Попередні дані вказують на зниження виробництва оливкової олії в Андалусії

Резюме

Фермери та млини в Андалусії стикаються з нижчим врожаєм оливок та зменшенням виробництва олії у 2025/26 сезоні, причому в деяких районах повідомляється про зниження виробництва до 30 відсотків. Незважаючи на покращення стану дерев завдяки нещодавнім дощам, не очікується значного збільшення врожайності оливкової олії, що призводить до розчарування виробників, оскільки закупівельні ціни продовжують знижуватися.

Фермери та млинарні у найбільшому у світі регіоні з виробництва оливкової олії повідомляють про нижчі врожаї оливок та зменшення виробництва олії у перші місяці 2025/26 сезону, ніж раніше. раніше очікувалося.

Андалузьке відділення Координатора організацій фермерів та ранчо (COAG) заявило, що врожаї оливок приблизно на 30 відсотків нижчі в зрошуваних оливкових гаях, де збір врожаю відбувається найшвидше.

Організація застерігає, що ще зарано оцінювати результати на незрошуваних оливкових садах, які становлять приблизно 70 відсотків загальної площі вирощування оливок в Андалусії.

У Кордові Асоціація молодих фермерів (Asaja) посилила припущення про те, що виробництво оливкової олії в Іспанії може впасти нижче попереднього сезону прогноз 1.3 мільйона метричних тоннДруга за величиною провінція країни з виробництва оливкової олії у 2025/26 році виробила на 21 відсоток менше оливкової олії порівняно з аналогічним періодом минулого сезону.

"Дощі в останні тижні листопада уповільнили збір врожаю, але водночас допомогли покращити загальний стан оливкових гаїв після місяців посухи», – сказала Асая Кордоба. ​"Незважаючи на опади та покращення стану дерев, врожайність олії майже не зросте, оскільки плоди вже встигли виробити більшу частину своєї олії до початку дощів.

За даними асоціації, з початку жовтня Кордова виробила 47 884 метричні тонни оливкової олії порівняно з 60 657 тоннами на тому ж етапі кампанії 2024/25 року. В Іспанії наразі в 2025/26 сезоні виробили 293 197 тонн оливкової олії.

COAG Андалусія також повідомлялося, що три муніципалітети у західній частині Хаена, найбільшої провінції Іспанії з виробництва оливкової олії, очікують, що обсяги врожаю становитимуть приблизно половину минулорічного, з аналогічною врожайністю олії.

За даними організації, у Гранаді зрошувані оливкові гаї збирають приблизно на 30 відсотків менше фруктів, ніж типовий урожай, тоді як незрошувані гаї скоротилися на цілих 70 відсотків.

Фермери в Малазі повідомили про нормальне навантаження плодами, але зазначили, що оливки менші, ніж зазвичай, через тривалу посуху, що призводить до очікуваного зниження врожаю олії.

Незважаючи на дедалі більшу кількість доказів того, що виробництво оливкової олії не вистачить як на минулорічні результати, так і на попередні прогнози, багато виробників залишаються розчарованими через те, що закупівельні ціни продовжують знижуватися.

Згідно з даними обсерваторії цін регіонального уряду Андалусії, оливкова олія першого віджиму Ціни у місці походження впали з 5,130 євро за метричну тонну в останній тиждень листопада до 4,778 євро за тонну до середини грудня.

Окремі дані цінової обсерваторії Infaoliva свідчать про те, що ціни залишаються дещо вищими, ніж у грудні 2024 року.

"«Падіння цін не виправдане ринковою ситуацією», – сказав Хосе Луїс Гарсія-Ломас Ернандес, завідувач кафедри економіки, маркетингу та кооперативного виробництва оливкової олії в Університеті Хаена.

Натомість він пояснював спад головним чином ​"управління очікуваннями всередині сектору та відсутність координації між виробниками».