Сус, Туніс, відбудеться третя виставка «Med Mag Oliva».

Міжнародна виставка оливкової, оливкової олії та похідних оливкового дерева Med Mag Oliva представить своє третє видання в червні цього року в Сусі, Туніс. Тема цьогорічного ярмарку, що проходила з 11 по 14 червня 2015 року в Міжнародному центрі Сус: ​"наука і техніка на службі вирощування оливок».

Це найбільша подія Тунісу, пов’язана із сектором оливкової олії, основними цілями якої є сприяння комерційному обміну, обмін технологіями виробництва та сприяння партнерству між постачальниками.

Міжнародна виставка включатиме конкурс, симпозіум та семінари з сенсорного аналізу та дегустації оливкової олії, а також із сертифікації та забезпечення якості.

Видання 2015 року відбудеться в контексті рекордного сезону оливок в Тунісі. Під час останнього збору врожаю оливок урожайність зросла в чотири рази порівняно з попереднім сезоном, досягнувши приблизно 280,000 300,000-- - тонн, що поставило Туніс у друге місце після Іспанії.

Хоча ця північноафриканська країна є основним виробником оливкової олії, лише невеликий відсоток споживається всередині країни, при цьому від 60 до 70 відсотків туніської оливкової олії експортується до Європейського Союзу, в основному до Іспанії та Італії. Інші експортні ринки включають США, Канаду, Францію, Росію та Китай.

Місцеві виробники сподіваються на подальше збільшення виробництва та якості та в кінцевому підсумку збільшити експорт оливкової олії, який зараз становить 40 відсотків сільськогосподарського експорту країни та 10 відсотків загального експорту.

• Мед Маг Олива