Ринок оливкової олії Індії демонструє потенціал зростання, незважаючи на труднощі

Резюме

Тарифи спричинили невизначеність для виробників оливкової олії в США, але перспективи ринку оливкової олії в Індії залишаються позитивними, а продажі стабільно зростають. Іспанська оливкова олія домінує на ринку Індії, але високі тарифи та традиційні методи приготування їжі є перешкодами для подальшого зростання, хоча потенційна угода про вільну торгівлю між ЄС та Індією може допомогти знизити тарифи та стимулювати збільшення споживання.

Знову ввімкнено, знову вимикається тарифи створили невизначеність для деяких найбільших світових виробників та розливників у Сполучених Штатах, другому за величиною споживачеві оливкової олії у світі.

Однак чиновники та компанії залишатися оптимістичним про перспективи ринку оливкової олії в Індії, найнаселенішій країні світу.

За оцінкою дослідження ринку За даними Іспанського інституту зовнішньої торгівлі (ICEX), вартість продажів оливкової олії постійно зростала, зросвши з 99 мільйонів євро у 2018 році до 164 мільйонів євро у 2024 році. ICEX також прогнозує, що до 198 року обсяг продажів досягне 2028 мільйонів євро.

"Протягом останнього десятиліття ринок оливкової олії в Індії демонстрував стабільне високе зростання в однозначних числах, зумовлене зростання сприйняття «і використання в індійській кухні», – розповіла Сіладітья Сарангі, менеджер з питань Індії компанії Deoleo, найбільшого у світі розливника оливкової олії, який працює на субконтиненті понад 60 років. Olive Oil Times в електронному листі. 

"Цей зсув особливо помітний у споживанні варіантів оливкової олії з легшим смаком, таких як extra light, які краще підходять для місцевих методів приготування їжі», – додав він. ​"Більше того, Індія виявилася ринком, де Deoleo досліджує різноманітні способи використання оливкової олії.

Бренди Figaro та Bertolli компанії Deoleo входять до десятки провідних брендів оливкової олії в Індії за часткою ринку. Інші іспанські розливники Borges та Rafael Salgado також входять до першої десятки. Іспанська оливкова олія домінує на ринку, складаючи 82 відсотки імпорту за обсягом у 2023 році. 

Однак компанії стикаються зі значними перешкодами в Індії, включаючи проникнення на домогосподарства за межами великих міст та високі тарифи. 

Всесвітній банк дані показують, що після стрімкого зростання, коли обсяги імпорту зросли з 45,000 2003 кілограмів у 1.9 році до майже 2012 мільйона кілограмів у 2020 році, імпорт залишився відносно незмінним, перевищивши два мільйони кілограмів у 1.7 році та знизившись до 2023 мільйона у - році.

"Головною перешкодою залишається ціна, оскільки оливкова олія, як правило, дорожча за інші харчові олії, – сказав Сарангі. 

Оливкова олія першого віджиму та першого віджиму оподатковується базовим митом у розмірі 45 відсотків та комплексним податком на товари та послуги у розмірі - відсотків, що стягується з товарів, що переміщуються всередині країни в Індії. 

За оцінками ICEX, середня ціна літра оливкової олії в Індії становить близько 13 євро. Оливкова олія становить чотири відсотки від загального споживання харчових олій.

"«Базова ставка у розмірі 45 відсотків справді впливає на цінову конкурентоспроможність оливкової олії порівняно з іншими харчовими оліями», – підтвердив Сарангі. 

"Однак у червні 2022 року Європейський Союз та Індія відновили переговори щодо довгоочікуваної угоди про вільну торгівлю, яка може призвести до зниження цих тарифів», – додав він. ​"Це, безумовно, позитивно вплине на конкурентоспроможність цін на оливкову олію, стимулюючи збільшення її споживання в країні».

Поряд із тарифами, оливкова олія іноді має труднощі з включенням її до численних традиційних кухонь країни, що призводить до поширення дезінформації. 

"Існує думка, що оливкова олія не підходить для індійської кухні, особливо коли йдеться про приготування їжі за високих температур, – сказав Сарангі.

Однак компанія зазначила, що зростаючий інтерес до міжнародної харчової культури сприяє зростанню попиту на оливкову олію.

"Хоча оливкова олія традиційно не є частиною індійської кухні, ми спостерігаємо значне зростання інтересу до неї та її використання, – сказав Сарангі. 

"Це не лише тому, що індійські споживачі охоче використовують міжнародну кухню, але й тому, що вони починають додавати оливкову олію до місцевих страв, шукаючи здоровіші варіанти, не змінюючи автентичного смаку своєї їжі», – додав він. 

Вальтер Занре, керуючий директор Filippo Berio UK, погодився, що оливкова олія більше сумісна з індійською кухнею, ніж з іншими харчовими культурами Південно-Східної та Східної Азії.

«Я бачу більше можливостей в Індії [ніж у Китаї], тому що в культурному плані там краще розуміння використання оливкова олія в приготуванні«У цьому відношенні вони набагато ближчі до Заходу», – сказав він.

Хоча Filippo Berio не продається широко в Індії, Занре сказав, що бренд впізнаваний у деяких містах завдяки великій діаспорі Індії у Великій Британії.

У звіті ICEX серед причин для оптимізму названо появу в Індії середнього класу з вільним доходом та зростання усвідомлення здорового харчування.

"Попит підживлюється вищим класом та працюючим, урбанізованим середнім класом, які дедалі більше стурбовані здоровим харчуванням і починають вводити оливкову олію у свій раціон», – написав інститут.

Дійсно, Deoleo підтвердила, що значна частина її зростання в Індії була зосереджена в Мумбаї та Делі, зі збільшенням продажів і в менших містах. 

"Хоча великі міста залишаються основними рушійними силами ринку оливкової олії в Індії, ми спостерігаємо значно вище зростання в інших другорядних містах завдяки економічному зростанню, яке переживає країна, – сказав Сарангі. 

"Ця тенденція відображає географічну диверсифікацію споживання, оскільки покращення інфраструктури та зростання купівельної спроможності в цих районах сприяють підвищенню попиту на такі продукти, як оливкова олія, – додав він.

У звіті ICEX зазначено, що для досягнення успіху в Індії іспанські імпортери оливкової олії повинні розвивати місцеву логістичну інфраструктуру та зосередитися на розширенні дистрибуції з супермаркетів та великих роздрібних торговців до роздрібних магазинів. кірана.

ICEX також визначила онлайн-продажі та сектор гостинності та ресторанного бізнесу, на які припадає 40 відсотків закупівель харчової олії в Індії, як значні джерела можливостей.

Зі свого боку, Deoleo заявила, що наразі компанія керує виробництвом, дистрибуцією та маркетинговою діяльністю через свою дочірню компанію в Індії. 

"У 2018 році компанія централізувала свою діяльність у країні, щоб скористатися зростаючим споживанням оливкової олії, яке вважається пріоритетним ринком для групи, – сказав Сарангі.

"Індія стала ключовим ринком для вивчення нових можливостей споживання», – підсумував він. ​"Зараз у нас є загалом чотири склади у стратегічно важливих точках країни: Мумбаї, Колкаті, Делі та Бангалорі.