Компанія розробляє мікрогранули з оливкових вичавок

Британська компанія замінила пластикові мікрогранули, що руйнують океан, на подрібнені оливкові кісточки в екологічно чистій ручній мийці, виготовленій з подрібнених оливкових кісточок.

Зембра — розповів співзасновник Стів Тейлор Olive Oil Times, ​"Ми виготовляємо мікрогранулятори на основі оливок на замовлення, в першу чергу для косметичної промисловості, і у нас є угода з норвезьким партнером, щоб вивести їх на ринок косметики. Ми спостерігаємо зростання інтересу, оскільки набирає темпи видалення пластикових кульок».

Zembra була заснована Тейлором, біохіміком, і Фаб'єн Пессейр, власником компанії з переробки відходів. ​"Саме завдяки розмові з Фаб’єн Пессейр, власником Hawthorn Technical Services та іншим засновником Zembra, ми побачили деякі можливості використання нашої спільної мережі контактів і технологій для перепрофілювання харчових відходів», – зазначив Тейлор.

Технологію та досвід Zembra надає дочірня компанія Цельбій, де Тейлор розробив ультразвукову технологію для використання в біообробній промисловості. У техніці Цельбіуса використовується ультразвукова технологія, подібна до тієї, що використовується в медичній діагностиці, хоча використовується ультразвук з нижчою частотою КГц. Технологія Тейлора дозволяє використовувати воду та інші нешкідливі рідини для заміни токсичних розчинників.

Тейлор сказав Olive Oil Times, ​"Коли цей тип ультразвуку пропускається через рідину, звукова енергія викликає надзвичайну турбулентність рідини, і це можна використати з користю. Наприклад, його можна використовувати для розщеплення рослинного матеріалу, щоб отримати бажані продукти, такі як ароматизатори та ароматизатори, що значно полегшує їх вилучення. У типовому процесі екстракції ми візьмемо суспензію рослинного матеріалу і піддамо на нього ультразвук, видалимо рослинний матеріал шляхом фільтрації, а потім вилучимо продукт із лікеру».

Тейлор зазначив, що оливкові відходи надходять із контактів Pessayre у Середземноморському регіоні. ​"Ми використовуємо відходи, що залишилися після видобутку нафти. Велика частина цих відходів просто спалюється для виробництва тепла для пекарень тощо, і ми хотіли знайти способи створити більшу цінність із цього великого матеріалу. Це здавалося логічною відправною точкою для розвитку бізнесу Zembra, і хоча у Великобританії не вирощують оливки, постачання відходів з інших країн не є проблемою».

Норвезький партнер Zembra, Aqua Bio Technology (ABT), тим часом розробляє екологічно чисті продукти для догляду за шкірою та косметику, виготовлені з відходів оливок, видобутих за допомогою ультразвукової технології Celbius.

Zembra також розробила оливкові брикети для розпалювання вогню та дров. Брикети формують із сухого матеріалу, який залишився після вилучення всієї рідини. Сполуки, витягнуті з відходів оливок, також показали свій потенціал як кондиціонери ґрунту. Zembra також досліджувала можливість виробництва барвника з відходів оливок.

Технологія Celbius зацікавила фермерів і виробників, які шукають більшу цінність за рахунок вилучення сполук із фруктових і овочевих відходів. Професіонали з таких галузей, як ферментація біопалива, рекультивація відходів та синтез проміжних ліків, також виявили зацікавленість.

Ультразвукова технологія робить процеси екстракції швидшими та вища врожайність; що забезпечує максимально можливе вилучення цінних сполук і вилучення кольору з широкого спектру фруктово-овочевих відходів.

Тейлор не розкриває подробиць про будь-які нові продукти відходів оливок, заявивши: ​"Наразі ми хотіли б зберегти конфіденційність нових розробок, поки ми не проведемо достатнє тестування».

• Produce Business UK


• Зембра