Дослідження показує, що оливкова олія допомагає запобігти захворюванням артерій, олія вичавок може погіршити її

Нові дані показують, що щоденне споживання оливкової олії першого віджиму дає щось на кшталт щита від захворювання периферичних артерій (PAD).

Нещодавно опубліковане дослідження на цю тему під керівництвом іспанського університету Хаен також натякає на можливість цього олія вичавок міг би прокласти шлях до PAD.

Дослідження було проведено шляхом перехресного аналізу, проведеного за участю 4,330 учасників широкого дослідження за участю центрів набору волонтерів та груп підтримки ожиріння по всій Іспанії та відомого як ПРЕДІМЕД-Плюс, вважається найбільшим іспанським випробуванням щодо харчування.

Згідно зі вчитися опублікований журналом атеросклероз, метою вчених було зрозуміти зв’язок між гомілково-плечовим індексом (ABI), який вважається маркером PDA, і споживанням оливкової олії та олії з оливкових вичавок.

PREDIMED-Plus, випробування модифікації способу життя у осіб із зайвою вагою або ожирінням, що супроводжуються метаболічним синдромом, має на меті задокументувати користь оливкової олії для здоров’я і Середземноморська дієта.

"Споживання будь-якої категорії оливкової олії та оливкової олії з вичавок оцінювали за допомогою підтвердженої анкети про частоту вживання їжі», – пояснили автори дослідження, представляючи свої результати, і ​"Багатофакторні моделі лінійної регресії були встановлені для оцінки зв’язку між споживанням оливкової олії та ABI».

"Серед 4,330 учасників», – пишуть дослідники, ​"найвищий квінтиль загального споживання оливкової олії (сума всіх категорій оливкової олії та олії оливкових вичавок) був пов’язаний із вищими середніми значеннями ABI». Тим не менш, логістичні моделі, що порівнюють споживання різних типів оливкової олії та олії з оливкових вичавок, виявили зворотний зв’язок між споживанням оливкової олії першого віджиму та ймовірністю низького ABI, тоді як споживання оливкової олії з вичавок було позитивно пов’язане з низьким ABI.

"Таким чином», – йдеться у записці університету. ​"дослідники прийшли до висновку, що у пацієнтів з високим серцево-судинний ризик, споживання оливкової олії пов’язане з перевагами для профілактики захворювань периферичних артерій, що протилежно споживанню оливкової олії з вичавок, що може сприяти її розвитку».

Ці висновки підтверджують гіпотезу попередніх досліджень, які натякали на можливий позитивний вплив середземноморської дієти на пацієнтів із ЗП.

PAD є прогресуючою хворобою, яка призводить до звуження артерій з подальшим впливом на кровотік, особливо на кінцівках людини, але також може впливати на серце та мозок.

Здорова дієта вважається важливою для успішного одужання від захворювання, яке часто виникає атеросклероз.

• UJA Diario Digital
• Дослідження UJA