Business
Новий сорт оливкової олії є серед змін, які можуть виникнути в результаті плану дій для хворого сектора оливкової олії Європи.
Також обговорюються заходи щодо підвищення якості шляхом кращого виявлення шахрайства та запобігання шахрайству, наприклад, суворіші та частіші перевірки; фінансові стимули для зменшення фрагментації між виробниками, тим самим підвищуючи їх переговорну спроможність з великими роздрібними мережами; і підвищення лідерства Міжнародної ради з оливкової олії (МОК) шляхом прийняття країн, де оливкова олія не виробляється, а споживається.
Європейський комісар з питань сільського господарства даків Чолош окреслив план дій міністрам країн-виробників ЄС: Кіпру, Франції, Греції, Італії, Мальти, Португалії, Словенії та Іспанії в Люксембурзі вчора, сказавши, що він сподівається, що конкретні зміни будуть узгоджені до кінця липня після відгуку країн. План був офіційно представлений усім 27 державам-членам на сьогоднішньому засіданні.
Цей крок відбувся після місяців консультацій із сектором і на тлі рекордно низькі ціни виробників, падіння доходів господарства та а величезний надлишок оливкової олії цього сезону. ЄК вже втрутилася в допомога в приватному зберіганні тричі за сім місяців, але ціни не змінюються.
Чолош сказав, що план був розроблений для того, щоб дати поштовх сектору, який, як це не парадоксально, стикався зі структурними проблемами, пов’язаними з продажем оливкової олії, хоча були "значне потенційне споживання в Європі та за її межами».
Нова класифікація
Серед заходів, які він хотів би, щоб країни розглянули, є нова класифікація, "іншу категорію, щоб більше виявити специфічні якості різних олій».
"На даний момент у нас є олія першого віджиму та оливкова олія, але оливкова олія є величезною категорією, яка охоплює суміші оливкової олії та оливкової олії, тому я думаю, що тут є місце для покращення», – сказав Чолош.
План поки що зустрів загалом позитивну реакцію, хоча в Іспанії деякі критикували відсутність конкретних пропозицій та заходів для надання негайної допомоги.
Стаття, опублікована французькою мовою, розділена на шість розділів, які стосуються контролю якості, реструктуризації сектору, ланцюга створення вартості, просування, МОК та конкуренції з країнами-виробниками, що не входять до ЄС.
Контроль якості
У чорновому варіанті плану отримано ст Olive Oil Times, відділ контролю якості стверджує, що необхідно вжити заходів щодо дезодорації, яка використовується, щоб уникнути виявлення неякісних масел у незаконних сумішах, які видають за оливкову олію першого віджиму.
Згадується також дедалі більш конкурентна атмосфера, що розвивається, оскільки країни, які є великими імпортерами оливкової олії, також збільшують своє власне виробництво та використовують методи тестування, відмінні від тих, які визнані Кодекс Аліментаріус або МОК, і "із сумнівними результатами, особливо щодо органолептичних якостей експорту з ЄС».
Деякі представники галузі хочуть посилити параметри якості та автентичності, а також вдосконалити метод панельного тестування, сказано в проекті, але це необхідно ретельно проаналізувати, щоб представити переконливі аргументи МОК щодо перегляду стандарту маркетингу оливкової олії.
У документі також пропонується попросити МОК прискорити свою роботу з наступних чотирьох питань:
.
Серед інших запропонованих змін – посилення тестування та застосування санкцій; вимога суворого дотримання правил ЄС, наприклад звітування про виявлені порушення та застосовані санкції; і заохочуючи всі країни-члени ЄС дозволяти використовувати для оливкової олії, яку подають у ресторанах, лише пляшки, які не підлягають повторному заправленню.
Маркування
"Проблема” включення терміну зберігання потребує подальшого вивчення, йдеться у проекті. Спочатку слід провести технічний огляд змін з часом у фізико-хімічних параметрах оливкової олії.
МОК
Угода про функціонування МОК від 2005 року закінчується наприкінці 2014 року. Проект плану пропонує обговорити з МОК розширення масштабів наступної угоди, щоб охопити не лише країни-виробники оливкової олії, але й країни-споживачі, "тим самим зміцнюючи керівництво організації».
"для ЄС, Стандарти МОК є еталоном для міжнародної торгівлі. Найкраще підтримати організацію та заохочувати дебати щодо покращення якості на цьому форумі», – йдеться у ньому.
Конкуренція з виробниками не з ЄС
З 1990-х років відбулося значне збільшення виробництва за межами історичної колиски оливкової олії, Середземноморського басейну, йдеться у проекті.
У тому, що може бути посиланням на такі країни, як Сполучені Штати та Австралія, далі говориться: "Деякі нові країни-виробники також є основними споживачами олії ЄС і через свої сектори виробництва оливкової олії відіграли ключову роль у появі нових параметрів якості, які відрізняються від параметрів МОК і натомість відповідають вимогам їхніх власних ринків».
"ЄС має продовжувати протидіяти будь-якому відхиленню від Кодексу, а також будь-яким крокам, які можуть виступати в ролі технічний бар'єр у торгівлі" він говорить.
Серед інших заходів на столі є дозвіл організаціям-виробникам тимчасово приймати певну категорію олії, наприклад lampante, зняти з ринку, коли ціни на оливи вищої якості низькі, і робити це без порушення законодавства про конкуренцію.
Причини для оптимізму
ЄК провела економічний аналіз сектору, в якому відзначається, що оливкова олія є здоровим продуктом, який має бути легко проданим, і є добрі підстави для оптимізму щодо майбутнього сектору, незважаючи на поточні проблеми з низькими цінами виробників та великим профіцитом.
Зіткнувшись із великими надлишковими запасами в цукровому та винному секторах у минулому, ЄС заплатила людям за те, щоб вони припинили виробництво. Зрозуміло, що така схема — називається "«викорочування», коли йдеться про виривання виноградних лоз, — вважалося, але виключалося як неефективне для сектора оливкової олії, де багато з найменш прибуткових плантацій є також і найбільш великими.
Це важлива новина. Перевірте оновлення.
Більше статей на тему: Кодекс Аліментаріус, даків Чолош, План дій ЄС щодо оливкової олії
Може. 22, 2023 рік
Оскільки Іспанія бореться з продовольчою інфляцією, тиск продовжує зростати
Хоча інфляція демонструє ознаки помірності, політична невизначеність перед великими виборами та триваюча посуха продовжуватимуть чинити тиск на ціни на оливкову олію та продукти харчування.
Серпень 24, 2023
У Греції різко зросли ціни на оливкову олію
Дефіцит запасів оливкової олії в Європі та внутрішня інфляція підштовхують ціни до нових висот.
Січень 16, 2024
Іспанія має намір скасувати податок на додану вартість на продаж оливкової олії
Зниження податків є частиною ширших зусиль, спрямованих на вирішення проблеми зростання вартості життя. Цей захід передбачає скасування ПДВ на оливкову олію до 30 червня.
Жовтень 26, 2023
Дорога оливкова олія сприяє крадіжкам у Греції, відповідь фермерів
На півночі Греції з млина вкрали тонни оливкової олії. Тим часом виробники на Криті розглядають заходи проти крадіжок, такі як GPS-трекери.
Жовтень 3, 2023
Чому ціни на оливкову олію вищі в Іспанії
Поєднання графіків роздрібних закупівель, споживчих звичок і податкових ставок пояснює, чому оливкова олія першого віджиму коштує дорожче в Іспанії, ніж у Франції, Італії чи Португалії.
Січень 25, 2024
Рекордні ціни на оливкову олію зменшили споживання в Іспанії
Споживачі використовують менше оливкової олії, купують менший формат і переходять на менш якісні категорії.
Лютий 7, 2024
Генеральний директор Acesur підкреслює ключову роль Андалусії в майбутньому сектора
Гонсало Гільєн вважає, що виробничі потужності є обмежуючим фактором для збільшення споживання оливкової олії, і Андалусія залишається найкращою позицією для розширення ринку.
Лютий 1, 2024
Ціни на оливкову олію в Тунісі викликають неоднозначну реакцію споживачів
Уряд обмежив ціни на оливкову олію, щоб зменшити витрати домогосподарств, але місцеві жителі сумніваються в ефективності цього плану.