Новий проект з просування доріг оливкової олії в Апулії

Місцевий оливкова олія першого віджиму та історичний культура оливкової олії південноіталійського регіону Апулія сприятиме нова мережа співпраці виробників, мельників, фермерських будинків, магазинів і ярмарків.

Місцева влада нещодавно затвердила a новий закон це створює рамки для створення та просування нових доріг для виробництва оливкової олії в найбільшому в Італії регіоні виробництва оливкової олії.

Разом із дорогами оливкової олії, Четверта комісія Асамблеї Апулії також схвалила розробку нових винних доріг, доповнюючи існуючі.

Вино та оливкова олія є двома найпопулярнішими стравами регіону. Апулія відповідальна за приблизно 50 відсотків усіх Виробництво оливкової олії в Італії.

Закон підтримує створення інформаційних пунктів і олеотуристичних центрів, присвячених кожній оливковій дорозі. Вони запропонують туристам кілька способів взаємодії з місцевою культурою вина та оливкової олії та дізнаються про сільськогосподарську спадщину регіону.

Дороги будуть позначені спеціальною мережею дорожніх знаків, щоб допомогти туристам відвідати оливкові гаї та фермерські будинки, млини та заклади харчування, зосереджені на дегустація оливкової олії і просування по службі.

Кожна дорога буде охрещена назвою, яка суворо пов’язана з місцевою діяльністю з виробництва оливкової олії та, у більшості випадків, буде пов’язана з місцевою Захищене географічне зазначення (PGI) і Захищене позначення походження (PDO) позначення.

Щоб отримати офіційне визнання, нові дороги для виробництва оливкової олії будуть просуватись комітетами, які представляють окремі ферми чи асоціації, мельників, фермерські будинки та місцеві муніципалітети. Щоб оливкова олійна дорога була хрещена, щонайменше 30 відсотків фермерської громади, включеної до дороги, повинні підтримувати її.

За словами Давіда Белломо, першого підписанта закону, нові дороги натхненні тим, що інші європейські країни, включаючи Францію, зробили з винними дорогами.

"Ця ініціатива спрямована в майбутнє, де традиційні туристичні можливості супроводжуються відкриттям місцевих продуктів», – сказав він. ​"Підтримуючи місцеву культурну, освітню та розважальну діяльність, пов’язану з оливковою олією та вином, ми також можемо підтримувати наш експорт продуктів харчування».

"Нові дороги, позначені спеціальними знаками, є доріжками, які будуть популяризувати нашу екологічну та архітектурну спадщину, багату часто забутими скарбами», – додав Белломо, натякаючи на нові кошти, які регіональна влада повинна буде виділити для підтримки нових ініціатив.

Окрім того, що Апулія є сучасним лідером у виробництві оливкової олії в Італії, вона також є домом для багатих традицій сімейного оливкового господарства.

Згідно з даними iCribis, 18.4 відсотка всіх італійських компаній, які займаються вирощуванням оливок, розташовані в Апулії. Близько 30 відсотків цих компаній належать сім'ям або окремим особам. Лише 13.3 відсотка місцевих ферм мають річний оборот, що перевищує 2 мільйони євро.

Очікується, що нові дороги для виробництва оливкової олії сприятимуть об’єднанню між різними зацікавленими сторонами, оскільки вони разом переслідують мету розвитку олеотуристичних пропозицій.

Регіональна ініціатива Апулії з'явилася наслідком кількох інших заходів у країні, пов'язаних з останнім часом національний закон про олеотуризм.

• Giornale de Puglia
• iCribis