`Виставка середземноморської оливкової олії в Шанхаї - Olive Oil Times

Виставка середземноморської оливкової олії в Шанхаї

Автор: Клаудія Лой
3 листопада 2014 року 10:01 UTC
Виставка оливкової олії SUDOLIVE Asia проходила спільно з VINISUD Asia з 29 жовтняth по жовтень 31st, 2014.

З 29 жовтня вперше в Шанхаї відбулася виставка оливкової олії SUDOLIVE Asia спільно з їхнім середземноморським винним партнером VINISUD Asia.th по жовтень 31st, 2014.

Китай є шостим у світі за величиною імпортером оливкової олії, і хвиля попиту на оливкову олію відображає стрімке економічне зростання Китаю, яке пробудило смакові рецептори та обізнаність щодо здоров’я у нового класу китайських споживачів.

На виставці було скромне представництво виробників і експортерів оливкової олії з регіонів Середземномор'я. Двома експонентами були Maison Albert з Франції та WOO (винна олія та інші, SLU) з Іспанії.

Беатріс Альбер і Беатріс Пфістер представляли Францію Мезон Альберт. Пані Пфістер сказала, "Китайці вже є споживачами французьких товарів класу люкс, моди, косметики, їжі та вина. Вони хочуть найкращого для себе та своїх дітей».

Беатріс Пфістер представляла французького продюсера Maison Albert

Готель Maison Albert's Domaine Bugadelles розташований між Нарбонною та Середземним морем, на півдні Франції в центрі Лангедока. Вважається новим у галузі оливкової олії, Domaine Bugadelles має лише 25 гектарів оливкових дерев. Вони виробляють органічні оливкові олії з сортів Picholine, Lucques і Olivieres з кислотністю, за словами Пфістера, 0.35 відсотка.

Стівен Фанг, представник WOO Spain, сказав, що китайські споживачі усвідомлюють бренд. В оливковій олії вони звертають увагу на два основні фактори: перший – це марка, а другий – кислотність. Нижча олеїнова кислота, здається, є основним пунктом продажу в Китаї.

Фанг зазначив, що китайські споживачі турбуються про безпеку харчових продуктів. Він сказав, що китайські споживачі сприймають все імпортне як безпечніше, ніж продукти місцевого виробництва, і більшість китайців прирівнюють вищу ціну до вищої якості.

WOO — іспанська експортна компанія, що спеціалізується на іспанській вишуканій їжі, вині та оливковій олії. Окрім спеціально маркованої іспанської оливкової олії, компанія надає місцевим імпортерам продукцію приватної марки. Фанг, який працює в компанії чотири роки, вважає, що контролювати якість оливкової олії в Китаї стає все важче.

Коли оливкова олія продається оптом імпортерам у Китаї, ви ніколи не дізнаєтеся, який відсоток інших масел додано до чистої оливкової олії, сказав Фанг. Останні новини а Скандал з кулінарним маслом на Тайвані було в свідомості покупців.

Якщо залишити проблеми в стороні, на запитання, чому китайські споживачі купують оливкову олію, один із відвідувачів сказав, що це просто чудовий подарунок. "Дарувати дорогі подарунки важливо не тільки; це символ статусу того, хто дарує, і показує важливість того, хто отримує, сказав він. "Ми купуємо та даруємо оливкову олію в якості подарунка важливим партнерам, діловим партнерам, друзям та родині у значущих випадках, як-от китайський Новий рік, акції чи вечірки».

реклама
реклама

Статті по темі