 року: ​"Ці пропозиції змушують споживачів вірити, що оливкова олія першого віджиму дешева.

Добре відомий вчитися від Марії Лізи Клодовео попереджений у 2020 році що такі знижки можуть відкрити новий простір на італійському ринку для сумішей оливкової олії нижчої якості.

"«Продаж оливкової олії першого віджиму означає прирікання оливкових гаїв на зникнення, оскільки культура, яка не забезпечує справедливого доходу охоронцям біорізноманіття, виробникам оливок, — це культура без соціальної, економічної чи екологічної стійкості», — сказав тоді Клодовео.

У сусідній Іспанії, найбільшій у світі країні-виробнику оливкової олії, фермери та асоціації споживачів закликають органи ринку розслідувати поточну динаміку цін на оливкову олію.

У травні Координатор організацій фермерів та скотарів (COAG), національна сільськогосподарська профспілка, подав офіційну скаргу до Національної комісії з ринків та конкуренції (CNMC), антимонопольного органу Іспанії.

Згідно зі скаргою, ціни на оливкову олію на ринку штучно маніпулюють, що потенційно порушує законодавство Іспанії про конкуренцію.

COAG скарга зосереджується на суттєвій розбіжності між ціною, яку сплачують виробникам оливкової олії, та її оціночною справедливою ринковою вартістю.

Згідно з даними COAG, дослідження, проведене університетами Хаена та Кордови разом з Андалузьким інститутом сільськогосподарських та рибальських досліджень та навчання (IFAPA), показує, що середня ціна, яку сплачують виробникам, становить приблизно 3.50 євро за кілограм. Натомість справедлива ринкова вартість оцінюється в 5.55 євро за кілограм.

COAG зазначила, що розрив у 2 євро за кілограм може призвести до збитків до 2.8 мільярда євро для виробників оливок протягом поточного сезону.

За даними сільськогосподарської профспілки, спостережувані розбіжності в цінах не виправдані даними про виробництво чи ринковими умовами, що свідчить про можливу змову між операторами ринку з метою зниження цін.

Якщо такі практики будуть підтверджені, вони порушуватимуть чинні правила конкуренції.

Ініціатива COAG є результатом попередніх занепокоєнь, висловлених організацією з прав споживачів FACUA-Consumers in Action.

У квітні FACUA звинуватила шість великих мереж супермаркетів у участі в ​"пакт про ненапад» шляхом єдиного встановлення цін на свою оливкову олію екстра вірджин під власною торговою маркою.

FACUA зазначила, що після того, як одна з них знизила ціну до 5.55 євро за літр, інші мережі швидко зрівняли цю ціну, що викликало підозри щодо узгоджених цінових стратегій.

Обидві організації вимагають негайного, всебічного розслідування, яке, на їхню думку, є вирішальним для захисту всього ланцюга виробництва оливкової олії.

"«Не всі знають, що виробництво оливкової олії першого віджиму з визнаними корисними для здоров’я властивостями є дорогим, і ті, хто купує недорогу олію, повинні знати, що вони просто купують приправу на основі ліпідів, механічно видобуту з фрукта, а не функціональний продукт харчування, здатний діяти як засіб для профілактики захворювань», – написала Клодовео у своєму дослідженні 2020 року.

"Фактично, репутація ​"могутній цілитель або ​"«Поживний ароматизатор» наразі застосовується лише до дуже невеликої частини роздрібного ринку, що становить приблизно десять відсотків доступних оливкових олій першого віджиму», – додала вона.

Тим часом, коли Россі підходить до каси супермаркету, у кошику накопичуються оливкові олії зі знижкою.

• Huffington Post