Коронавірусна криза найбільше вдарила по дрібним виробникам у Португалії

"Ми відчуваємо вплив кризи, і ми будемо відчувати це більше», – сказала Маріана Телес Бранко, спеціаліст із маркетингу та якості Центру вивчення та просування оливкової олії Алентежу (CEPAAL). Olive Oil Times.

Як і майже будь-яка інша країна світу, Португалія вражена пандемія коронавірусу і енергійний сектор оливкової олії в країні не залишився в стороні від негативних наслідків.

Однак наслідки хвороби в іберійській країні були нижчими, ніж у більшості її європейських сусідів.

Станом на 22 квітня в Португалії було 21,379 19 випадків Covid-762 і 100,000 смерті, що становить близько семи смертей на кожні 10 - людей у ​​країні з населенням трохи більше - мільйонів.

Ці дані демонструють різкий контраст з даними Іспанії, де на кожні 45 100,000 смертей припадає приблизно 40 смертей; Італія, з показником приблизно 100,000 смертей на 30 100,000; і Франція, з показником - смертей на кожні - тис.

На думку експертів, відносно рання реакція португальського уряду мала вирішальне значення для уповільнення поширення хвороби.

13 березня Португалія була введена в режим бойової готовності^th а потім лише через п’ять днів запроваджено ще суворіший режим надзвичайного стану. На той момент в країні зафіксовано лише три смерті від нового коронавірусу та 785 зареєстрованих випадків. Коли Іспанія вжила подібних заходів, у них уже було 84 смерті.

Понад місяць Португалія живе в умовах загального карантину, що на практиці означає, що дозволені лише суворо необхідні рухи, такі як покупка їжі чи ліків і заняття спортом протягом короткого періоду часу.

Єдиний сухопутний кордон країни з Іспанією закритий, усі заняття припинено, бари, клуби та ресторани закриті, а масові заходи скасовані.

Ця ненормальна ситуація впливає на економіку країни.

Згідно з останнім прогнозом МВФ, ВВП Португалії може знизитися на вісім відсотків, що є найвищим показником за всю історію, оскільки очікується, що безробіття зросте з 6.5 відсотка в 2019 році до понад 13.9 відсотка в 2020 році.

Хоча майбутній урожай країни навряд чи це сильно вплине, криза завдає шкоди виробникам оливкової олії по всій країні.

"З точки зору виробництва, це не матиме такого великого ефекту, оскільки все це почалося після завершення кампанії», – сказав Телес Бранко. ​"У зв’язку з цим зараз найважливіше – переконатися в цьому наперед Кампанія 2020/21виробники оливкової олії мають усе необхідне для догляду за своїми деревами та щоб, коли настане момент, урожай був зібраний найкращим чином».

Зараз Португалія є дев’ятим у світі за величиною виробником оливкової олії. Цього року виробники зафіксували урожай у 125,400 - тонн, другий за величиною загальний урожай в історії країни, а нещодавнє дослідження показує, що Португалія має потенціал стати лідером. третій за величиною виробник у світі по 2030.

Близько 71 відсотка виробництва країни походить з регіону Алентежу.

Внутрішнє споживання є одним із ключових стовпів сектора оливкової олії в країні. Іберійська країна посідає четверте місце за рік споживання оливкової олії, після Греції, Іспанії та Італії з 7.8 літра на душу населення, порівняно з 2.6 на початку 1990-х років, згідно з даними, наданими Casa do Azeite, Португальською асоціацією оливкової олії.

"В на початку кризи зросло споживання оливкової олії оскільки це вважалося важливим і довговічним продуктом, але я вважаю, що ця тенденція змінюється», – сказав Телес Бранко.

"Закриття ресторанів, готелів та невеликих магазинів має вплив», – пояснила вона. ​"Це важливі покупці на національному рівні, і велика частина оливкової олії не буде продана, оскільки цей канал був перерваний. Дрібні виробники відчувають дуже негативний вплив. Великі виробники, які вміють продавати в супермаркетах, можуть краще впоратися з ситуацією».

Франсіско Павао, президент Асоціації виробників захищених найменувань походження Трас-ос-Монтес і Альто-Доуро (APPITAD), описав картину в цьому північно-східному регіоні.

"Дрібні виробники в Трас-ос-Монтесі практично нічого не продають», – сказав він Olive Oil Times. ​"Вони залежать від ресторанів і магазинів, які продають якісні місцеві продукти в туристичних містах, таких як Порту та Лісабон. Ситуація для них драматична. Кооперативи, що працюють з великими супермаркетами, збільшили продажі протягом перших тижнів карантину, але вони також страждають від уповільнення міжнародних ринків, особливо бразильського».

Magna Olea є невеликим виробником поблизу Мірандели, в Трас-ос-Монтесі, другому за величиною регіоні з виробництва оливкової олії в країні, де частка традиційні виробники більше, ніж у Алентежу.

Розповіла Марія ду Пілар де Абреу е Ліма, одна з її власників Olive Oil Times як вони ставляться до поточної ситуації.

"Наш бізнес практично зупинився», – сказала вона. ​"Наразі у нас не так багато замовлень, але я думаю, що більше проблем у тих, у кого є працівники та зарплата. Ми маленький, якісний виробник, і у нас немає працівників».

"Ми користуємося цією можливістю, щоб спробувати розпочати нові напрямки бізнесу у Великобританії та Німеччині», – додала вона. ​"Крім того, ми підтримуємо кухарів, з якими працюємо, оскільки ресторани також переживають важкі часи. Ми намагаємося використовувати цифрові канали, щоб ділитися рецептами та пропагувати використання оливкової олії».

португальська експорт оливкової олії також страждають від обмежень мобільності на міжнародному рівні. Обсяг оливкової олії в країні експорт збільшився більш ніж втричі за останні 10 років, зросли з 51,774 2010 тонн у 158,688 році до 2019 38 у - році, за даними Casa do Azeite. На Бразилію припадає близько - відсотків цієї торгівлі.

"Експорт також зазнав жорстокого впливу», – сказав Телес Бранко. ​"На відміну від країн-виробників, багато країн-імпортерів вважають оливкову олію не основним продуктом, а продуктом розкоші. Багато міжнародних замовлень було скасовано».

"Ми повинні змінити цю ментальність і пропагувати оливкову олію, щоб вона розглядалася як основний продукт у країнах, які не виробляють. У нас є можливість просувати Користь для здоров'я оливкової олії та навчати новому використанню цього продукту вдома», – додала вона.

Павао ділиться висновком, що комунікаційні зусилля, як на міжнародному, так і на національному рівні, будуть ключовими для майбутнього сектору оливкової олії в Португалії.

"Тепер нам потрібно дістатися до домівок наших клієнтів», – сказав він. ​"На міжнародному рівні ми повинні інвестувати в популяризацію оливкової олії як основи Середземноморська дієта. Ми повинні говорити про його користь для здоров’я, а також про те, наскільки важливим є виробництво оливкової олії для наших територій і нашої культури».

• Casa do Azeite


• Público


• Міжнародний валютний фонд