`Критики Nutri-Score вимагають реформи попиту на рейтинги продуктів із ЗНО та ЗГУ - Olive Oil Times

Критики Nutri-Score вимагають реформи попиту на рейтинги харчових продуктів PDO та PGI

Листопад 29, 2021
Паоло Де Андрейс

останні новини

Італійський антимонопольний орган оголосив про розслідування Nutri оцінка щодо того, як деякі великі роздрібні торговці та виробники продуктів харчування в Італії використовують його.

За даними державного агентства, "споживачів можна спонукати приписувати корисні властивості продуктам, які позитивно класифікуються Nutri-Score або Yuka [пов’язаним мобільним додатком], і, отже, довіряти етикетці на передній стороні упаковки та додатку, щоб зробити свій вибір їжі».

(Nutri-Score) відкидає 85 відсотків загальної вартості італійських PDO та PGI… Це продукти, такі як сири чи холодне м’ясо, які несуть з собою працю поколінь.- Колдіретті, Національна конфедерація фермерів

Антимонопольний орган додав, що етикетки Nutri-Score "може сприйматися як остаточна оцінка стану здоров’я певного профілю продукту без зв’язку із загальними потребами людини (дієта та спосіб життя), кількістю або частотою споживання в різноманітному та збалансованому раціоні».

Див також:Асоціація експортерів Криту відхиляє Nutri-Score

Антимонопольне розслідування починається п’ятами різкої критики урядом Італії, міністр сільського господарства якого Стефано Патуанеллі назвав Nutri-Score "система, яка має на меті зумовити споживача, а не інформувати громадськість».

Нове розслідування також було сприйнято провідною асоціацією фермерів Італії, Колдіретті.

реклама

Асоціація попередила, що можливе впровадження Nutri-Score на національному та європейському рівнях буде сильно впливають на продажі італійських страв, які зараз захищені с Захищене позначення походження (PDO) і Захищене географічне зазначення (PGI) сертифікати.

"оливкова олія першого віджиму, Парміджано Реджано, Прошутто ді Парма та Горгонзола – лише деякі з високоякісних Зроблено в Італії продукти, відхилені кольоровою етикеткою, яка проникає в Європу», – написав Колдіретті.

Незважаючи на недавній шквал критики, система маркування французького походження була такою прийнято кількома європейськими країнами, включаючи Німеччину та Францію.

Nutri-Score також широко поширений вважався лідером Серед систем маркування, які Європейська комісія обере, щоб стати офіційною етикеткою Європейського Союзу на передній частині упаковки (FOPL) до кінця 2022 року.

За даними Coldiretti, Nutri-Score "відкидає 85 відсотків загальної вартості італійських PDO та PGI, тих, які Європейський Союз повинен захищати та цінувати, особливо під час Пандемія COVID-19».

"Це продукти, такі як сири або м’ясні нарізки, які несуть з собою працю поколінь, продукти, отримання яких не можна змінити», – додав Колдіретті.

Nutri-Score оцінює їжу на основі 100-грамової або 100-мілілітрової проби. Він враховує калорійність, вміст жиру, цукру та солі в їжі. Продукти маркуються кольоровою та буквеною шкалою, починаючи від найбільш здорових "Зелений А” аж до "Червоний Е».

business-europe-critics-of-nutriscore-demand-reform-to-ratings-of-pdo-and-pgi-foods-olive-oil-times

Як творець Nutri-Score Серж Геркберг сказав Olive Oil Times У 2020, FOPL призначений для споживачів для порівняння продуктів, що належать до однієї категорії харчових продуктів.

Наприклад, Nutri-Score маркує оливкову олію першого віджиму символом a "Жовтий C», найкраща оцінка їстівного жиру.

Посилаючись на це "Yellow C», – сказав Стефано Каролі, президент Апулійської асоціації операторів оливкової олії (AFP), Стефано Каролі Olive Oil Times, "У цей делікатний момент нам не потрібно Nutri-Score розповідати нам, що оливкова олія не так корисна для здоров’я».

"Можна навіть подумати, що тут грають інтереси, щоб якісь чудові італійські продукти не досягли успіху на ринку», – додав він. "Для майбутнього Італії та майбутнього наступних поколінь можна лише сподіватися, що ми зможемо надати належну цінність культурі харчування та спадщині, які так багато представляють. Нам вдалося це зробити для багатьох продуктів, але ще не для оливкової олії першого віджиму».

Колдіретті також сказав, що проблеми виникають у країнах, які вже запровадили Nutri-Score.

Асоціація фермерів посилається на недавнє рішення комітету Сенату Іспанії з проханням попросити уряд призупинити впровадження Nutri-Score в країні, поки Європейський Союз не назвать свою офіційну систему маркування.

Сенатський комітет охорони здоров’я та споживання заявив, що схвалив пропозицію, щоб уникнути "невизначеність для компаній у харчовому секторі та плутанина для споживачів».

У заяві іспанські сенатори попросили національний уряд працювати на європейському рівні, щоб погодитися на єдиний гармонізований стандарт, який рекламує продукти PDO та PGI.

Як повідомляє газета ABC, прихильники пропозиції сенатського комітету заявили: "тисячі середніх і малих виробників... бачать своє майбутнє в небезпеці».

Див також:Дослідження: система маркування Nutri-Score не перешкоджає споживанню оливкової олії

Хоча сенатори сказали, що вони не вважають систему маркування харчових продуктів поганою для галузі, вони додали, що ще невідомо, чи є Nutri-Score найефективнішим рішенням.

На думку прихильників, кілька ключових елементів Середземноморська дієта покарані Nutri-Score, тоді як інші продукти, такі як "чіпси або гамбургери з мереж швидкого харчування» часто отримують кращий результат.

Спочатку уряд Іспанії планував запровадити Nutri-Score на початку 2021 року, але план був проти сектором оливкової олії.

Кілька місяців тому міністр споживання Альберто Гарсон сказав: "оливкова олія корисна для вашого здоров’я і не може мати етикетку, яка говорить, що вона шкідлива». Крім того, він запевнив сектор, що Nutri-Score не буде застосовним до olive oil proпротоки.

Дебати щодо застосування Nutri-Score до PDO та продуктів, сертифікованих PGI, також викликають суперечки у Франції, першій країні, яка прийняла FOPL.

Міністр сільського господарства Жюльєн Денорманді нещодавно попросив внести зміни до того, як Nutri-Score оцінює продукти харчування.

За словами міністра, який також підкреслив, що позбавлення від Nutri-Score не є рішенням, система маркування не повинна штрафувати продукти PDO та PGI.

Заяви міністра з'явилися невдовзі після того, як Генеральна конфедерація Рокфора, одна з найвідоміших французьких асоціацій виробників сиру PDO, попросили звільнитися від Nutri-Score і

В інтерв’ю AgriCulture Денорманді сказав, що методологію Nutri-Score слід адаптувати так, щоб "не виходить, що наші сири та наші PDO оцінюються як погані».



Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції