Чилі має намір перевищити 19-відсоткове зростання виробництва оливкової олії

Відправившись після періоду посухи, Чилі постійно збільшує виробництво, експорт і навіть споживання оливкової олії на місцевому ринку. Виробництво зросло з 19,000 2015 тонн, вироблених у 22,000 році, до приблизно 2016 - тонн у - році.

Завдяки ринковій ситуації в Європі та скороченню виробництва продукції в Іспанії Чилі продовжує збільшувати свою присутність на ринку, експортуючи за кордон 76 відсотків усієї виробленої оливкової олії, а загальна представництво на світовому ринку становила 0.8 відсотка станом на 2015 рік.
Див також:Повне висвітлення врожаю оливок 2016 року
Габріела Молья, генеральний менеджер ChileOliva в інтерв'ю з Ель Меркуріо, підтвердив цей прогноз, заявив про це ​"за останні 10 років зростання виробництва в Чилі було вибуховим, більш ніж на 900 відсотків, через розширення оливкових плантацій».

Позитивну траєкторію Чилі з 2011 року можна пов’язати з досягненням у сфері поливу та ефективності використання землі. В ​"Розділ Aceite de Oliva Special Farm Edition в El Mercurio, Латинська Америка описано як належить до категорії ​"інтенсивні, або суперінтенсивні» системи посадки та збирання врожаю.

Використовуючи дані ODEPA, Ель Меркуріо процитував урожайність у Чилі ​"Від 12 до 13 тонн виробляється з гектара, на відміну від лише 6.5 тонн/га, виробленого (в середньому) в Європі», від використання спеціалізованого зрошення.

Молья з ЧиліОліва, підтвердив це далі, зазначивши, що ​"Однією з головних конкурентних переваг регіону є високі показники на гектар, отримані виробниками, які займаються внесенням добрив і вирощуванням культур». Молья порівняла 1,800-1,900 літрів/га, вироблених з гектара в Чилі, з урожайністю 700 літрів/га в Іспанії — ключовий приклад, за її словами, результати контрольованого зрошення проти тимчасового зрошення.

Навіть на рівні роздрібної торгівлі в Чилі зміни були помітними. Фернандо Гонсалес, місцевий менеджер компанії Jumbo, однієї з головних мереж супермаркетів в країні, сказав журналістам Reportajes 24horas, що, ​"Бум споживання оливкової олії (у Чилі) почався приблизно п’ять років тому… і сьогодні в магазині представлено понад 30 брендів».

Незважаючи на те, що оливкова олія легко доступна з Аргентини, Італії, Іспанії та США, Гонсалес дійшов висновку, що чилійський ринок продовжує віддавати перевагу вітчизняним сортам, відомим своєю чудовою якістю та оціненим як місцеву альтернативу іншим оліям.

Збільшення споживання також може бути пов’язане із загальним зниженням цін на оливкову олію в Чилі за метричну тонну з 2001 по 2010 рік, зазначені на рівні 3,013.48 2011 доларів у вересні 23 року, зниженням на 2008 відсотки порівняно з 3,914.53 роком (47 2005 доларів США) і зниженням на - відсотків з вересня - року. до даних FAOSTAT та аналізу від El Mercurio.

Отже, чого ми можемо очікувати від Чилі в майбутньому?

Диференціація ринку, акцент на якості та консолідація ринку серед споживачів у країнах Латаму, що розвиваються, США та Китаї – це лише деякі з кількох пріоритетів, які виробники та експортери мають у своєму списку, щоб максимально використати поточні переваги ринку.

Виробники з Чилі отримали 15 заявок на Міжнародний конкурс оливкової олії в Нью-Йорку 2016 року, де одна з лідерів журі Карола Даммер Медіна також є чилійкою. Дві марки, Олаве та Кілкай отримав Золоті нагороди.

• Ель Меркуріо


• 24Горас.кл


• Оливковий центр