Європа
Міністр сільського господарства, природних ресурсів та навколишнього середовища Кіпру Нікос Куяліс
Як повідомляв минулого тижня в Olive Oil Times, уряд Іспанії готує королівський указ, який змушує ресторани та бари країни замінити багаторазові ємності з олією одноразовими пакетами або пляшками з чіткими етикетками. Оголошення, зроблене міністром сільського господарства Мігелем Аріасом Каньете, стало шоком після того, як у травні Європейський Союз прийняв рішення відмовитися від пропозиції заборонити багаторазові судна в Європі.
Поінформований про статтю, кіпрський міністр сільського господарства Нікос Куяліс, який вступив на посаду в березні минулого року, погодився з логікою свого іспанського колеги. Куяліс зазначив, що оливкова олія першого віджиму на Кіпрі має історичне значення, і через те, що Кіпр є не лише туристичним напрямком, а й притулком для міжнародних бізнесменів та їхніх сімей, якість оливкової олії не може бути порушена.
Він сказав, що повністю погоджується зі своїм іспанським колегою, коли він сказав пропозицію про заборону крикетів "було важливо для підтримки суворої політики сектору щодо просування та інформації, а також для підтримки бренду Іспанії». Куяліс додав, що кожна країна повинна захищати назву та якість своєї традиційної продукції, і, таким чином, культура, яка оточує продукти, також буде захищена від тих, хто прагне швидкого прибутку. Міністр зазначив, що використання скляних пляшок для оливкової олії, запечатаних виробником, дозволить запобігти повторному наповненню ємностей з пляшок з наливом олії нижчої якості, іноді навіть не схожої на якість оригіналу.
Додавши більшої підтримки, Кіпрська асоціація споживачів оголосила, що якщо міністр сільського господарства видасть такий наказ, він зробить послугу всім — виробникам, споживачам і навіть власникам ресторанів. У Асоціації споживачів також додали, що витрати на такий захід будуть мінімальними.
Асоціація власників ресторанів також привітала цю ідею та запропонувала виробникам оливкової олії розглянути можливість пропонувати програми приватних торгових марок для ресторанів і громадського харчування — прохання, сприйняте Асоціацією виробників дуже позитивно.
Про це заявив президент Асоціації власників ресторанів Фанос Левентіс "зрештою, на Кіпрі вважається престижним, щоб ресторани друкували на дуже хороших пляшках вина, то чому б не на мініатюрах з оливковою олією?»
Куяліс сказав, що співробітники міністерства будуть навчені, щоб гарантувати, що захід успішно виконується, і на пляшках буде зазначена необхідна інформація, така як дата і місце виробництва, термін придатності та сертифікати виробника.
Більше статей на тему: Кіпр, харчування, маркування оливкової олії
Серпень 16, 2023
Ресторатори та виробники в Хорватії обговорюють стягнення додаткової плати за місцеву оливкову олію
Хорватські виробники, відзначені нагородами, хотіли б, щоб більше ресторанів продавали місцеві оливкові олії першого віджиму.
Квітні 22, 2023
Ціни на оливкову олію в Італії ростуть швидше за інфляцію
Ціни на оливкову олію в Італії на 46 відсотків вищі, ніж минулого року, що підвищує вартість інших популярних продуктів.
Серпень 7, 2023
У Греції оливкова олія досі відсутня на столах ресторанів і таверн
З 2018 року заборонено використовувати оливкову олію в кюветах для споживання клієнтами. Однак герметичні одноразові пляшки не замінили їх.
Червень 20, 2023
Законодавство Швейцарії забороняє Nutri-Score
Якщо закон ухвалять, Швейцарія стане першою країною, яка прийме Nutri-Score, але пізніше змінить курс і заборонить маркування харчових продуктів.
Червень 20, 2023
Відгуки Налийте на Starbucks Oleato
Від розладів шлунка до приємних горіхових нот покупці в Сполучених Штатах і Європі прийшли до неоднозначних висновків щодо кавових напоїв з оливковою олією.
Квітні 9, 2024
Ресторан «З ферми до столу» повертає критську дієту в моду
Власник і менеджери Peskesi працюють над тим, щоб знову представити критську дієту місцевим жителям і туристам.
Квітні 9, 2024
Виявлення фальсифікованої оливкової олії розпалило дискусію щодо тестування на Північному Кіпрі
Високі ціни на оливкову олію та заборона на імпорт де-факто державою створили благодатний ґрунт для недобросовісних акторів на місцевому ринку.