Іспанія завершує кампанію 2021/22 з рекордними продажами

За даними Асоціації молодих фермерів і тваринників (Asaja) Хаен, іспанські виробники оливок продали рекордні 1.66 мільйона тонн оливкової олії в 2021/22 врожайному році. Минулого врожайного року виробники реалізували 1.64 млн тонн.

Національне агентство з інформації та контролю харчових продуктів (Aica) повідомило, що продажі досягли 143,540 2022 тонн у вересні 138.3 року, останньому місяці врожайного року. У середньому іспанські виробники продавали приблизно - тонни оливкової олії на місяць протягом минулого сезону.

Хоча деякі точні цифри все ще відсутні, за оцінками офіційних осіб, на міжнародному ринку було продано близько 1 мільйона тонн оливкової олії.

Решту реалізували для внутрішнього споживання. У 2020/21 врожайний рік, за оцінками Міжнародної ради з оливкової продукції споживання оливкової олії в Іспанії досягла 538,000 тис. тонн.

Офіційні особи додали, що врожайний рік закінчиться із запасами оливкової олії в 453,420 224,000 тонн, з яких більше 218,000 11,000 тонн зберігається на розливних підприємствах, - - тонн зберігається на млинах і - - тонн зберігається на Olivarero Communal Heritage.

Очікувані кінцеві запаси на 2021/22 урожайний рік відповідають попереднім, і вони матимуть вирішальне значення для забезпечення ринку в поточному сезоні, оскільки глобальна оливкова олія очікується падіння виробництва.

У своєму офіційному прогнозі врожаю Міністерство сільського господарства оцінило, що виробництво сягне 781,000 700,000 тонн у поточному врожайному році, приблизно на 2021 22 тонн менше, ніж у 900,000/1 рр. Однак інші зацікавлені сторони вважають, що загальна сума буде ближчою до - - або - мільйона тонн.

Одним із яскравих прикладів зазвичай плідних регіонів, які зазнають різкого зниження виробництва, є Сьєрра-де-Сегура, регіон у Хаен з Захищене позначення походження (PDO) сертифікація.

Місцева рада, відповідальна за управління сертифікацією PDO, заявила, що очікує, що цього року обсяги впадуть на 57 відсотків, а в регіоні буде вироблено трохи більше 12,000 - тонн оливкова олія першого віджиму.

Незважаючи на історично низькі оцінки виробництва майбутнього врожаю, Луїс Карлос Валеро, директор і речник Asaja Jaén, сказав, що не очікує значних потрясінь на ринку.

"Ринок треба буде регулювати, і це буде регулюється цінами або з перенаправленням споживання на інші жири», – сказав він. ​"Я не думаю, що ми дійдемо до дефіциту ринку, але це дуже ускладнює маркетинг фасованої оливкової олії».

• Асаджа Хаен
• Діаріо де Севілья