Урожай столових оливок у Каліфорнії перевищив очікування, незважаючи на пандемію та лісові пожежі

2020 рік був складним для сільськогосподарських виробників у всьому світі. Виробникам оливок у Каліфорнії довелося не тільки боротися з різними проблемами, пов’язаними з пандемією Covid-19, але й зіткнулися з рекордними лісовими пожежами.

Незважаючи на це, Каліфорнія столова оливка виробники очікують набагато кращого врожаю, ніж вважалося раніше, що співпало з повідомленням про збільшення продажів.

Денніс Берресон, віце-президент з польових операцій та промислових справ Musco Family Olive Company, сказав, що його компанії довелося внести кілька змін, щоб впоратися з обома групами проблем.

За словами Джона Сегала, представника зі зв’язків з громадськістю Burreson, цьогорічний урожай склав понад 35,000 тис. тонн. За словами Берресона, кількість перевищує 24,000 30,000 тонн, які очікує Каліфорнійський комітет з олив, і 19,500 35,000 тонн, передбачені Міністерством сільського господарства Сполучених Штатів. На частку Musco припадає близько - - з цих - - тонн.

"У 2020 році ми бачимо, що продажі продуктів зросли в середньому майже на 20 відсотків і навіть вище для оливок», – сказав Берресон. Olive Oil Times. ​"Продовольчі аналітики пояснюють це тим, що споживачі відновили зв’язок або виявили любов до приготування їжі протягом перших місяців пандемії».

Musco працює над тим, щоб задовольнити зростаючий попит, а також тримається в курсі посилених заходів безпеки, запроваджених у результаті пандемії.

Musco Family Olive Company володіє власним переробним заводом у Трейсі, приблизно в 50 кілометрах на схід від затоки Сан-Франциско, і має контракти з виробниками оливок по всьому штату. Берресон сказав, що його компанія має ​"агресивний» підхід до боротьби з Covid-19.

"Ми постійно вдосконалювали наші протоколи для вирішення мінливих умов, і ми неодноразово виходили за рамки поточних рекомендацій уряду та галузі», – сказав він.

"На сьогоднішній день наша відданість і ці зусилля виявилися успішними у зниженні ризику контакту з людьми на робочому місці», – додав Берресон. ​"Нам ніколи не доводилося закривати операції під час пандемії, що дозволило нам не відставати від підвищеного попиту на оливки, вирощені в Каліфорнії».

Новий розпорядок компанії схожий на режим багатьох інших компаній: підвищена санітарна обробка, миття рук, перевірка температури та носіння масок на робочому місці.

"Будь-яка інфікована особа повинна залишатися ізольованою, доки лікар не визначить, що у неї немає вірусів і вона може повернутися до роботи», – сказав Берресон. ​"З міркувань безпеки компанія сповіщає працівників, які тісно контактували з особами, та відправляє їх додому на самоізоляцію. Згідно з політикою компанії, ці працівники можуть повернутися на роботу після того, як вони отримають дозвіл чиновників з охорони здоров’я».

Незважаючи на початкові занепокоєння щодо поставок, Берресон сказав, що його компанія змогла отримати те, що їм було потрібно, коли настав час збирати врожай. Він додав, що пандемія вплинула на компанію більше, ніж на лісові пожежі.

"Не помиляйтеся; 2020 рік є незабутнім з багатьох причин», – сказав Берресон. ​"Однак пожежі призвели до поганої якості повітря, але не завдали шкоди оливкам».

Тодд Сандерс, виконавчий директор Ради виробників оливок Каліфорнії, сказав, що пандемія справді викликала проблеми для деяких виробників з точки зору закупівлі достатньої кількості масок N‑95, коли якість повітря погіршилася через лісові пожежі. За його словами, більшість з них змогли отримати те, що їм було потрібно.

"Я не думаю, що хтось, навіть офіс губернатора, міг передбачити пандемію та лісові пожежі одночасно», – сказав Сандерс.

Він також підтвердив різке зростання споживчого попиту на оливки цього року.

"Каліфорнійські консервники агресивно намагалися показати їх роздрібним продавцям і клієнтам», — сказав Сандерс, який також визнав більший інтерес до покупки місцевих продуктів.

Він сказав, що хоча пандемія спочатку була шоком у березні, виробники пристосувалися і почали очікувати змін. Сандерс додав, що працюють у сільськогосподарських галузях ​"є одними з найбільш адаптивних і креативних індустрій у світі».

Він нагадав, що за продуктами на полицях магазинів стоять реальні люди, які працюють у важких умовах.

"Це було важко", - сказав Сандерс. ​"Це фермери та виробники, і у них є діти, і вони мають дітей вдома, а не в школі».

"Їм доводиться збирати врожай і працювати з працівниками, у яких вдома є діти. Важко й важко орієнтуватися», – додав він. ​"І це теж стрес. Каліфорнія займає агресивну позицію щодо Covid-19, що є позитивним, але до нього важко пристосуватися».

Незважаючи на загалом складний 2020 рік, Берресон залишається оптимістом щодо майбутнього своєї компанії. Він сказав, що Musco планує не тільки вижити, а й процвітати.

"Головне — ефективність», — сказав Берресон. ​"Перехід столової оливкової промисловості до висока щільність, механічне збирання та обрізання садів неминуче, враховуючи попередній успіх у каліфорнійському мигдалі, волоському горіху, чорносливі, фісташках, оливках для оливкової олії та інших деревних культурах».

"Сучасна конфігурація посівних площ для столових оливок схожа на ті системи саду, зі збільшеною кількістю дерев, ефективними методами поливу, механічно адаптованими відстанями та структурою дерев», – додав він.

За словами Берресона, у сучасних оливкових гаях висаджується близько 250 дерев на акр (100 дерев на гектар) порівняно з 60-80 деревами на акр (24-32 дерева на гектар), які є типовими для традиційні гаї.

"Урожайність значно подвоюється з гектара, що забезпечує покращену віддачу виробників та чудову ефективність, одночасно значно знижуючи витрати на збирання», – сказав Берресон. ​"Завдяки зростанню врожайності сучасних посівних площ ця нова площа дозволить не тільки виробляти оливки найвищої якості в світі, але й найекономічніші оливки для споживачів у США».