`Греція отримує ЗОП «Агуреліо Халкідікі» - Olive Oil Times

Греція отримує ЗОП «Агуреліо Халкідікі».

10 липня 2013 р
Марісса Техада

останні новини

ЄС надає Греції відзнаку Агуреліо Халкідікі PDO

Європейська комісія дала зелене світло на внесення Агуреліо Халкідікіса (Αγουρέλαιο Χαλκιδικής) до списку захищених найменувань походження (PDO). Класифікація продукту PDO Європейського Союзу надається, щоб підкреслити унікальність продукту, який виробляється в певному географічному регіоні. Агуреліо Халкідікіс – 28th Грецька оливкова олія отримає спеціальний сертифікат.

Спілка сільськогосподарських кооперативів Халкідіки подала запит на визначення свого місцевого продукту три роки тому. Агуреліо Халкідікіс відомий своєю низькою кислотністю, яскраво-зеленим кольором і приємно гіркими властивостями.

"Це позначення дає нам більше можливостей і додає більше цінності продукту», — сказала Захарула Вассілакі, яка виробляє оливкову олію екстра-вірджин Ладопетра в місті Полігірос на Халкідіках. "Тепер нашу оливкову олію потрібно виробляти та розливати в пляшки тут, на Халкідіках, щоб справжня цінність залишалася за продуктом, коли ми експортуємо його по всьому світу». Зараз Василакі експортує Ladopetra до Німеччини, Швеції та Словаччини.

Халкдікі розташований у північній грецькій провінції Македонія, на схід від Салонік. Нове позначення PDO оливкової олії першого віджиму Халкіді слідує за сертифікацією PDO для зелених оливок регіону минулого року. Великі, овальні, блідо-зелені оливки відомі своїм злегка терпким смаком.

реклама

"Виробники Халкідіки створюють особливий вид оливкової олії. Збір оливкової олії починається в Північній Греції, де клімат дозволяє нам виробляти першу оливкову олію року в нашій країні», – сказав Василакі. "Характеристики зелених олив з нашого регіону роблять нашу оливкову олію екстра-первісного надзвичайно корисним продуктом».

У публічній заяві грецький міністр сільського розвитку та продовольства Атанасіос Цафтаріс зазначив, що позначення PDO є великою перевагою для Грецька оливкова олія виробників і стимулювання економіки. "Конкурентоспроможність грецького сільського господарства ґрунтується не на низьких витратах виробництва, а на якості та унікальності його сертифікованої продукції. Європа та весь світ звертаються до якісного сільського господарства, і це дійсно можливість для нашої країни використати порівняльні переваги та чудову якість цієї продукції».



Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції