Виробництво оливкової олії в Китаї зростає, але прогнози щодо врожаю залишаються нерівномірними

Резюме

Китайська оливкова олійна промисловість переживає зростання, виробництво досягло рекордних 12 200 метричних тонн у 2024/25 сезоні, хоча деякі заперечують ці цифри. Виробники в різних провінціях обережно оптимістично налаштовані щодо врожаю 2025/26 років, при цьому очікування різняться залежно від регіону та прогнози щодо подальшого зростання галузі в найближчі роки.

Це п'ятий звіт із серії про розвиток оливкової олійної промисловості Китаю.

Виробництво оливкової олії в Китаї, другій за величиною та кількістю населення країні світу, стрімко зростає.

За словами Ван Руйюаня, голови експертного комітету Асоціації зернової та олійної промисловості Китаю, у 2024/25 сезоні країна виробила рекордні 12 200 метричних тонн оливкової олії з майже 2.2 мільйона му (146 667 гектарів) оливкових гаїв.

Руйюань оголосив ці цифри, які майже в п'ять разів зросли за останнє десятиліття, під час вирощування оливок та технологічна конференція в Юньян, Хубей.

Однак колишній чиновник міністерства фінансів, який зараз працює в галузі, заперечив ці дані, оцінивши виробництво в 2024/25 році в межах від 6,000 до 8,000 тонн.

Заглядаючи в майбутнє врожаю 2025/26 року, який розпочався на початку жовтня і, як очікується, завершиться до кінця року, виробники та борошномельні компанії висловлюють обережний оптимізм, хоча умови сильно відрізняються залежно від регіону.

Бай Сяоян, голова правління компанії Longnan Tianyuan Olive Company, сказав, що очікує незначного зниження порівняно з минулим сезоном, прогнозуючи загальний урожай близько 450 тонн.

Він сказав Olive Oil Times що збір врожаю вже завершено в Юньнані, де перше оливкове дерево в Китаї було посаджено прем'єр-міністром Чжоу Еньлаєм у 1964 році, в результаті чого було зібрано близько 120 тонн.

У південній провінції, яка межує з В'єтнамом, Лаосом та М'янмою, зафіксовано менший урожай, ніж минулого року, що Бай пояснив нерівним роком у природному альтернативному циклі плодоношення оливкового дерева.

Тим часом, операції в провінції Ганьсу, на яку припадає основна частина виробництва оливкової олії в Китаї, все ще тривають і очікується, що дадуть від 160 до 180 тонн.

In Район Лоннан, колега-продюсер з Ганьсу Оливкові часи очікує 20-відсоткового збільшення виробництва, при цьому обсяг виробництва, за прогнозами, зросте до 700-1,000 тонн.

"Основна причина полягає в тому, що виробництво оливок вище, ніж минулого року, тому виробництво олії збільшиться», – сказав представник компанії.

Сухі умови перед збором врожаю дозволили збільшити врожайність олії до 20 відсотків на терасованих плантаціях Арбекіна, де оливки збирають вручну місцеві фермери та продають через кооператив компанії Olive Times та іншим сусіднім млинам.

Дерева були щедро обтяжені плодами, коли Olive Oil Times відвідав цей район у розпал збору врожаю.

Далі на південь, у провінції Сичуань, виробники також очікують неоднозначних результатів. команда батька та сина Ziyun Jin і Chongqing Jin з Fattoria Zhongyi прогнозують, що виробництво зросте зі 130 тонн у 2024 році до 200 тонн у 2025 році.

Вони пояснювали стабільне зростання добровільно поставленою метою щорічно висаджувати 400 му (27 гектарів) нових гаїв, при цьому врожайність поступово збільшувалася в міру дорослішання дерев.

Натомість виробники оливкової олії озера Аньян очікують, що їхнє виробництво в провінції Сичуань скоротиться приблизно на 50 відсотків.

"«Є три причини зниження», – сказав Чжан Лі, керівник виробництва компанії. ​"На початку року ми пережили тривалу посуху. Минулого року також був великий урожай, тому цього року, природно, він нижчий. Зрештою, сильні опади під час збору врожаю призвели до того, що деякі оливки впали з дерев».

Хоча ще зарано оцінювати стан компанії врожай у провінції Хубей провінції, Лі сказала, що очікує незначного зростання там через більші фруктові навантаження порівняно з минулим роком.

Тим не менш, 50 послідовних днів дощу перед початком збору врожаю на початку листопада призвели до опадання плодів та сприяли розвитку глоеоспоріозу в деяких гаях.

У довгостроковій перспективі компанія Anyang Lake Olive Oil очікує зростання виробництва, оскільки вона продовжує висаджувати нові насадження в провінціях Сичуань та Хубей, прагнучи досягти 20 000 му (1,333 гектарів), рівномірно розподілених між двома провінціями.

Компанія вже експлуатує млин у Сичуані з переробною потужністю дві тонни оливок на годину. Вона інвестує мільйони доларів у новий млин у Хубеї, який, як очікується, вироблятиме до 50 тонн оливкової олії щорічно.

Ендер Гюндюз, колишній керівник відділу економіки та просування Міжнародної ради з питань оливок, заявив, що виробництво оливкової олії в Китаї має потенціал подвоїтися в найближчі роки.

За словами Гюндюза, влада планує засадити 300 000 му (20 000 гектарів) оливкових гаїв до 2032 року, а загальна площа посадок, як очікується, досягне 600 000 му (40 000 гектарів) до 2040 року.

Юй Нін, віцепрезидент секції оливок Китайської асоціації лісової економіки, сказав, що вирощування оливок наразі зосереджено у п'яти провінціях.

Ганьсу лідирує з 1.17 мільйона му (78 300 гектарів), далі йдуть Сичуань з 452 000 му (30 100 гектарів), Юньнань з 260 000 му (17 300 гектарів), Чунцін зі 165 000 му (11 000 гектарів) та Хубей зі 125 000 му (8 300 гектарів).