Хорватські фермери обслуговують гаї для хворих однолітків

Співчуття хорватських оливкових виробників було продемонстровано на нещодавньому заході Olive Days у Задарі, Далмація, разом із їх високоякісною оливковою олією першого віджиму.

Гроші, зібрані від продажу їжі та напоїв під час заходу, були передані онкологічному центру Задарської загальної лікарні, щоб допомогти профінансувати придбання нового обладнання.

Залишок зразків оливкової олії першого віджиму, поданих на конкурс якості, було передано місцевій благодійній організації після того, як судді завершили оцінку. 

"Робити добро – це добре», – сказав Беніто Пукар, президент оргкомітету «Оливкових днів».

Асоціація оливкових виробників Задарського округу також бере участь у благодійній діяльності в громаді. Його члени нещодавно зібралися, щоб обрізати оливкові дерева двох місцевих виробників, які не змогли цього зробити через хворобу.

"Оливкове дерево дає нам цінний дар своєї олії, яка об’єднує людей». президент асоціації – сказав Івіца Влаткович. 

Горан Синовчич з Новиграда страждав від ниркової недостатності, а Марко Накіч з Вукшича переніс складну операцію на серці, яка врятувала йому життя.

Накіча терміново відправили на операцію в столицю Хорватії Загреб. Коли члени асоціації дізналися про це, вони швидко організувалися та завершили обрізку його 300 20-річних дерев, дотримуючись передових практик. 

"Я не знаю, як подякувати моїм друзям-виробникам оливок», – сказав Накіч, який одужує. ​"Велике спасибі всім, хто прийшов на допомогу». 

Незабаром після обрізки гаїв Накіча виробники асоціації вирушили до гаїв Синовчича в Новіграді, приблизно за 30 кілометрів на північ, щоб завершити поліконічна обрізка його дерев.

Цей метод, який називають останньою модою серед виробників оливок у Далмації, широко використовується в Істрії та Італії, зменшує співвідношення деревної маси до листя, в результаті чого вся крона дерева потрапляє на сонце, зменшує непотрібні витрати енергії та активує приховані бруньки. .

"Над обома оливковими гаями було багато роботи, і ми її успішно завершили», — сказав Влаткович.

Він сказав, що почуття спільності серед оливкових виробників Даламтії є частиною культури галузі, зробивши висновок, що командна робота в оливкових гаях підтримує спільноту на традиційних цінностях перед обличчям світу, що швидко модернізується.